MirBeer Forum
MirBeerTV YouTube

Muntons Imperial Stout, 3 кг

Muntons Imperial Stout,  3 кг
Для увеличения картинки наведите мышкой
Muntons Imperial Stout,  3 кг
Muntons Imperial Stout,  3 кг
Muntons Imperial Stout,  3 кг
Muntons Imperial Stout , 3 кг. (2 банки). Легендарный темный Стаут, на 18-23 литров пива.
Подробнее
Все видео
Цена
2 590 руб.

Интернет-магазин: В наличии

Розничные магазины

С-Пб Центр
(Большой Сампсониевский проспект, 45)
В наличии
С-Пб Север
(Пр.Просвещения,33 корпус 2)
В наличии
Москва Авиамоторная
(2-я Кабельная ул. д. 2с18)
В наличии
С-Пб Юг
(Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы)
В наличии
Москва Митино
(Пятницкое шоссе, 21)
В наличии
Нашли дешевле?

Торговые предложения


Muntons Imperial Stout, 3 кг. (2 банки), на 18 или 23 л пива.
Производитель, компания Muntons (Англия).
Классическое, "полнотелое" черное пиво, с отличительной сухой горчинкой. Наилучшим образом раскрывается при подаче в охлажденном виде.

По преданию, в начале 1780 годов, при расширении границ императорской России в Прибалтике, императрица Екатерина Великая, открыла для себя и влюбила всех русских в этот классический британский Стаут.

В серии Muntons Gold Range используются только самые высококачественные ингредиенты. При соблюдении всех инструкций, вы получите пиво высочайшего качества, отвечающее самым высоким запросам любителей и ценителей этого пенного напитка. Для приготовления пива НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара.

Показатели:
Цвет (Ед. EBC)         225 - 275
Горечь (Ед. EBU)      50 - 60
Твердые частицы     80 % - 82 %
Кислотность             1 % Макс
pH фактор                5 - 6
Свободный Азот        0.15 %

Бренд
Muntons
Страна производитель
Англия
Объем
До 25 литров
Cорт
Темное
Цвет EBC
Очень темное (150-1500)
Горечь IBU
Горькое (46-70)
Горечь (IBU)
50-60
Вес
3 кг
Объем
18-23 литра
Цветность
225-275

Инструкция для экстрактов Muntons серия GOLD

 

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Удалите этикетки с обеих банок и поставьте их в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.

2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.

5. Можно оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Обзор экстракта от блогеров:


Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
5 / 5 5 5 4
На основе 4 оценок покупателей
100%
0%
0%
0%
0%
Правила написания отзыва
Отличный
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Файлы
Перетащите сюда файлы или нажмите для выбора
Максимальный размер загружаемого файла 10M в формате .
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Видео
Максимальное количество видео - 8 шт.
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
Достоинства
Цвет, вкус
Недостатки
пена, крупнозернистая , некрасиво деформируется
Комментарий
Это первое пиво, которое я приготовил на бирзаводике от мирбир. Дата «варки» 23 октября 2018 года. НП – 11%, КП – 3,5%. Дата розлива 8 ноября 2018. Выход продукта 20 литров. Себестоимость 70 руб/0,5л. Пик вкуса был на 2,5месяца – вкус кофе и стойкое послевкусие, на дегустации 3 месяца – вкус кофе ушел, чувствуется жженость, хлеб. Оставил несколько бутылочек на пол года и год. Всем кто пробовал оно понравилось. Горечь умеренная, пиво питое, мб не такое плотное как хотелось бы. Цвет черный, как нефть, очень красивое. Покупкой доволен. Если администрация разрешит, могу сделать видеотчет о варке и дегустации
Файлы
Комментарий
Добрый день, каким кол-вом карбонизовать данное пиво декстрозой?
Достоинства
Очень хорошее, плотное пиво. Вкус отличный.
Недостатки
После 3 месяцев выдержки какой-то ржаной вкус проявляется.
Комментарий
Это пиво надо выдержать, но и больше 2-2.5 месяцев хранить не стоит. Портится.
Достоинства
Пиво плотное, очень тёмное
Недостатки
Очень горькое
Комментарий
Пиво очень плотное и очень тёмное и к сожалению очень горькое! Поэтому мне лично оно не понравилось, на любителя. Но у меня нашлось пара друзей которым это пиво пришлось по вкусу! В принципе они его и выпили!
Задать вопрос
Нет ли смысла разбавлять до 15 литров, чтобы попасть хотя бы в 18 процентов плотности, согласно описанию стиля?
Добрый день! Рекомендуем не отклонятся по плотности от рецепта, так как с черезмерно высокой плотность могут не справится дрожжи, которые идут в комплекте с экстрактом.
на 18-23 литра не вижу смысла делать...
дело было так:
1. разбавил на 10 литров, прокипятил, остудил, внёс дрожжи (начальная плотность 25-26 единиц)
2. брожение (в опытном ЦКТ от BrewDemon) 4 недели (выбродило до 2-3 единиц по АСП-3)
3. слив в дубовую бочку на 6 недель
4. на карбонизацию в бугельные 0,5л бутылки + 2 драже на бутылку (всего 19 бутылок)
5. выдержка около года (первая проба снята через 6 месяцев)
да, именно из-за этого плотного вязкого обволакивающего смолянистого вкуса я начал домашнее пивоварения, плавно переходя на зерновое.... спасибо Muntos!
PS. такое пиво пьют ритуально, как островной шотландский скотч или выдержанное вино :))
Здстравствуйте! Если всё получилось так как Вы описали, то рады. Но дрожжи входящие в комплект не предназначены для такой плотности и на наш взгляд не должны справится с таким кол-вом сахара. Так же не рекомендуем делать какие то замеры АСП-3 (возможно имели ввиду АС-3?), так как это спиртометр и подходит только для водно-спиртовых жидкостей. В противном случае результаты измерения будут неточными. А в остальном нам приятно, что нашли способ сделать напиток под свой вкус и имеете такую большую выдержку и терпение :) Желаем удачи в любимом хобби!

Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.

Самовывоз

Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее

Курьерская доставка МирБир

Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее

Транспортные компании

Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее

Почта России и EMS

Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее

Постаматы и пункты выдачи PickPoint

Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее

Яндекс.Доставка

Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.

Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста