Каталог товаров

Элемент не найден

Торговые предложения


Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
4.6 / 5 4.6 5 317
На основе 317 оценок покупателей
79.5%
7.9%
4.7%
4.1%
3.8%
Отличный
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Файлы
Перетащите сюда файлы или нажмите для выбора
Максимальный размер загружаемого файла 10M в формате .
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Видео
Максимальное количество видео - 8 шт.
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
Достоинства
Приятный запах пива
Комментарий
Это мой первый опыт. Выбраживал 2 недели. Карбонизация 2 недели. Карбонизировал праймером. Пиво получилось вкусным. Густая, плотная пена: проводил эксперимент положил пробку на пену, 20 сек лежит спокойно. Весь вкус и тело пива напиток набирает с 25 по 30 день брожения. Следующий этап: самому сварить пиво из солода. Процесс очень занятный! Теперь в магазине пиво не покупаю.
Достоинства
Ставил пшеничку на wb-06 получилось отличное питкое пиво, понравилось всем моим друзьям и родственникам.
Недостатки
Не обнаружил
Комментарий
Хорошие дрожжи по приемлемой цене.
Достоинства
стекло
Недостатки
Есть такая же на 9л. Крышку на ней можно очень плотно закрутить, с силой. Купил недавно на 18 л. При закручивании крышки резьба срывается и плотно не дает закрутить. Взял крышку от банки 9 л. Она подходит по размерам. Тоже срывается при закручивании. Наверно проблемы именно с банкой , а не с крышкой. В данный момент в ней бродит и травит через крышку. УЖАС. Даже банку не сделать. Куда мир катится. Чек не взял, а то бы заменил конечно.
Комментарий
Плохо
Достоинства
простота варки, цвет сусла, запах готового сусла. цена набора- самое то что бы провести на нем свою первую варку
Недостатки
Отсутствие инструкции в наборе(была отправленна на емэйл), противоречие инструкции самой себе, (в наборе написанно хмель тэтнагер) дальше в инструкции хмель селект.
Комментарий
Вчера слил около 20 литров на брожение, сегодня с утра гидрозавтор так и молчит что меня немного напрягает. Толи дела в дрожжах, толи еще в чем то.
Достоинства
Насыщенный вкус и аромат. Цвет тоже радует глаз.
Недостатки
нет
Комментарий
Начальная -11, конечная -3 (по аэрометру). Обильная пена. Давление в бутылках создалось больше обычного (сужу по ПЭТ). Еще раз убеждаюсь, что использовать нужно только стекло. Пиво в бокале получается чистым и без примеси дрожжей. ПЭТ 1л как ни старайся аккуратно наливать, мутность обеспечена. Соглашусь с предыдущим оратором: чем дольше стоит пиво, тем оно вкуснее становится. К сожалению душа не выдерживает ожидания)))
Файлы
Достоинства
вкус,цвет,питкость,аромат
Недостатки
нет
Комментарий
Получилось очень вкусное пиво , особенно аромат и вкус , приятный цвет , к рецепту от себя добавил 100гр апельсиновой цедры за пол часа до окончания кипения (апельсиновая цедра сушеная молотая)
и получилось с ног шибательно , никогда такоко пива не пробовал спасибо МИРБИР
Достоинства
Выбродили как по инструкции. Быстро и в сухую.
Комментарий
При перегонке браги получил очень мало хвостов. Отличные дрожжи.
Достоинства
Осадок скапливается в конусе, ниже сливного крана.
Недостатки
Нет гидрозатвора, нет уплотнителя под крышку, что не даёт возможности контролировать процесс брожения.
Комментарий
ЦКТ качественный, но требует доработки. Установки уплотнителя и гидрозатвора.
Достоинства
простота в использовании,отсутствие варки.
Комментарий
Наилучшие результаты по брожению дают на рисовой сечке.Налил слишком полный ферментер,так у меня чуть не сорвало крышку!Полностью отбраживают за 2 недели.
Достоинства
Цвет яркий,качество понравилось
Недостатки
У вас на картинке три цвета,при заказе думал так и придет в трех цветах,пришли только красные.
Комментарий
В описании неплохо было бы указать,что цвет на выбор упаковщика
Достоинства
Вкусное пиво... а еще когда оно появиться?
Комментарий
не существуют
Достоинства
Жаропрочная
Недостатки
Не точная шкала объёма
