Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 0,1ЕА

Поделиться с друзьями:
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА
106. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 14 - 16 октября - бесплатно
Курьер МирБир 15 - 17 октября - до 450 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 520 руб.
Pickpoint 15 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 15 октября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 15 октября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 15 октября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 15 - 16 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА

Область применения:

применяется при производстве твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания, а также для увеличения кислотности сыворотки при производстве адыгейского сыра

Состав:

представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат термофильных молочнокислых палочек вида:
  • Lactobacillus helveticus (Пх) или
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis (Пл)

Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд КОЕ

Рекомендуется применять: при производстве сыров с высокой температурой второго нагревания.

Используется для приготовления закваски беспересадочным способом или путем внесения активизированного концентрата в молоко.

Расход концентрата:
  • приготовление производственной закваски - 1 ЕА на 50-150 л молока или 0,1 ЕА на 5-15 л молока;
  • прямое внесение при производстве кисломолочных напитков - 1 ЕА на 50-150 л молока или активизированного концентрата - 1 ЕА на 100-200 л нормализованного молока;
  • внесение активизированного концентрата - 1 ЕА на 500-1000 л смеси для выработки сыра.
Артикул: a08339
Бренд: Углич
Страна производства: Россия
Вес: 2 г
Длина: 90 мм
Ширина: 1 мм
Высота: 75 мм
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!