Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТНВ, 1ЕА

Поделиться с друзьями:
Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания.
255. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 16 - 18 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 17 - 19 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 17 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 17 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 17 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 17 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 17 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 18 - 19 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 17 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.

Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания.

Область применения:

для итальянских сыров от Моцареллы до Пармезана

сыров швейцарского типа: Эмменталь, Маасдам, Лиидамер

а также для йогурта

Состав:

представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых бактерий видов:

St.Thermophilus

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Максимальная температура нагревания: 58С

Расход концентрата:

Приготовление производственной закваски - 1 ЕА на 50-150 л молока или 0,1 ЕАна 5-15 л молока;

Прямое внесение при производстве кисломолочных напитков - 1 ЕА на 50-150 лмолока или активизированного концентрата - 1 ЕА на 100-200 л нормализованного молока;

Внесение активизированного концентрата - 1 ЕА на 500-1000 л смеси для выработки сыра

Артикул: a01826
Бренд: Углич
Страна производства: Россия
Вес: 2 г
Длина: 90 мм
Ширина: 1 мм
Высота: 75 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!