Комментарий
Эта вторая колба. Первую, к сожалению, разбил. У этой колбы правильная отметка шкалы - 200 мл. Чем больше объём - тем больше расхождения (замерял мерным стаканом). При отметке 500 мл. фактически это 450 мл. т.е. погрешность 10%!!! Конечно, я понимаю, что это не лабораторный сосуд с тарированной шкалой, но всё же! Кстати, первая колба была, практически, эталон! Скорее всего, качество изготовления хромает. Использую для приготовления сиропа на карбонизацию пива - отсюда и необходимость в точном объёме.
Достоинства
состав набора
Недостатки
нет
Комментарий
На 22,5 литра начальная плотность 16,5%. Через 2 недели розлив по бутылкам, конечная плотность 0%, карбонизация 9гр. декстрозы на 1л. Дегустация через 6 мес. При розливе как шампанское, большое шипящее быстрооседающее пенообразование, потом постоянно идут пузырьки со дна стакана. На вкус и аромат никакой спиртуозности, вкус сухой, груша где-то далеко. Все гармонично, дамы в восторге, магазинное шампанское рядом не стояло (из тех какие я пил).
Достоинства
В жару лучшее пиво
Комментарий
Очень приятный вкус. Неожиданное послевкусие приятно удивило.
Комментарий
Очень приятный вкус, который раскрывается после 2 недель созревания.
Отложила несколько бутылочек. Надеюсь вкус станет еще лучше.
Достоинства
Мне очень понравилось пиво ... когда его пил и давал друзьям ...но когда я его варил второй раз я добавил от себя цедру апельсина .... мне и другие были в восторге... попробуйте. Спасибо Вам ребята и Вашей компании за такие наборы
Комментарий
Молодцы
Комментарий
Приветствую. Можно ли пиво, приготовленное из данного экстракта, карбонизировать суслом изготовленным из этого же экстракта?
Задать вопрос
#9
Можно использовать его повторно? Не впитывает ли он аромат?
#11
Добрый день! Мешок можно использовать несколько раз, но аромат впитать в себя может, поэтому рекомендовал бы для новой партии вина всё же сменить.
#10
На какое количество молока упаковка?
#12
Добрый день! Упаковка рассчитана на 1 литр молока.
#13
Можно ли этот экстракт использовать для карбонизации?
#14
Добрый день! Можно, для светлых сортов пива. Для пшеничного или темного пива, рекомендую использовать другие неохмеленные экстракты muntons wheat и muntons dark соответственно. Перед добавлением не забудьте размешать с водой.
#18
Подскажите, таблица пересчета плотности в алкоголь предоставлена производителем? Есть сомнения в предоставленных цифрах.
#19
Добрый день! Ареометр производится по ГОСТу, производителем предоставлена лишь таблица по температуре. Где видите ошибку в таблице перевода плотности ?
#20
Добрый день!
ЗЕРНОВОЙ НАБОР WITBIER НА 25 ЛИТРОВ ПИВА. Вопрос - после установки на брожение почти двое суток ооочень активное брожение, в конце вторых суток брожение почти пропало. Крышка пивоварни надутая, гидрозатвор булькает раз в полчаса. Ареометра нет. Сколько еще держать на брожении? И сколько на карбонизации? В рецепте нет информации, а это моя вторая варка.
#21
Здравствуйте! Время брожения зависит от разных факторов, но в среднем занимает 7-10 дней ( в редких случаях доходит до 14). Без ареометра выдержал бы 10 дней, что бы и пиво отбродило и на дно осело как можно больше. Про карбонизацию в рецепте есть строчка в самом низу - "Через три недели приступайте к дегустации!" ( перед дегустацией не забудьте охладить). Если остались ещё вопросы - задавайте, всегда рады помочь !
#35
Спасибо!
#22
Совершенно не разработана методика применения этого фермента для рядового самогонщика.Совершенно не понятно,как его применять.
#23
Добрый день, Андрей!
Целлолюкс - необходим для расщепления некрахмалистых полисахаридов зерна и межклеточных оболочек (целлюлоза, ксиланы, бета-глюканы) до глюкозы, добавляется на стадии затирания зерна (разжижение) вместе с ферментами А,Г и дрожжами. В результате повышается доступность крахмала зерна к действию амилолитических ферментов и в результате получим на выходе больше спирта. Доза 0.15 - 0,18 г на 1 кг зерна.
