Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Жидкие пивные дрожжи White Labs "Pacific Ale WLP041", 40 мл

Поделиться с друзьями:
Данный штамм лучше всего подходит для элей в английском стиле, включая майлды, индийские светлые эли, биттеры, портеры и стауты в английском стиле.
990. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Товара нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 15 - 17 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 16 - 18 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 16 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 16 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Жидкие пивные дрожжи WLP041 Pacific Ale

Информация от 19.07.2018. Срок годности данного штамма в текущей партии до: 05.10.2018

WLP041 Pacific Ale - популярный штамм с северо-западного побережья США. Дрожжи прекрасно отделяются от напитка и дают ему солодовый профиль. Более фруктовый, чем WLP002 для английского эля. Данный штамм лучше всего подходит для элей в английском стиле, включая майлды, индийские светлые эли, биттеры, портеры и стауты в английском стиле.

Степень сбраживания: 65-70%
Осаждаемость: высокая
Оптимальная температура сбраживания: 18-20°C
Спиртоустойчивость: средняя
Количество клеток в упаковке: 100 миллиардов
Объём: 1 пакет рассчитан на 20 литров

Инструкция: медленно нагреть до 21°С, хорошо встряхнуть содержимое упаковки, отрезать верхний край ножницами и добавить в охлажденное аэрированное сусло.
Как только брожение началось ( обычно занимает от 5 до 15 часов) понизьте температуру до рекомендуемой к конкретному штамму дрожжей. Если начальная плотность равна или превышает 12 Plato ( 1.050 SG), то перед внесением дрожжей рекомендуется сделать стартер. Для вторичного брожения с дикими дрожжами или бактериями добавьте дрожжи, когда плотность будет равна 1,008-1,020 SG.




Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что температура хранения и транспортировки жидких дрожжей 1-8°С.
Мы рекомендуем включать в заказ аккумуляторы холода, термо упаковку, а так же пользоваться транспортными компаниями имеющих услугу - температурный режим.
Более подробную консультацию о сроках, стоимости и условиях доставки вы можете получить у нашего менеджера по телефону 8-800-333-03-81 ( звонок по РФ бесплатный) или почте shop@mirbeer.ru .
При игнорировании правил перевозки жидких дрожжей, компания МирБир не несет ответственности за их сохранность.




Расширенные опции для внесения дрожжей в зависимости от плотности:

Таблица по штаммам
White Labs
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a07194
Бренд: White Labs
Страна производства: США
Вес: 50 г
Объем: 40 мл
Длина: 12 см
Ширина: 40 мм
Высота: 15 мм
Сорт: Светлое
Вид: Пивные дрожжи
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Виктор Львов
14.02.2019
Достоинства:
Высокая флокуляция - очень прозрачное пиво. Прекрасно раскрылся аромат хмеля
Недостатки:
Как и все сильно флокулирующие дрожжи подворовывают горечь
Комментарий:
Взял эти дрожжи совершенно случайно. Варил пиво по мотивам new dogtown от lagunitas. Дрожжи крайне неторопливые образуют очень пышную пенную шапку, которая совсем не стремиться оседать. Пиво в итоге получилось великолепное - наверное лучшее за 60 варок. На мой взгляд идеальны для apa и ipa (если не гнаться за горечью) очень жду в продаже этот штамм¡

Администратор
Добрый день, Виктор!
Спасибо за подробный отзыв. Нам приятно, что дрожжи понравились в использовании. К сожалению в ближайшее время поставка данного штамма не планируется, но уверен что ещё появится у нас в магазине.
Степан Изумрудов
17.12.2018
Достоинства:
Отличная флокуляция. Если руки растут откуда надо, то на выходе получите практически прозрачное пиво.
Недостатки:
Очень напомнили "сухари" S-04.
Комментарий:
Не могу сказать, о конкретном штамме что-то плохое, но и похвалить не могу: "Говном ты не был, но и до вершин не добрался. Как Тоттенхэм." Сравнивал при прочих равных с WLP002. Так вот, производитель обещает большую фруктовость на которую я собственно и рассчитывал, на деле ее нет и в помине-чисто солодовый профиль. Аттенюация по факту оказалась не такой уж и низкой: 75%, вместо обещанных 65-70, 002 выдали 72. Этот факт очень критичен для элей в британской стилистике, особенно с низкой начальной плотностью сусла. Срок годности подходил к концу, но за двое суток на мешалке образовался внушительный объем дрожжей, которые с лаг периодом чуть больше часа бойко взялись за дело. Выбродили за 12 дней, из которых за последние 5 конечная плотность не менялась.

Администратор
Добрый день. Степан!
Спасибо за подробный отзыв. Надеемся, что дрожжи оставили больше положительных впечатлений. Если пробовали что-то ещё из линейки wlp, то будем рады прочитать отзыв. А пока желаем всегда достигать вершин в пивоварении и с наступающими праздниками!)
Показаны объекты: 1 - 2 из 2