MirBeer Forum
MirBeerTV YouTube

COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг

COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг
Для увеличения картинки наведите мышкой
COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кгCOOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг
COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг
COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кгCOOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг
Стаут в лучших традициях. Рассчитан на приготовление 23 литров пива.
Подробнее
Цена
1 590 руб.

Интернет-магазин: Нет в наличии

Розничные магазины

С-Пб Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Нет в наличии
С-Пб Север
(Пр.Просвещения,19)
Нет в наличии
Москва Семеновская
(Измайловский вал, 30)
Нет в наличии
С-Пб Юг
(Московский пр., 183/185)
Нет в наличии
Москва Митино
(Пятницкое шоссе, 21)
В наличии

Набор

COOPERS Selection Irish Stout, 1,7 кг
1 590 руб. * 1 шт
3 360 руб.

Торговые предложения


COOPERS Thomas Coopers Selection Irish Stout 1,7 кг., рассчитан на приготовление 23 литров пива. 
Производитель, компания COOPERS (Австралия).

Премиальная серия "Thomas Coopers Selection " включает в себя классические сорта пива, производимые на пивоварне COOPERS, с момента ее основания в 1862 году, и по сей день.

Богатое, темное, как кофе, с шоколадно-лакричным ароматом пиво, с яркой горчинкой в послевкусии. Сделан по классическому рецепту стаута, с кремо-бежевой пеной.

На первичное брожение необходимо добавить 1 кг. декстрозы или сахара 

Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или1 кг. сухго неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.

Цвет: 1 500 EBC

Горечь: 560 IBU

Показатели горечи и цвета на 1 кг. солодового экстракта.

Чтобы определить ЦВЕТ и ГОРЕЧЬ Вашего будущего пива:

  1. Нужно умножить цвет или горечь на количество экстракта, который вы планируете использовать (например, 1,7 кг., если вы делаете всю банку).
  2. Нужно разделить полученную цифру в пункте 1. на объем пива, которое вы собираетесь приготовить, в литрах.

Т.е., если вы планируете приготовить 23 литра пива:

Цвет: 1 500*1.7/23=111 ед.

Горечь: 560*1.7/23=41 ед.

Бренд
Coopers
Страна производитель
Австралия
Объем
До 25 литров
Cорт
Темное
Крепость
Легкое (3-5%)
Цвет EBC
Темное (50-140)
Горечь IBU
Среднее (26-45)
Крепость
4,7%
Горечь (IBU)
41
Вес
1,7 кг
Высота
17 см
Длина
12 см
Ширина
12 см
Объем
23 литра
1. Продезинфицируйте все оборудование, используемое в процессе всего приготовления.
2. Поставьте банку с экстрактом в горячую воду на 5-10 мину, чтобы размягчить экстракт в банке.
3. Смешайте 2л кипятка + содержимое банки с экстрактом + 1 кг. сахара или декстрозы. Доведите общий объем жидкости холодной, чистой водой до 23-25 л. Убедитесь, что температура жидкости не превышает 28-30 °C, и высыпьте туда дрожжи
4. Оставьте на брожение при комнатной температуре в темном месте на 7-9 дней.
5. Через 7-9 дней разлейте пиво по бутылкам добавляя в них сахар или декстрозы, 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр.
6. Оставьте пиво в бутылках дозревать в темном месте на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня
Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
0 / 5 5 5 0
На основе 0 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
Правила написания отзыва
Отличный
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Файлы
Перетащите сюда файлы или нажмите для выбора
Максимальный размер загружаемого файла 10M в формате .
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Видео
Максимальное количество видео - 8 шт.
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
Задать вопрос
На сколько я знаю в подобных экстрактах в комплекте идёт пакетик дрожжей, но у меня вопрос, каким образом такие экстракты заказывать в онлайн-магазинах с доставкой в другие регионы, если срок хранения дрожжей(идут в комплекте) без холодильника всего 3 дня? Хотел бы заказать несколько экстрактов но вот что то боюсь что дрожжи пропадут, подскажите как быть?!
Добрый день, Денис! У Вас неверная информация. Дрожжи можно хранить при комнатной температуре более полугода. После этого начинает постепенно падать количество живых клеток и к концу срока хранения (общий срок 2 года) их количества становиться маловато что бы сбродить такой объём пива. Уменьшить процесс уменьшения клеток можно храня дрожжи в холодильнике. Так же дрожжи с истекающим сроком действия рекомендуется разбраживать и делать стартер (процесс размножения дрожжей) перед внесение в сусло. Сделать стартер не очень сложно, поэтому можете быть уверенным, что дрожи доживут и сделают своё дело. Вот с жидкими дрожжами действительно дела обстоят хуже и в не холодильника они очень быстро теряют свои свойства.
Подскажите сколько должно бродить это пиво? У меня "булькает" уже 12й день. Это нормально? Температура бака 23-24 градуса.
Здравствуйте! Время брожения зависит от разных факторов и в среднем длится 7-14 дней. Так же пиво могло отбродить и изредка побулькивать из-за того, что выходит остаток углекислого газа. Лучше всего проверить плотность ареометром если она в районе 2%, то можно разливать по бутылкам, если выше то лучше выждать ещё 1-2 дня и замерить снова, если не изменилась - разливать.
4 день.не булькает гидрозатвор.нормально ли это?
Добрый день! Брожение не всегда может протекать бурно или иметь активную фазу брожения. Самый простой способ определить идёт ли брожение - это слить немного пива и замерить плотность ареометром, если она ниже начальной, то беспокоится не стоит, брожение идёт. Если измерительного прибора нет - встряхните емкость с пивом, это может помочь. Так же после общего срока брожения 7-10 дней можете попробовать сусло на вкус, если очень сладкое, то скорее всего дрожжи не сработали как надо и тут уже понадобится вторая пачка дрожжей.

Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.

Самовывоз

Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее

Курьерская доставка МирБир

Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее

Транспортные компании

Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее

Почта России и EMS

Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее

Постаматы и пункты выдачи PickPoint

Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее

Яндекс.Доставка

Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.

Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста