Солод

Выводить по:
Солод

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста