Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Fermentis "Safale BE-134", 0,5 кг

Поделиться с друзьями:
Рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации.
6 390. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 19 - 21 октября - бесплатно
Курьер МирБир 21 - 23 октября - до 450 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 20 октября - от 520 руб.
Pickpoint 20 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 20 октября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 октября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 20 октября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 20 - 21 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 20 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Дрожжи Safale BE-134, 0,5 кг

Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации. Штамм способствует развитию фруктово-пряной ароматики, с легкими гвоздичными нотами. Штамм создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), Эмульгатор: E491 (Sorbitan monostearate)

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ:

Оптимальная t=18°C – 28°C.

ДОЗИРОВКА:
50 – 80 г на 100 литров

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ:
  • % сухого вещества: 94.0-96.5
  • Жизнеспособных клеток при упаковке: > 6 х 109
  • Общее количество бактерий*: < 5 / мл
  • Уксуснокислые бактерии*: < 1 / мл
  • Lactobacillus*: < 1 / мл
  • Педикокк*: < 1 / мл
  • Дикие дрожжи Non Saccharomyces*: < 1 / мл
  • Патогенные микроорганизмы: в соответствии с регламентом
*при сухих дрожжах рассчитан на 100 г/гл, т. е. > 6 х 106 жизнеспособных клеток / мл


ХРАНЕНИЕ

36 месяцев с даты производства.В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

  1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C.
  2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
  3. Оставьте на 15-30 минут
  4. Аккуратно размешайте.
  5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк

Таблица по штаммам
Fermentis
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a06334
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 520 г
Длина: 90 мм
Ширина: 60 мм
Высота: 12 см
Сорт: Светлое
Фасовка: 0, 5 кг
Вид: Пивные дрожжи
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!