pixel
Нужна помощь с выбором: 8-800 333-82-49
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Бактериальный концентрат "УГЛИЧ-К", 1 ЕА

Поделиться с друзьями:
Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока
320. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
нет в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
нет в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
нет в наличии
Санкт-Петербург Ветеранов
(ул. Маршала Захарова, 62к1)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
нет в наличии
Колпино
(ул. Тазаева, 3)
нет в наличии
Склад Парнас
(ул. Домостроительная 1Б, ворота 9)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз из магазина 24 - 26 июля - бесплатно
Самовывоз со склада сегодня - бесплатно
Курьер МирБир 26 - 28 июля - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Курьерская служба доставки Grastin 26 - 28 июля - от 185 руб.
Пункты выдачи заказов Grastin, Boxberry 28 - 30 июля - от 250 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 28 июля - 2 августа - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 28 июля - 2 августа - от 115 руб.
Pickpoint 28 июля - 2 августа - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 28 июля - 2 августа - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 28 июля - 2 августа - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 28 июля - 2 августа - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 28 июля - 2 августа - от 500 руб.
EMS Почта России 28 июля - 2 августа - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 30 июля - 6 августа - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока

Состав:

представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых палочек вида:

Lactobacillus casei (Пк)

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Рекомендуется применять: для ускорения созревания полутвердых сыров, производства рассольных сыров, созревания молока.

Ограничения: Используется только совместно с поливидовыми концентратами БК-Углич-№4, БК-Углич-С, БК-Углич-5А, БК-Углич-№6, БК-Углич-ЛД, БК-Углич-МСТ, Биоантибут для приготовления закваски беспересадочным способом или путем непосредственного внесения в смесь для выработки сыра.

Расход концентрата:

Приготовление производственной закваски - 1 ЕА на 300 л молока одновременно с 1 ЕА поливидового концентрата;

Прямое внесение - 1 ЕА на 1 т смеси для выработки сыра одновременно с 18 ЕА поливидового концентрата или одновременно с производственной закваской из поливидового концентрата;

Внесение активизированного концентрата 1 ЕА на 2,5-5 т смеси одновременно с 18 ЕА активизированного поливидового концентрата или с производственной закваской из поливидового концентрата.

Артикул: a01821
Бренд: Углич
Страна производства: Россия
Вес: 2 г
Длина: 90 мм
Ширина: 1 мм
Высота: 75 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Вера
17.11.2020
Какие закваски лучше использовать при изготовлении сыра из козьего молока.Какие бактерии использовать для иластичности сыра Спасибо
Консультант МирБир Эксперт
18.11.2020
Добрый день!
Закваски зависят от виды производимого сыра, а не от молока, поэтому смотря какой вид сыра собираетесь сделать.
Вера
19.11.2020
Сыр Российский
Консультант МирБир Эксперт
30.11.2020
Российский сыр изготавливается из коровьего молока, для него подойдут:
https://www.mirbeer.ru/catalog/kulinariya/ingredienti/dlya_sirodeliya/bakterialnie_kontsentrati/bakterialniy_kontsentrat_bk_uglich_7k_1ea/
https://www.mirbeer.ru/catalog/kulinariya/ingredienti/dlya_sirodeliya/bakterialnie_kontsentrati/bakterialniy_kontsentrat_bk_uglich_5a_1ea/
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.