Оборудование для копчения
С собственной домашней коптильней вы сможете готовить вкусные продукты и деликатесы: копченое мясо и рыба, птица и овощи. Коптильни нашего каталога универсальны: работают от газовой, электрической плиты, на открытом огне, мангале, на варочных поверхностях. Их легко перевозить и переносить. Контролировать процесс просто, это не потребует дополнительного оборудования и лишних усилий, вы получите только удовольствие и прекрасный продукт.
У нас представлены две модели коптилен: российская модель «Zolinger» и немецкая «Fansel», каждая вместимостью 20 литров.
Оформить покупку можно на сайте или по телефону горячей линии 8 800 333 03 81.
Грушевая щепа превратит рыбу, дичь, мясо и сыры в великолепные деликатесы, раскрывая при копчении их наилучшие свойства. Помимо использования щепы груши при копчении пищи в коптильнях её также можно применять для блюд, готовящихся на мангале и гриле.
Далее
Древесина яблочных деревьев обладает сладким, мягким ароматом. Он отлично дополняет свинину, птицу и рыбу.
Далее
Вишневая щепа придает продуктам не только оригинальный чуть горьковатый аромат «а-ля амаретто», но и приятный темно-золотой оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи.
Далее
Несмотря на то, что щепа ольхи считается универсальной, ее рекомендуют для копчения рыбы. Она придает блюдам мягкий вкус, терпкий аромат, золотистый или темно-желтый цвета. Но она также хорошо гармонирует с овощами, птицей, говядиной, свининой и дичью.
Далее
5 990 руб.
1 490 руб.
Коптильня МАГАРЫЧ 2-х ярусная (50*27*17,5 см, сталь 0,8 мм) с поддоном, на ножках + сумка
Далее
3 990 руб.
4 900 руб.
4 990 руб.
2 990 руб.
9 990 руб.
