Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Книга "Съедобное несъедобное.Большая книга потрохов" (И.Шишкин, В. Боярская)

Поделиться с друзьями:
Книга Съедобное несъедобное /Большая книга потрохов (Шишкин И., Боярская В.)
850. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 18 - 19 сентября - бесплатно
Курьер МирБир 18 - 20 сентября - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 18 сентября - от 520 руб.
Pickpoint 18 сентября - от 355 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 18 сентября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 18 сентября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 18 сентября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 19 - 20 сентября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 18 - 19 сентября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 18 сентября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
От издателя
Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. 
"Эта книга - результат работы, проделанной Иваном Шишкиным и его коллегами за несколько лет. А также лучшее доказательство того, что они смогли радикально изменить ландшафт современной русской кухни. По-новому переосмысливая местные продукты, мировые кулинарные традиции и собственный исследовательский опыт, это издание задает крайне высокий стандарт для всех, кто готов готовить не только из привычных, традиционных ингредиентов. Я горжусь нашей дружбой с Иваном и счи­таю, что Москва тоже может гордиться им - одним из выдающихся поваров". 

Люк Дюбанше, основатель международного гастрономического фестиваля Omnivore


"Субпродукты, они, даже в самом нашем языке "как бы не совсем продукты". Так вот, перед вами книга, которая наверняка победит подозрительное отношение к ливеру, потрохам, лапам, копытам и головам. Вы найдете здесь массу остроумных, изобре­тательных и веселых рецептов. Но СЪЕДОБНОЕ НЕСЪЕДОБНОЕ Ивана Шишкина и Виктории Боярской - это еще и захватывающее путешествие во внутренний мир любой животины. Это одна из тех редких кулинарных книг, которые открыли мне го­ризонты, о существовании которых я даже не подозревала". 

Елена Чекалова, гастрономический обозреватель "Коммерсант-Weekend" и "Афиша-еда"


"Я думаю вся эта любовь к кишочкам, она родом из детства. Кто из вас в детстве не раскурочил пару игрушек, в попытке ответить на главный детский вопрос - "Что у них внутри?" Разобрал, собрал, лишние детали ножкой замел под диван. Но не таков Ваня Шишкин - в его "игрушках" не бывает лишних деталей - все идут в дело: в котел или на сковородку". 

Евгений Самолетов, культуролог




 Автор  Шишкин И., Боярская В
 Название  Съедобное несъедобное /Большая книга потрохов  
 Изд-во  Эксмо, Триби Продакш
 Страниц   208
 Обложка  Твердая
Артикул: a06381
Вес: 1.13 кг
Длина: 22 см
Ширина: 29 см
Высота: 10 мм
Назначение: Для кулинара
Вид: Книги
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!