Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Энзимы Beervingem, 2 г

Поделиться с друзьями:
Хит
Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус.
56. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 19 - 21 февраля - бесплатно
Курьер МирБир 20 - 24 февраля - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 20 февраля - от 520 руб.
Pickpoint 20 февраля - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 20 февраля - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 февраля - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 20 февраля - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 февраля - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 20 - 21 февраля - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 20 февраля - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Энзим BeerVingem


Энзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус. Именно фермент добавляют во все магазинные вина и осветленные соки – он совершенно безвреден. Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для преобразования растительного материала в пищу.


Энзимы вносятся в сусло в момент добавления дрожжей.

1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров.

В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Артикул: a01117
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 10 г
Длина: 40 мм
Ширина: 40 мм
Высота: 12 см
Назначение: Ингредиенты
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Иван
26.09.2018
Есть ли смысл использовать для приготовления сидра?
Консультант МирБир Эксперт
01.10.2018
Добрый день, Иван! Если сидр из свеже-выжатого сока без мезги, то не нужно. Если с мезгой, тогда используйте.
Ал
09.12.2018
Энзимы бывают разные.
Вопрос №1: С чем работает данный энзим (что расщепляет): 1. С пектинами; 2. С крахмалами; 3. Осаждает белковые и прочие соединения?
_
Вопрос №2: Является ли данный препарат - пектин разрушающим ферментом. Если "да", то какое количество метанола образуется при его деятельности? Или он из тех, которые являются слабо образующими метанол энзимами, т.е. расщепляют пектиновые кислоты так, что некоторые промежуточные продукты расщепления не расщепляются ими полностью до метаксильных групп. С какими компонентами пектиновых кислот они работают?
_
Вопрос №3: Данные энзимы для ягод и фруктов. Или все-таки для злаков?
Консультант МирБир Эксперт
11.12.2018
Добрый день! Написали запрос производителю, что бы дал комментарии по вопросам. Как только появится ответ, я отпишусь.
Консультант МирБир Эксперт
21.12.2018
Ещё раз здравствуйте! Производитель прислал некоторую информацию:
1) Энзим расщепляет пектины и не работает с крахмалами. Также, он не осаждает белок или другие смеси.
2) Уровень образования метанола производитель считает несущественным если он и имеется. Однако они постараются уточнить более точно эту информацию и прислать ответ позже.
3) Данный энзим предназначен только для ягод и фруктов.
Алексей
21.12.2018
Срок годности энзимов?
Условия их хранения?
А также страна-производитель?
Консультант МирБир Эксперт
24.12.2018
Здравствуйте!
Срок годности 2 года ( текущая партия до 09/2020).
Хранить при комнатной температуре, без прямого доступа к солнечному свету.
Страна производитель - Англия.
Андрей Нечаев
10.01.2019
Здравствуйте!Есть ли смысл добавлять энзимы в уже готовые вина?
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Нет, в этом смысла уже нет.
Максим
13.06.2019
Добрый день, это фермент пектинметилэстераза или просто пектиназа? Возможно ли приобрести кг?
Консультант МирБир Эксперт
13.06.2019
Здравствуйте! Отправили запрос производителю для уточнения информации. Продаётся только в стандартных упаковках по 2 г.
Консультант МирБир Эксперт
14.06.2019
В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Оставить отзыв
Константин Арсентьев
26.08.2019
Достоинства:
Вносил в мятые абрикосы до дрожжей. Через пару дней под пресс, но скажу сразу, уже была жидкость, а не кисель, можно было бы просто через дуршлаг . Итог с 13 кг абрикосов осталось литра 2 мякоти. Работают на 100%
Комментарий:
Рабочая история, если нету пресса или волокнистые сырье, которое забивает ячейки сита.

Администратор
Добрый день, Константин! Спасибо за отзыв.
Ал
27.12.2018
Достоинства:
Протестировал на холодном яблочном соке после соковарки. Расход энзимов выбрал по указанной в характеристиках дозе. Через сутки появился первый осадок. Через 4 дня сок полностью осветлился и стал прозрачным "с искрой". Аккуратно слил с осадка. Осадок выбросил.
Недостатки:
Пока не заметил
Комментарий:
Энзимы работают. Правда не стал бы вносить вместе с дрожжами. А внес бы в сок. Через два дня слил сок с осадка и уже затем внес в него винные дрожжи.

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв. Рады, что энзимы отработали как надо.
Сергей
17.07.2018
Достоинства:
Нужная штука
Недостатки:
В описании не указано на какое количество сусла используется 1 пакетик.
Комментарий:
Не использовал, т. к. недостаточно информации по продукту.

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Данный пакетик рассчитан на приготовление 20-25 литров вина.
Показаны объекты: 1 - 3 из 3