Интернет-магазин: В наличии
| С-Пб Центр (Б.Сампсониевский, 45) | В наличии |
| С-Пб НОРД (Пр.Просвещения,19) | Нет в наличии |
| Москва (Измайловский Вал, 30) | В наличии |
Набор
1 840 руб. * 1 шт
|
Неохмеленный экстракт Muntons Medium, 0,5 кг | 490 руб. * 1 шт | |
|
Декстроза, 1 кг | 110 руб. * 1 шт |
Mangrove Jack's Traditional Series Ginger Beer Pouch (1,8 кг)
Рассчитан на приготовление 23 литров пива.
Вкусное золотистое имбирное пиво с затяжным имбирным послевкусием!
Алкоголь ABV: 4.4%
Горечь IBU: 12-18
Оптимальная температура ферментации (брожения): 20 - 25ºC
Объём: 23 л
Дрожжи: Beer Yeast 10 г
Необходимо на первичное брожение 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта.
Cорт | Фруктовое |
Страна производитель | Новая Зеландия |
Стиль пива | Ginger |
Бренд | Mangrove Jacks |
Подходящая пивоварня | Beer Zavodik / Coopers / BeerVingem |
Время созревания | 4-8 недель |
Горечь (IBU) | 12-18 |
Вес | 1,8 кг |
Высота | 15 см |
Длина | 5 см |
Ширина | 10 см |
Объем | 23 литра |
Инструкция:
1) Тщательно промойте и продезинфицируйте оборудование, которое будет иметь прямой контакт с пивом.
2) Вскройте пакет с самого верху, выньте из кармашка дрожжи и инструкцию и отложите их пока в сторону.
3) В продезинфицированный ферментер (емкость для брожения) налейте 3 литра кипятка и добавьте экстракт, после чего налейте горячей воды в пакет, где находился экстракт, прополоскайте и вылейте все остатки в ферментер. Так же добавьте 1 кг декстрозы или 1.2 кг неохмеленного солодового экстракта в ферментер, после чего всё тщательно перемешайте до полного растворения декстрозы или получения однородной массы при использовании неохмеленного экстракта.
4) Долейте в ферментер чистой, лучше отфильтрованной, воды комнатной температуры до общего объема в 23 литра. Температура воды в ферментере должны быть в пределах 20-25°C. Откройте пакетик с дрожжами и рассыпьте его равномерно по поверхности сусла. Хорошо перемешайте.
5) Закройте ферментер крышкой и установите гидрозатвор, налив в него кипяченой воды.
6) Время брожения составляет в среднем 7-10 дней (может и больше, проверяйте конец брожения ареометром ( не забудьте про стерильность), показания которого не должны меняться в течение пары дней и составят примерно около 2 единиц ). Температура брожения на протяжении всей ферментации должна быть в пределах 20-25°C . Температура ниже 20°C увеличит срок ферментации. При 15°C ферментация и вовсе остановится. А температура выше 25°C скажется на качестве вашего пива.
7) После окончания брожения, не встряхивая емкость разлейте пиво в продезинфицированные бутылки, добавив в каждую бутылку декстрозу из расчета 1 чайная ложка с горкой(6-9 г)/литр . Или специальные леденцы из расчета 2 леденца/литр (либо как указано на упаковке с леденцами, зависит от производителя).
8) 7 дней храните бутылки в тепле, затем перенесите в темное прохладное место и подождите еще 2 недели. После этого можно снимать пробу. Однако с возрастом пиво станет ещё лучше
Приятного пивоварения и отличного пива! Не забудьте поделиться результатами с МирБир, оставив отзыв
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.
Самовывоз
Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее
Курьерская доставка МирБир
Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее
Транспортные компании
Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее
Почта России и EMS
Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее
Постаматы и пункты выдачи PickPoint
Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее
Яндекс.Доставка
Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.
Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.
