Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Лимонный", 5 кг

Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Лимонный", 5 кг

Массовая доля сухих веществ 50%.
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы 50 г.
Энергетическая ценность 200 ккал (850 кДж).
Масса нетто: 5 кг.
Изготовлен по ГОСТ 32102-2013.
Без консервантов.

Натуральные концентрированные соки «Домашняя Мануфактура» изготовлены из отборных фруктов и ягод, и имеют сбалансированный вкус, сохраняя в себе весь набор витаминов. Сок не содержит красителей, ароматизаторов, сахара, лимонной кислоты. Отлично подходят для приготовления превосходных столовых и игристых вин, качественных фруктово-ягодных дистиллятов и вкуснейших сидров, а также вкуснейших натуральных питьевых соков. Отсутствие консервантов позволяет провести качественное брожение, и сохранить всю ароматику исходного сырья.

Условия хранения: Хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия продукт хранить при температуре от +2°С до +6°С не более 30 суток.

Состав: Сок концентрированный лимонный.

Рекомендации по приготовлению браги:

1. Тщательно вымойте и продезинфицируйте емкость для брожения и лопатку для перемешивания.
2. Смешайте в емкости концентрированный сок с чистой питьевой водой, доведите объём браги до 20 – 25 литров. Допускается добавить сахар или декстрозу, с учётом, что общее содержание сахара не должно превышать 25% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара можете предварительно растворить его в небольшом объёме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость.
3. При помощи термометра удостоверьтесь, что температура браги не превышает 30 С.
4. Вскройте пачку с дрожжами, равномерно распределите содержимое по поверхности сусла и перемешайте.
5. Закройте бродильную емкость, установите гидрозатвор и наполните его спиртом или водой. Вскоре после внесения дрожжей в сусло, начнётся процесс брожения.
6. После завершения брожения перегоните брагу на своём оборудовании.