MirBeer Forum
MirBeerTV YouTube

Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива

Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива
Для увеличения картинки наведите мышкой
Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива
Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива
Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива
Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива.
Подробнее
Все видео
Цена
1 260 руб.

Интернет-магазин: В наличии

Розничные магазины

С-Пб Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
В наличии
С-Пб Север
(Пр.Просвещения,19)
Нет в наличии
Москва Семеновская
(Измайловский вал, 30)
Нет в наличии
С-Пб Юг
(Московский пр., 183/185)
В наличии
Москва Митино
(Пятницкое шоссе, 21)
В наличии

Набор

Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива
1 260 руб. * 1 шт
1 830 руб.

Торговые предложения


Зерновой набор Hefeweizen на 25 литров пива.


Описание: Классический пшеничный эль с фенольным ароматом.

Начальная плотность: 12,7
Конечная плотность: 3,3
Алкоголь (ABV): 5
Расчетная горечь: 14
Расчетная цветность: 11,5

Состав набора Hefeweizen*:

  • Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный, Базовый пшеничный.

  • Общая засыпь - 5,8 кг.

  • Хмель: Nugget(Германия)

  • Дрожжи: 10 г.

  • Декстроза – 250 г.

  • Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.



Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Бренд
BeerVingem
Объем
До 25 литров
Cорт
Светлое
Цвет EBC
Светлое (12-30)
Горечь IBU
Легкое (10-25)
Крепость
5%
Горечь (IBU)
14
Вес
7 кг
Высота
25 см
Длина
25 см
Ширина
10 см
Объем
25 литров
Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
5 / 5 5 5 3
На основе 3 оценок покупателей
100%
0%
0%
0%
0%
Правила написания отзыва
Отличный
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Файлы
Перетащите сюда файлы или нажмите для выбора
Максимальный размер загружаемого файла 10M в формате .
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Видео
Максимальное количество видео - 8 шт.
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
Достоинства
Наверняка получится хорошее пиво!
Недостатки
Очень мелкий помол! Варю на пивоварне Grainfather, уже сварил много наборов, но в последнее время пошли наборы с мелким помолом, при фильтрации мелкой мукой забивается вся сетка сверху и думаю сам затор тоже, процесс проходит очень сложно, фильтрую по 1,5 часа, технологию не нарушаю. Ребята исправьте это! Это не только этот набор, тоже самое уже 3 последние варки, в т.ч., Волковская APA, и обычная ваша APA, те же проблемы.
Комментарий
Хороший аромат и цвет сусла. Как созреет напишу отзыв по вкусу.
Файлы
Достоинства
Отличное получилось пиво, вкус и аромат очень сбалансированы. Особенно аромат понравился - прослеживается стойкий запах банана. Пиво очень питкое, 20 с лишним литров друзья сдули за один визит.
Комментарий
Возможно, стоит поэкспериментировать с полнотелостью, добавить в рецепт венский или мюнхенский солод - лично для меня немного не хватило тела пива.
Достоинства
начальная плотность сусла получилась 17
Комментарий
классное пшеничное пиво беру не первый раз,буду брать еще. а с добавлением при кипячении апельсиновой цедры пиво становиться намного ароматнее,и появляется классный апельсиновый оттенок при дегустации. СПАСИБО МИРБИР
Задать вопрос
Здравствуйте! Возможно ли данный набор сварить в 20 литровом котле,а потом довести до нужной плотности водой?
Добрый день! Теоретически возможно, практически наверное столкнётесь с проблемой фильтрации затора.
Какой марки солод? И что такое базовый и специальный солод?
Добрый день! К сожалению по поводу марки солода не смогу Вам ответить, можете уточнить по почте pivovar@mirbeer.ru.
Базовым солодом принято называть тот, который можно использовать в основе зерновой засыпи вплоть до 100% от ее состава. Главное требование к базовому солоду – он должен обладать высокой диастатической активностью, т.е. наличием достаточного количества ферментов (в первую очередь альфа- и бета-амилазы) для того, чтобы полностью разложить весь крахмал в заторе на простые и сложные сахара.
Если кратко, то специальным называют солод, подвергнутый температурной обработке, из-за чего активность ферментов в нем крайне мала (либо вообще отсутствует), зато вносимый в пиво вкус значительно более выражен по сравнению с базовыми солодами.
Расскажите плз примерно какие солода используются.
Добрый день! К сожалению рецепт комерческая тайна.
[facepalm] Вы ведь не пивоварня. (а хмель и дрожжи указаны ведь)
Вопрос заключался не в разглашении рецепта. а примерное процентное соотношение спец. солода (в какую сторону двигаться при увеличение объема варки)
Обратитесь с этим вопросом на почту pivovar@mirbeer.ru.

Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.

Самовывоз

Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее

Курьерская доставка МирБир

Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее

Транспортные компании

Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее

Почта России и EMS

Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее

Постаматы и пункты выдачи PickPoint

Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее

Яндекс.Доставка

Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.

Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста