Солод пшеничный поджаренный "Wheat", 1 кг. (Бельгия)

Цвет: 3,5 - 5 EBC

Доля в засыпи: До 30% смеси

Применение: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво

Характеристика: Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80–85C.Cвойства: Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3–5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на е ё основе пиво приобретает насыщенность, а пена–стойкость.