Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Солодовый экстракт St. Peters "Ruby Red Ale", 3 кг

Поделиться с друзьями:
St.Peters - Ruby Red Ale (3 кг.). Рассчитан на приготовление 40 пинт (22 литров) классного рубинового эля.
2 590. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 21 - 22 августа - бесплатно
Курьер МирБир 21 - 23 августа - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 21 августа - от 520 руб.
Pickpoint 21 августа - от 355 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 21 августа - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 21 августа - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 21 августа - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 22 - 23 августа - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 августа - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 21 августа - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.

St.Peters - Ruby Red Ale (3 кг.) - 2 банки.


Производитель: компания Muntons (Англия) по лицензии пивоваренного завода St.Peters. 
    

Рассчитан на приготовление 40 Пинт английского эля, крепостью 4.3% ABV. 

Великолепный коричнево-красный эль с тонким оттенком солода во вкусе и характерный ароматом хмеля Cascade в аромате..

При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы. 

 

Инструкция для экстракта St.Peters - Ruby Red Ale. 

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.

2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте содержимое пакетика Goldings Hop Powder (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображевания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.

5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 14-30 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Артикул: a00211
Бренд: St. Peters
Страна производства: Англия
Вес: 3.5 кг
Объем: 22 л
Длина: 17 см
Ширина: 100 мм
Высота: 21 см
Крепость: 4.3
Сорт: Полутемное
Вид: Солодовый экстракт
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Денис Барановский
21.11.2018
Достоинства:
Пробовал у друга - просто бомба!
Недостатки:
нет
Комментарий:
Добрый день! Решил сам приготовить данный сорт, подскажите пожалуйста, может кто-то уже экспериментировал, если добавить мёд при разливе по бутылкам, то в каком количестве? :)

Администратор
Добрый день, Денис!
Спасибо за отзыв. Такой эксперимент не проводили. Всю партию карбонизовать мёдом не рекомендовали бы, так как не известно как на вкусе скажется, но пару бутылочек можно из расчёта 10-12 грамм меда на литр (без декстрозы соответственно).
Кирилл
23.10.2018
Достоинства:
Пробовал у друга - просто бомба!
Недостатки:
нет
Комментарий:
Добрый день! Эсктракты Muntons были по 1.5 кг, при приготовлении использовал дрожжи из комплекта и декстрозу.

Администратор
Попробуйте в следующий раз при приготовлении Muntons использовать вместо декстрозы неохмеленный солодовый экстракт или набор 3 и 3.6 кг, уверен что вкус будет более выраженный, а само пиво более полнотелое, должно понравится :)
Кирилл
20.10.2018
Достоинства:
Приятный, в меру горький вкус. Пенная шапка держалась 40 минут в кружке. В сравнении с похожими сортами от muntons- небо и земля. Лучше заплатить чуть больше и потом наслаждаться качественным напитком.
Недостатки:
Врядли это можно отнести к недостаткам. На первичном брожении все полторы недели пиво молчало. Я испугался, что испортил продукт, но тем не менее решил рискнуть и разлить по бутылкам. Не прогадал) вероятно такое спокойное брожение и должно быть у данного сорта.
Комментарий:
Этот сорт я брал, приготовив до этого два раза muntons. Оба раза пиво выходило так себе, был явный дрожжевой привкус . А вот на третий раз, со святым Пётром дело пошло. Пиво вышло замечательное, никакого намека на дрожжевой привкус, очень красивый красный цвет и приятный, чуть с горчинкой вкус. Рекомендую!

Администратор
Добрый вечер, Кирилл!
Спасибо за отзыв. Подскажите, при приготовлении Muntons использовали сахар или декстрозу или это были так же комплекты 3-3,6 кг ? В большинстве случаев брожение зависит от штамма дрожжей, температуры брожения и может протекать по разному от стремительного до крайне длительного. В любом случае рады , что Вы нашли для себя тот сорт, который получился и понравился :)
Показаны объекты: 1 - 3 из 3
 
Сопутствующие товары