Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Энзимы Beervingem, 2 г

Поделиться с друзьями:
Хит
Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус.
70. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
нет в наличии
Колпино
(ул. Тазаева, 3)
нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 24 - 26 января - бесплатно
Курьер МирБир 25 - 27 января - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Курьерская служба доставки Grastin 25 - 27 января - от 300 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 27 - 30 января - от 115 руб.
Pickpoint 27 - 30 января - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 27 - 30 января - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 500 руб.
EMS Почта России 27 - 30 января - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 29 января - 3 февраля - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Энзим BeerVingem


Энзим – это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус. Именно фермент добавляют во все магазинные вина и осветленные соки – он совершенно безвреден. Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для преобразования растительного материала в пищу.


Энзимы вносятся в сусло в момент добавления дрожжей.

1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров.

В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Артикул: a01117
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 10 г
Длина: 40 мм
Ширина: 40 мм
Высота: 12 см
Назначение: Ингредиенты
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Иван
26.09.2018
Есть ли смысл использовать для приготовления сидра?
Консультант МирБир Эксперт
01.10.2018
Добрый день, Иван! Если сидр из свеже-выжатого сока без мезги, то не нужно. Если с мезгой, тогда используйте.
Ал
09.12.2018
Энзимы бывают разные.
Вопрос №1: С чем работает данный энзим (что расщепляет): 1. С пектинами; 2. С крахмалами; 3. Осаждает белковые и прочие соединения?
_
Вопрос №2: Является ли данный препарат - пектин разрушающим ферментом. Если "да", то какое количество метанола образуется при его деятельности? Или он из тех, которые являются слабо образующими метанол энзимами, т.е. расщепляют пектиновые кислоты так, что некоторые промежуточные продукты расщепления не расщепляются ими полностью до метаксильных групп. С какими компонентами пектиновых кислот они работают?
_
Вопрос №3: Данные энзимы для ягод и фруктов. Или все-таки для злаков?
Консультант МирБир Эксперт
11.12.2018
Добрый день! Написали запрос производителю, что бы дал комментарии по вопросам. Как только появится ответ, я отпишусь.
Консультант МирБир Эксперт
21.12.2018
Ещё раз здравствуйте! Производитель прислал некоторую информацию:

1) Энзим расщепляет пектины и не работает с крахмалами. Также, он не осаждает белок или другие смеси.

2) Уровень образования метанола производитель считает несущественным если он и имеется. Однако они постараются уточнить более точно эту информацию и прислать ответ позже.

3) Данный энзим предназначен только для ягод и фруктов.
Алексей
21.12.2018
Срок годности энзимов?
Условия их хранения?
А также страна-производитель?
Консультант МирБир Эксперт
24.12.2018
Здравствуйте!

Срок годности 2 года ( текущая партия до 09/2020).

Хранить при комнатной температуре, без прямого доступа к солнечному свету.

Страна производитель - Англия.
Андрей Нечаев
10.01.2019
Здравствуйте!Есть ли смысл добавлять энзимы в уже готовые вина?
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Нет, в этом смысла уже нет.
Максим
13.06.2019
Добрый день, это фермент пектинметилэстераза или просто пектиназа? Возможно ли приобрести кг?
Консультант МирБир Эксперт
13.06.2019
Здравствуйте! Отправили запрос производителю для уточнения информации. Продаётся только в стандартных упаковках по 2 г.
Консультант МирБир Эксперт
14.06.2019
В составе: энзимы пектинметилэстераза, пектолиаза и полигалактуроназа
Валерий
21.07.2020
Каким образом применяется данный фермент, на какой объем, вес рассчитан,
Консультант МирБир Эксперт
28.07.2020
Добрый день! 1 пакетик рассчитан на объём 20-25 литров, вносится вместе с дрожжами на брожение. Имеет смысл вносить, если у Вас вино с сухофруктами или небольшим кол-вом жмыха.
Левон
09.01.2021
Ензим дружит с дикими дрожжами
Консультант МирБир Эксперт
14.01.2021
Добрый день! Да.
Юрий
07.11.2020
Достоинства:
Работает хорошо
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Отлично дружит с дикими дрожжами!

Администратор
Добрый вечер, Юрий! Спасибо за отзыв.
Константин Арсентьев
26.08.2019
Достоинства:
Вносил в мятые абрикосы до дрожжей. Через пару дней под пресс, но скажу сразу, уже была жидкость, а не кисель, можно было бы просто через дуршлаг . Итог с 13 кг абрикосов осталось литра 2 мякоти. Работают на 100%
Комментарий:
Рабочая история, если нету пресса или волокнистые сырье, которое забивает ячейки сита.

Администратор
Добрый день, Константин! Спасибо за отзыв.
Ал
27.12.2018
Достоинства:
Протестировал на холодном яблочном соке после соковарки. Расход энзимов выбрал по указанной в характеристиках дозе.
Через сутки появился первый осадок. Через 4 дня сок полностью осветлился и стал прозрачным "с искрой". Аккуратно слил с осадка. Осадок выбросил.
Недостатки:
Пока не заметил
Комментарий:
Энзимы работают.
Правда не стал бы вносить вместе с дрожжами. А внес бы в сок. Через два дня слил сок с осадка и уже затем внес в него винные дрожжи.

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв. Рады, что энзимы отработали как надо.
Сергей
17.07.2018
Достоинства:
Нужная штука
Недостатки:
В описании не указано на какое количество сусла используется 1 пакетик.
Комментарий:
Не использовал, т. к. недостаточно информации по продукту.

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Данный пакетик рассчитан на приготовление 20-25 литров вина.
Показаны объекты: 1 - 4 из 4
Нет доступных акций.