Коптильня Hanhi с функцией шашлычницы, 20 л.

Коптильня Hanhi с функцией шашлычницы, 20 л.

2 в 1: горячее копчение и шашлычница

Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Предназначена для горячего копчения мяса и рыбы на газовых или электрических плитах. При подключении дымогенератора (приобретается отдельно) превращается в камеру холодного копчения - достаточно убрать заглушку в нижней части бака и подсоединить шланг.

Особенности:

• 2 ребристых противня - больший выход продуктов, минимальное соприкосновение с поверхностью, равномерное копчение со всех сторон.
• Гидрозатвор - дым не выходит в помещение. Купольная крышка направляет конденсат и смолы по стенкам, не давая им попадать на продукты.
• Увеличенный штуцер - исключает избыточное давление, крышка не «прыгает», вода не выплёскивается.
• Шток и съёмный крючок - противни легко устанавливаются и извлекаются одним движением.
• Ручки из полиамида - не нагреваются, безопасны и удобны.
• Универсальность - работает на газовых и электрических плитах (не подходит для индукции).

Эргономика - главное преимущество:

– Регулируемый противень - один из двух противней можно закрепить на любой высоте с помощью держателя, что позволяет коптить разные продукты одновременно (например, рыбу и сыр), не смешивая запахи и без соприкосновения продуктов между собой.

– 5 крючков - идеальны для колбас, сала, птицы, стейков. Продукт прокапчивается равномерно со всех сторон. При правильном размещении получается три яруса копчения: два на противнях и один на крючках.

– 4 шампура для копчёного шашлыка - продукты не жарятся, а томятся в дыму при умеренной температуре, сохраняя сочность и насыщенный аромат. Всё это - прямо на кухне городской квартиры.

В комплекте всё необходимое. Остаётся только подготовить продукты.

Характеристики:

• Габариты: 500×365 мм, диаметр 250 мм;

• Объём: 20 л;

• Упаковка: 520×500×370 мм, вес 4,67 кг;

• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 430;

• Совместимость: газ, электричество;

• Копчение: горячее/холодное (с дымогенератором).

Комплектация

• Бак коптильни — 1 шт;

• Крышка коптильни — 1 шт;

• Поддон для щепы — 1 шт;

• Крестовина — 1 шт;

• Жировой поддон — 1 шт;

• Противень — 2 шт;

• Держатель противня — 1 шт;

• Термометр TA-288-40 — 1 шт;

• Ручка съемная — 1 шт;

• Шланг ПВХ 16 мм — 1 шт;

• Штуцер — 1 шт;

• Ниппель для термометра — 1 шт;

• Ручка крышки — 1 шт;

• Крючки — 5 шт;

• Шампур подвесной — 4 шт;

• Заглушка ½ — 1 шт;

• Хомут — 1 шт;

• Щепа — 400 гр.