Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Закваска Кефир (ТМ Свой Йогурт)

Поделиться с друзьями:
Кефир — один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека, его частое или даже постоянное употребление можно смело рекомендовать всем.
83. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 14 - 16 октября - бесплатно
Курьер МирБир 15 - 17 октября - до 450 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 520 руб.
Pickpoint 15 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 15 октября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 15 октября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 15 октября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 15 - 16 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.

Состав закваски:


Lactococcus lactis subsp. diacetilactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis, 
Lactobacillus plantarum, L. casei,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cre

Польза


Кефир — один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека, его частое или даже постоянное употребление можно смело рекомендовать всем. Кефир обладает антимикробным действием. Кефир показан при многих заболеваниях, свойственных разным возрастам: и при детском дисбактериозе и рахите, при анемии, воспалении легких, при аллергии на пищевые продукты, встречающейся не только в младенчестве, при снижении или отсутствии аппетита в результате перенесенных заболеваний или после длительного употребления антибиотиков. Кислая среда, образуемая кефиром в желудке, способствует хорошему усвоению кальция, железа и витамина D, улучшает пищеварение и усвоение всех питательных веществ. Присутствующие в кефире полезные микроорганизмы мешают размножению патогенных и гнилостных микробов. Он обладает способностью выводить из организма токсины и другие вредные вещества, что является необходимым условием успешного лечения любых, а не только желудочно-кишечных заболеваний. Благодаря всем своим полезным качествам — содержанию необходимых нам кальция, белков, витаминов и многих питательных веществ — кефир восстанавливает естественный, природой данный баланс нашего организма, что необходимо для любого здорового существа.

Как готовить:


1. подогреть ультрапастеризованное молоко до 35-40°C (любое другое прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры); 
2. открыть пакетик закваски «Кефир» и высыпать всё содержимое в молоко; 
3. перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени;
4. оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов; 
5. густая консистенция говорит о готовности продукта; 
6. готовый кефир убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней. 

1 пакетика весом 0,5г. хватит на 1-3 литра молока.

Артикул: a02074
Бренд: Свой Йогурт
Страна производства: Россия
Вес: 3 г
Длина: 75 см
Ширина: 1 мм
Высота: 90 мм
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Серг
02.06.2017
Достоинства:
Достоинств не обнаружено.
Недостатки:
Дороговато, даже с учетом использования на 3 литра молока.
Комментарий:
Делал все по рецепту - на 3 литра остывшего кипяченого молока добавил 1 пакетик закваски. После чего поставил в мультиварку на 40 градусов и выдержал 11 часов. Получилась простокваша, на кефир мало похожа. Может дело в том, что дата изготовления закваски была 01.06.2016, а приобрел я ее 30.05.2017.

Администратор
Добрый день, Серг !
Спасибо за отзыв. Кипяченое молоко остужали совсем или до температуры 35-40 градусов ? Так же есть шанс что Вы передержали молоко, т.к. в инструкции надо выдержать 6-10 часов. Срок годности данного продукта 18 месяцев, при хранение в холодильнике. У нас в магазине закваска хранится только в холодильнике, так что здесь всё должно быть в порядке.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1