MirBeer Forum
MirBeerTV YouTube

Таблетки Campden

Таблетки Campden
Для увеличения картинки наведите мышкой
Таблетки Campden
Таблетки Campden
Таблетки Campden
Campden таблетки (100 шт)
Подробнее
Цена
490 руб.

Интернет-магазин: В наличии

Розничные магазины

С-Пб Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
В наличии
С-Пб НОРД
(Пр.Просвещения,19)
Нет в наличии
Москва
(Измайловский вал, 30)
В наличии

Торговые предложения


Таблетки Campden - это диоксид серы, самый простой способ сульфатации вина.

Сульфатация - необходимый для производства качественного вина приём, внесение диоксида серы (SO2) в сок, мезгу или вино.

Это вещество:
- убивает посторонние бактерии
- деактивирует ненужные ферменты распада (разрушающие красивый цвет, вкус и аромат
- предотвращает многие болезни вина, например цвель, оксидантный касс, дрожжевые помутнения, бактериальное брожение,
- иногда им можно остановить брожение
- некоторые пивовары также используют Campden таблетки для удаления хлора или хлорамина из пивоваренной воды.

Не надо бояться этого препарата серы, им консервируют даже яблочное пюре для детского питания. Другие консерванты работают хуже, и не улетучиваются из продукта. Важно соблюдать дозировку.
При недостаточном для данного конкретного случая внесения диоксида, нужного эффекта не произойдёт, при избыточном - в вине появится горечь.
В домашнем пивоварении Campden таблетки, используют для предотвращения окисления и роста диких дрожжей и бактерий в сусле.

Одна таблетка на 4-5 литров. 2 таблетки для полного остановления брожения.

Вес одной таблетки - 0,48 грамма.

 Раздавить в порошок перед использованием.
Добавлять дрожжи, после использования порошка, можно через 24 часа. В это время емкость должна быть открытой, что бы сера смогла уйти из сусла полностью.

Более точная дозировка:
  • Дозировка / использование: добавление 10 г / 100 л = SO2 50 мг / л.
  • Для мезги, или сока с мякотью: 5 - 15 г /  на 100 кг затора в зависимости от загрязнения (возможно повреждение мякоти).
  • Для вина: 10 - 15 г / 100 л вина, должно быть добавлено после первогоперелива. Общее допустимое количество SO2 в вине должно быть контролируемым.
  • Дозировка для стерилизации оборудования: 1-2 г / л воды (+ лимонная кислота 0,5 г / л). ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: при дезинфекции материалов всегда используйте сульфит в сочетании с кислотой!

Условия хранения: хранить в прохладном (<15 ° C) и сухом месте, беречь от детей.


 
Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
0 / 5 5 5 0
На основе 0 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
Правила написания отзыва
Отличный
Достоинства
Недостатки
Комментарий*
Файлы
Перетащите сюда файлы или нажмите для выбора
Максимальный размер загружаемого файла 10M в формате .
Максимальное количество файлов - 8 шт.
Видео
Максимальное количество видео - 8 шт.
Представьтесь
Для продолжения вы должны принять условия Пользовательского соглашения
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
Задать вопрос
Вы не указали вес.
Вы расписали кучу слов никому не нужных, указали количество таблеток (не указав размер), а всё, что реально требовалось — указать вес.
В итоге покупаю не у вас.
Добрый день! Вес чего Вас интересует ? Нетто: 49 грамм.
Здравствуйте.
Очевидно, самая важная информация - вес одной таблетки. Метабисульфит калия дозируется миллиграммами на литр. При этом дозировка сильно зависит от этапа процесса, кислотности и состояния сусла. Поэтому единственное указание "Одна таблетка на 4-5 литров" - это вообще ни о чём. Покупать кота в мешке и взвешивать дома самостоятельно никто не хочет.
Добрый день, ближайшее время добавим информацию на сайт, спасибо за Ваше обращение.
А можно выложить инструкцию? А то одно и то же описание выложено на всех сайтах, а как конкретно пользоваться - не написано ни у кого. Прежде всего интересует два вопроса - зависит ли дозировка от консистенции (мезга, сок с мякотью, чистый сок и т.д.) и сколько должно пройти времени прежде чем можно добавлять дрожжи. Ответы на эти вопросы от разного рода экспертов в принципе можно найти в интернете, было бы круто увидеть именно инструкцию производителя.
Добрый день! Производитель на этот счёт тоже краток.

"Порошок. Содержит метабисульфит калия. Он используется для предотвращения окисления сока / вина / пива, для уничтожения диких дрожжей на фруктах и ​​для прекращения процесса ферментации.

Дозировка / использование: добавление 10 г / 100 л = SO2 50 мг / л.
Для (мезга, сок с мякотью..): 5 - 15 г / 100 кг затора в зависимости от загрязнения
(возможно повреждение мякоти).
Для вина: 10 - 15 г / 100 л вина, которое должно быть добавлено после первого
перелива. Общее допустимое количество SO2 в вине должно быть
контролируемым.

Дозировка для стерилизации оборудования: 1-2 г / л воды (+ лимонная кислота 0,5 г / л).
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: при дезинфекции материалов всегда используйте сульфит в сочетании с кислотой!
Условия хранения: хранить в прохладном (<15 ° C) и сухом месте, беречь от детей."


По поводу времени: то добавлять дрожжи можно после 24 часов, в это время емкость должна стоять открытой, что бы сера смогла уйти из сусла полностью.

Компания МирБир предлагает следующие способы получения-доставки вашего заказа.

Самовывоз

Вы можете самостоятельно получить заказ в магазинах МирБир в Москве и Санкт-Петербурге. Подробнее

Курьерская доставка МирБир

Компания МирБир осуществляет курьерскую доставку по Москве и Санкт-Петербургу. Подробнее

Транспортные компании

Доставка осуществляется до терминала ТК в Вашем городе или до двери. Подробнее

Почта России и EMS

Доставка осуществляется до выбранного Вами почтового отделения. Подробнее

Постаматы и пункты выдачи PickPoint

Доставка заказов осуществляется до выбранного Вами постмата. Подробнее

Яндекс.Доставка

Если ни один из предложенных способов доставки вам не подходит, напишите, пожалуйста, приемлемый для вас способ доставки на почту pivovar@mirbeer.ru.

Мы постараемся пойти вам на встречу. Спасибо.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста