Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Спиртовые дрожжи Angel "Кодзи", 0,5 кг

Поделиться с друзьями:
Дрожжи Кодзи 0,5 кг
550. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 18 - 19 сентября - бесплатно
Курьер МирБир 18 - 20 сентября - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 18 сентября - от 520 руб.
Pickpoint 18 сентября - от 355 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 18 сентября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 18 сентября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 18 сентября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 19 - 20 сентября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 18 - 19 сентября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 18 сентября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.


Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов.

                                                 Используются для приготовления браги                                                     

Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.

Кодзи используют в азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь).
      
Дозировка: 4-9 г/ 1 кг сырья.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

1. Приготовить сусло: Зерно лучше всего перемолоть и залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья
2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в  воде, нагретой до 35°C.
3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от 22°C до 36°C.
5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.
       

Примечание: разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C. Избегайте больших перепадов температуры в помещении.

Допустимая температура брожения 22-36°С. 

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! 
Артикул: a03603
Бренд: Angel
Страна производства: Китай
Вес: 500 г
Объем: 200 л
Длина: 100 мм
Ширина: 100 мм
Высота: 100 мм
Назначение: Дрожжи для Сахарной Браги, Дрожжи для Зерновой Браги
Вид: Спиртовые дрожжи
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Евгений Веселов
16.07.2019
Достоинства:
Простота использования, брожение при повышенной температуре
Недостатки:
Нет. Про скорость брожения уже упоминали.
Комментарий:
За пол года использовал всю упаковку. Ячмень,кукуруза,рожь,пшеница и рис. Измельчал мельницей для солода всё, кроме риса. Сложностей и проблем дрожжи не доставили. Осахаривал только горячим методом. Ни один из заторов не скис. По-началу брагу мешал, потом, ради эксперимента перестал. Разницы не заметил. Прикрепил на бак нагреватель от теплого пола и термостат, время брожения сократилось до 2-х недель при выставленной температуре 32 гр. Кукуруза бродила дольше всех 3 недели. Рис без нагрева 2 недели. Дрожжи вносил даже при температуре затора 48 градусов! Удивительно, но все завелось, качество не изменилось! Перегонял с дробиной(есть фальшдно).Качеством получившихся продуктов остался доволен. К покупке рекомендую.

Администратор
Добрый день, Евгений!
Спасибо за отзыв.
Дмитрий
31.01.2019
Достоинства:
Пробую новые рецепты. Зерно, мука,крахмал.
Недостатки:
Нет. Ну разве что время бржения дольше.
Комментарий:
Из крахмала (картофель)) достался мешок просроченного ). Получился шикарный сэм. Для себя опредилил так первое место . Потом кукуруза потом рис. Греча так себе по случаю.

Администратор
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом и даже составили свой топ :) Желаем и в дальнейшем получать только отличные результаты!
Александр
23.08.2018
Достоинства:
Простота в использовании.
Недостатки:
Быстро заканчиваются :-)
Комментарий:
Практически закончилась пачка Кодзей и решил написать отзыв. Делал пока только на рисе, по сравнению с сахарной сэм получается мягче. С рисом работать легко, засыпал рис, залил воды, внес дрожжи, перегонка на индукции, пригара нет даже если разгонять на 3.5кВт. В будущем буду пробовать другие крупы, сейчас не хватает оборудования, чтобы избежать пригара.

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Рады, что пока складывается положительное впечатление от использования Кодзи, обязательно дополните отзыв, когда протестируете на других крупах =)
Дмитрий Иванов
13.08.2018
Достоинства:
Делаю сэм из риса и гречки. С оговоркой : предварительная подготовка сырья необходима! Имхо.
Недостатки:
Нет. Кодзи 2017 года выпуска продали, но ничего так пузыри пускают.
Комментарий:
Таки с риса выход действительно хороший. Но жестковат на вкус по сравнению с гречишным. Рис и гречу предварительно запариваю в кипятке минут так на 10. Кукурузу однозначно через мельницу и запарить. С мирбировской кукурузы выход ни ахти какой( пробывал по всякому если что)

Администратор
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за отзыв. Срок хранения у кодзи 2 года и они не очень прихотливы к условиям хранения, поэтому работать точно должны =) Кукуруза к сожалению от партии к партии бывает от разных поставщиков, поэтому гарантировать постоянное качество довольно трудно, но информацию приняли к сведению.
Дмитрий
13.08.2018
Достоинства:
Самогон из любой крупы, муки, зерна. Нет заморочек с осахариванием. ЛЕГКОЕ ПОХМЕЛЬЕ!
Недостатки:
Срок выбраживания более пяти дней. У меня 6 -10 при температуре 35 градусов.
Комментарий:
Отличная вещь.

Администратор
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за отзыв. Мы рады, что Вы остались довольны результатом. Будем ждать Вас снова в нашем магазине :)
Антон
06.06.2018
Достоинства:
Нет
Недостатки:
Все скисло
Комментарий:
Скис напрочь первый же затор

Администратор
Добрый день!
Расскажите поподробнее как готовили затор, из чего и как вносили кодзи, при какой температуре стояла брага и сколько по времени ? Какая была начальная плотность и какая получилась конечная ? По каким признакам решили что затор скис ?
Андрей Нечаев
12.05.2018
Достоинства:
простота в использовании,отсутствие варки.
Недостатки:
Нет. Кодзи 2017 года выпуска продали, но ничего так пузыри пускают.
Комментарий:
Наилучшие результаты по брожению дают на рисовой сечке.Налил слишком полный ферментер,так у меня чуть не сорвало крышку!Полностью отбраживают за 2 недели.

Администратор
Здравствуйте, Андрей!
Спасибо за отзыв. Рады, что остались довольны и надеемся на дальнейшее сотрудничество :)
Андрей Викторович
22.01.2018
Достоинства:
Процесс запустился как и положено через перу часов, всё ок.
Недостатки:
Нет. Кодзи 2017 года выпуска продали, но ничего так пузыри пускают.
Комментарий:
Весьма интересные дрожжи, запилил пробно на кукурузе с ячменём, в 13,2 литров осматической воды(кукуруза молотая 3х600 грамм и 2Х800 грамм). Бурлит активно!

Администратор
Здравствуйте, Андрей!
Спасибо за отзыв! Нам тоже данные дрожжи понравились, единственное срок брожения составляет в среднем 25 дней, но если спешить некуда, то хороший вариант.
Показаны объекты: 1 - 8 из 8