Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Мальтодекстрин, 1 кг

Поделиться с друзьями:
Мальтодекстрин – несбраживаемый сахар, который добавляет пиву тело и полноту вкуса. Рекомендуется для всех экстрактных сортов пива.
150. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 13 - 15 ноября - бесплатно
Курьер МирБир 14 - 18 ноября - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 14 ноября - от 520 руб.
Pickpoint 14 ноября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 14 ноября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 14 ноября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 14 ноября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 15 - 16 ноября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 14 - 15 ноября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 14 ноября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Мальтодекстрин, 1 кг.

Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов.

Используется в домашнем пиваварении для придания пиву сладости. Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на первичное брожение в соотношении 1:1. 


Декстрозный эквивалент: 19,41

В 25 литрах пива 1 килограмм мальтодекстрина даст 3,65 единицы Plato.


Артикул: a00486
Вес: 1.02 кг
Длина: 22 см
Ширина: 50 мм
Высота: 26 см
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Макс Изатуллаев
28.08.2018
Достоинства:
Реально дает сладость, но слабая газация.
Комментарий:
Для газации нужен сироп декстрозы

Администратор
Добрый день, Максим!
Спасибо за отзыв. Мальтодекстрин входит в группу несбраживаемых сахаров, поэтому часто его используют как подсластитель в сидре или медовухе. Для карбонизации, помимо мальтодекстрина, нужно будет добавлять декстрозу, что бы дрожжам было что есть.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1