#24
Посмотрите, с 6.50% алкоголя до 6.75% плотность повышается на 0.13 единиц, а с 6.75% до 7.00% - на 0.62 единицы. Та же история при 11.50-12.00% алкоголя. Понятно, что должна быть пропорциональная зависимость, но в данных промежутках она отсутствует. Данная таблица перекопирована всеми российскими сайтами, связанными с пивом. Хочется докопаться до исходника таблицы и понять логику расчетов.
#25
Постараемся в ближайшее время перепроверить показатели. Есть более сложные расчеты для определения алкоголя, можете ознакомиться здесь: https://www.mirbeer.ru/upload/medialibrary/b22/b223eda9bf93b9fe401bdc6ed43cb588.pdf
#26
Здравствуйте!Опять-таки постоянная беда МирБира).Инструкция к такому товару должна быть оптимизирована для простого самогонщика.Как и сколько вносить*
#29
Добрый день! Задали уже вопрос производителю, так как на пачке данной информации нет. Как только получим ответ, то сразу добавим на сайт информацию =)
#27
Какова методика применения?
#30
Протосубтилин - комплексный ферментный препарат бактериального происхождения, предназначен для гидролиза белкового комплекса зерновых компонентов, что приводит к повышению содержания в сусле пептидов и аминокислот и ускорению процесса брожения. Проще говоря, уменьшается срок брожения, увеличивается выход готового продукта и меньше набраживается побочных не пищевых спиртов. Дозировка 2-4 г на 1 кг сырья. Если Вы используете цельное зерно или крупу, то рекомендуется использовать протосубтилин. Как и целлолюкс не является обязательным. Добавляется совместно с ферментами А и Г.
#28
Первая варка... и первая проблема. Варю Muntons Wheat Beer, 1,8 кг. Дрожи использовал не родные - BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Температура в квартире 26 градусов. Варка в ёмкости на 37 литров. Объём сусла по стандарту 22-23 литра. Проблема заключается в том что брожение происходит на столько сильно что через гидрозатвор пена полезла !!! Собственно вопрос - что делать?
#31
Алексей, добрый день!
Если случилось настолько сильное брожение, то гидрозатвор лучше поменять на трубку пвх и конец опустить в банку с водой. Если такой возможности нет, то постарайтесь проследить насколько это возможно что бы в гидрозатворе по окончанию активной фазы брожения была вода. Настолько активное брожение скорей всего связано с повышенной температурой.
#32
Подскажите, какие характеристики данного солода? Его цветность?
#33
Добрый день! Производитель заявляет 19 SRM ( ~38 EBC). Какие то более конкретные хар-ки нужны ? Если да, то запросим у производителя.
#34
Добрый день!
Разлил пиво на карбонизацию, и встал вопрос - у меня выход получился всего 16,5 литров. Это нормально, или я что-то не так делаю? Варил по рецепту. Сусла после варки получилось не 28,5 литров, как в рецепте, а меньше. Сначала наливал 16 литров воды, потом добавил еще 12,5. Заранее благодарю.
#36
Здравствуйте, Юрий!
16 правильно налили, а вот после затирания Вам нужно было долить промывочной воды, что бы общее количество сусла перед кипячением получилось 28.5 литров. Во время кипячения ( по рецепту 90 минут) у Вас бы испарилось 3.5 литра примерно ( зависит от оборудования) и на выходе получилось 25 ( хотя не исключая что во время охлаждения могло уйти ещё какое то количества сусла).Какая получилась начальная плотность в итоге ?
#37
Ареометра пока нет, жду его. Кипятим с открытой крышкой сусло?
#38
Кипятим с открытой крышкой (в зависимости от оборудования в среднем выкипает 10-15% в час). Если охлаждаете без чиллера, то крышку лучше закрыть, что бы дальше не испарялось, если с чиллером то просто прикрыть насколько возможно.
#39
Благодарю за быстрый ответ.
#40
Здравствуйте, данный фильтр поместится в ёмкость для брожения "бир заводик"?
#41
Добрый день! Поместится и вертикально и горизонтально.
#42
здравствуйте!Скажите пожалуйста,нужно ли при работе с Кодзи использовать индивидуальные средства защиты?Допустимо ли соприкосновение браги с незащищенной кожей?И вообще,опасны ли они?
#43
Добрый вечер, Андрей!
Производитель не заявляет, что Кодзи могут нанести какой то вред коже или организму при работе с ними. Нами тоже не замечено каких либо проблем ( работали без перчаток), однако если Вы нечаянно в воздухе распылили горсть дрожжей, то вдыхать конечно не следует, пока вся пыль не осядет и не допускайте попадания в глаза. Во время брожения в зависимости от сырья и его качества, может создать неприятный запах во время брожения. Отзывы в основном положительные, запах нейтральный. Соприкасаться руками с брагой можно, одна после лучше всего вымыть руки с мылом.
#44
А солод в зерновом наборе курский?
#45
Добрый день !
Базовый курский, специальные - бельгийские (Castle Malting).
#46
В характеристиках нету температуры брожения. На одном сайте нашёл 18 - 25, на другом 27 +\- 3. И чему верить?
#47
Добрый день, добавили информацию:
Температура брожения: 18-30°С ( оптимально 20-25°С )
#49
На какой объем рассчитано это средство?
Достаточно ли его для использования без других осветлителей типа Китозана?
#50
Добрый день!
Упаковка рассчитана на 10-15 литров. Осветляет не достаточно хорошо, поэтому для осветления использовал бы что то ещё.
#51
здравствуйте, а сколько он может работать без остановки, и какое количество воздуха он прогоняет через себя.
какая модель и марка.
#53
Добрый день!
К сожалению информацией по времени работы без остановки не имею, по модели: Barbus air 001, Мощность - 2.5 Bт ,Производительность -3 л/мин. (180 л/ч) — 1 канал
#52
Эти дрожжи рассчитаны от тонны? Я правильно понял!!!?
#54
Добрый день, Сергей!
Этих дрожжей хватит минимум на 1000 литров браги :) Использовать дрожжи для небольших партий тоже можно. После открытия упаковки дрожжи необходимо по возможности завакуумировать, если такой возможности нет то максимально выпустить воздух и и пройтись утюгом по верхнему шву. И отправить на хранение в холодильник ( морозилка исключена). В течении 2 месяцев дрожжи не потеряют своих свойств, хранить можно до года, но после двух месяцев рекомендуется увеличивать дозировку дрожжей при внесении в брагу.
#55
Здраствуйте. Какая модель зернодробилки фермер?
#56
Добрый день! Модель: ИЗЭ-14
#57
Сколько бутылок в упаковке?
#58
Добрый день, Алексей!
Бутылки продаются поштучно. К нам на склад и в магазин приходят в полиэтиленовой упаковке, в которой именно литровых 50 штук.
#59
Здравствуйте. Какой срок хранения имеет молотый солод? Спасибо.
#60
Добрый день! Хочу отметить, что помол мы осуществляется при совершении заказа. Молотый солод рекомендуется использовать в течении 3-х месяцев с момента помола, в дальнейшем солод начнёт теряться свои свойства. При хранении 6 месяцев потеря свойств примерно от 10% до 20 %.
#61
Подскажите пож-та какой штамм дрожжей тут используется?
#62
На данный момент в комплекте идут: Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/beervingem_10_g/drozhzhi_beervingem_elevye_dlya_pshenichnogo_piva_10_gr/
#63
Добрый день!
Как долго бродят дрожжи? У них характер работы ближе к винным или спиртовым?
#64
Здравствуйте, Иван!
Характер у них спиртовых дрожжей. Как правило при 20-30 градусах сбраживают за 10-14 дней. При более низкой температуре время брожения увеличивается.
#65
Спасибо большое!
В общем, медленно работают. А то я уж испугался, что что-то не так с ними.
Буду спокойно ждать)

Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.

Самовывоз

Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее

Курьерская доставка МирБир

Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее

Транспортные компании

Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее

Почта России и EMS

Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее

Постаматы и пункты выдачи PickPoint

Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее

Яндекс.Доставка

Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.

Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста