Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Спиртовые дрожжи Lallemand "DistilaMax SR", 0,5 кг

Поделиться с друзьями:
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax SR, 0,5 кг
2 490. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 7 - 9 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 9 - 11 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 8 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 8 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 8 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 8 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 8 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 9 - 10 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 8 - 9 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 8 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Спиртовые дрожжи Lallemand DistilaMax SR, 0,5 кг


ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® SR были селекционированы UNGDA (Национальный союз объединенных производителей алкоголя
  (Франция) в партнёрстве с Lallemand.
• DistilaMax SR могут использоваться для сбраживания свекловичной мелассы, сока сахарной свеклы, а также
  тростниковой мелассы.
• DistilaMax SR имеют ген RTM1, что делает этот штамм устойчивым к действию некоторых токсинов,
  присутствующих в мелассе.
• DistilaMax SR устойчивы к осмотическому стрессу, демонстрируют активное брожение на высоких концентрациях.
• DistilaMax SR демонстрируют хороший баланс потребления глюкоза/ фруктоза, а также устойчивость к натрию,
  органическим кислотам и высоким температурам.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX SR:

Способность активно сбраживать и глюкозу, и фруктозу очень важна для получения хорошего выхода спирта при сбраживании
сахаристого сырья. Рисунки 1 и 2 демонстрируют потребление глюкозы и фруктозы разными штаммами дрожжей (DistilaMax SR
и 3 контрольных штамма дрожжей). Даже несмотря на то, что все представленные штаммы имеют схожую скорость
потребления глюкозы, потребление фруктозы дрожжами DistilaMax SR происходит значительно быстрее и эффективнее.



ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества:                  95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г):                   >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г):          <1000

DistilaMax SR не являются генетически модифицированными.
DistilaMax SR являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание мелассы: 0.40 - 0.60 г на 1 л сусла или сока (дозировка: 400 - 600 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax SR.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.

2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).

3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax SR следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для
   сохранения максимальной стабильности.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax SR доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.
Артикул: a06566
Бренд: Lallemand
Страна производства: Дания
Вес: 500 г
Объем: 5000 л
Длина: 12 см
Ширина: 90 мм
Высота: 80 мм
Назначение: Дрожжи для Ромовой Браги
Вид: Спиртовые дрожжи
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!