Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Жидкие пивные дрожжи White Labs "California Ale WLP001", 40 мл

Поделиться с друзьями:
WLP001 California Ale - данный дрожжевой штамм известен чистым ароматом и сбалансированным вкусом получаемых с его помощью напитков, а также возможностью использоваться для производства элей практически любого стиля. Подчеркивает аромат хмеля и является очень универсальным штаммом.
990. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Товара нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 19 - 21 октября - бесплатно
Курьер МирБир 21 - 23 октября - до 450 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 20 октября - от 520 руб.
Pickpoint 20 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 20 октября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 октября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 20 октября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 20 - 21 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 20 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Жидкие пивные дрожжи WLP001 California Ale

Информация от 09.01.2019. Срок годности данного штамма в текущей партии до: 23.05.2019

WLP001 California Ale - данный дрожжевой штамм известен чистым ароматом и сбалансированным вкусом получаемых с его помощью напитков, а также возможностью использоваться для производства элей практически любого стиля. Подчеркивает аромат хмеля и является очень универсальным штаммом. Так же подойдёт для приготовления: Водки, Джина, Бурбона и нейтральных спиртных напитков.

Степень сбраживания: 73-80%
Осаждаемость: средняя
Оптимальная температура сбраживания: 20-23°C
Спиртоустойчивость: высокая
Количество клеток в упаковке: 100 миллиардов
Объём: 1 пакет рассчитан на 20 литров

Инструкция: медленно нагреть до 21°С, хорошо встряхнуть содержимое упаковки, отрезать верхний край ножницами и добавить в охлажденное аэрированное сусло.
Как только брожение началось ( обычно занимает от 5 до 15 часов) понизьте температуру до рекомендуемой к конкретному штамму дрожжей. Если начальная плотность равна или превышает 12 Plato ( 1.050 SG), то перед внесением дрожжей рекомендуется сделать стартер. Для вторичного брожения с дикими дрожжами или бактериями добавьте дрожжи, когда плотность будет равна 1,008-1,020 SG.




Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что температура хранения и транспортировки жидких дрожжей 1-8°С.
Мы рекомендуем включать в заказ аккумуляторы холода, термо упаковку, а так же пользоваться транспортными компаниями имеющих услугу - температурный режим.
Более подробную консультацию о сроках, стоимости и условиях доставки вы можете получить у нашего менеджера по телефону 8-800-333-03-81 ( звонок по РФ бесплатный) или почте shop@mirbeer.ru .
При игнорировании правил перевозки жидких дрожжей, компания МирБир не несет ответственности за их сохранность.




Расширенные опции для внесения дрожжей в зависимости от плотности:

Таблица по штаммам
White Labs
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a06613
Бренд: White Labs
Страна производства: США
Вес: 50 г
Объем: 40 мл
Длина: 12 см
Ширина: 40 мм
Высота: 15 мм
Сорт: Светлое
Вид: Пивные дрожжи
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Виктор Львов
20.08.2018
Достоинства:
Короткий лаг-период Чистый вкус Приятная горечь
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Брал на пробную варку (10 л - американский IPA). Делал стартер 0,7 л. Отлично разбродились (до истечения срока годности оставалось 2 месяца). Что впечатлило - ультра-короткий лаг-период. Первый бульки пошли уже через пару часов (использовал шланг, вставленный в резинку из под ГЗ, опущенный в бутылку с водой). Через 8 часов бурлило как на печке. Активное брожение продолжалось несколько дольше, чем обычно (в сравнении с US-05 и М42) - булькало 5 дней. Сбродили с 14 до 3. Пиво получилось отличное. По ощущениям - более ощутимая горечь, чем в пиве с такой же расчетной горечью на сухих дрожжах (не претендую на достоверность, возможно это самовнушение))) Вкус очень чистый, на этом фоне отлично раскрывается хмелевой аромат. Закарбонизировалось декстрозой нормально (бес существенных отличий от сухих дрожжей). Резюме: дрожжи просто огонь. Однозначно буду использовать дальше как этот штамм, так и опробовать другие. Надеюсь, в моем любимом магазине и в дальнейшем можно будет постоянно найти жидкие дрожжи (хотя бы самые ходовые штаммы;) P.S. - после пробной варки пользоваться сухими дрожжами уже как-то не хочется. Цена поначалу показалась немаленькой - но учитывая результат, это отличное вложение)))

Администратор
Добрый день, Виктор!
Спасибо за отзыв. Очень приятно получить такой подробный отзыв, уверены что он будет полезен другим покупателям! Ассортимент жидких дрожжей от White Labs взяли на постоянную основу, так что новые поставки конечно же будут, поэтому обязательно заглядывайте на сайт или заходите в магазин =)
Показаны объекты: 1 - 1 из 1