Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Остановитель брожения Beervingem, 8,5 г

Поделиться с друзьями:
Хит
Остановитель брожения BeerVingem, 8,5 г.
51. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
Позвонить в наличии
Колпино
(ул. Тазаева, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 24 - 26 января - бесплатно
Курьер МирБир 25 - 27 января - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Курьерская служба доставки Grastin 25 - 27 января - от 300 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 27 - 30 января - от 115 руб.
Pickpoint 27 - 30 января - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 27 - 30 января - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 27 - 30 января - от 500 руб.
EMS Почта России 27 - 30 января - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 29 января - 3 февраля - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Остановитель брожения BeerVingem, 8,5 г

Остановитель следует добавлять после брожения (не добавлять раньше окончания брожения!!!)  перед добавлением осветлителя. (обратите внимание, что вино должно быть полностью дегазированно после внесения остановителя и до внесения осветлителя).


Состав: смесь сорбата калия и метабисульфита натрия.

Пакетик 8,5 г рассчитан на объем 23 л.

Вариант использования в приготовлении вина:
Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Киссельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.
Артикул: a00530
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 10 г
Длина: 80 мм
Ширина: 1 мм
Высота: 80 мм
Назначение: Ингредиенты
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Андрей Нечаев
05.07.2019
Здравствуйте!Три дня назад снял вино с осадка и добавил этот препарат.Гидрозатвор до сих пор напряжен.Это нормально?
Консультант МирБир Эксперт
05.07.2019
Добрый день! Да, это нормально, выходит остаточная углекислота. В идеале встряхнуть пару раз емкость или перелить из емкости в емкость, что бы вышла вся углекислота.
Поляков Эдуард
09.08.2019
добрый день, это добавка можно остановить брожение медовухи. Я хочу оставить сахара в финальном продукте А здесь написано что добавлять только после окончательного выбраживания
Консультант МирБир Эксперт
09.08.2019
Здравствуйте! Да, с его помощью можно остановить брожение на интересующем Вас уровне сладости, однако стоит понимать, что если дальше планируется карбонизация, то она возможно только искусственно - баллоном с CO2. Рекомендация по использованию остановителя после окончания брожения относится только к вину.
Гульнара
18.06.2020
подскажите пропорции для остановителя?
Консультант МирБир Эксперт
18.06.2020
Добрый день! 1 пакетик предназначен на объём до 23 литров.
Игорь
20.07.2020
Здравствуйте.
Встречал рецепты вина, когда подобные препараты добавляют ДО внесения дрожжей (за сутки) чтобы убить дикие дрожжи и прочие микроорганизмы в сырье. Стоит ли так делать и если да, то сколько класть остановителя брожения и через какое время можно вносить дрожжи?
Плюс если можно вносить до, то нормально ли вместе с остановителем брожения сразу добавить и энзимы?
Консультант МирБир Эксперт
21.08.2020
Добрый день! Извините за долгий ответ. Не рекомендуем. После внесения остановителя, его компоненты преобразуются в сернистый газ, который убивает все микроорганизмы, в теории, если дегазировать сусло и избавиться от сернистого газа, то внесение свежих дрожжей может запустить процесс. На практике, боюсь, что брожение может не запуститься или очень плохо отбродить. Поэтому проще и наверняка будет пастеризовать сусло перед внесением дрожжей.
Хочу отметить, что в большинстве случаев, если Вы добавите подкормку и специализированный штамм дрожжей, то он станет доминирующим и поглотит дикую колонию.
Василий Смирнов
21.08.2020
Добрый день. Этот препарат можно использовать для подавления микробиоты перед внесением культурных дрожжей?
Консультант МирБир Эксперт
21.08.2020
Добрый день! Не рекомендуем. После внесения остановителя, его компоненты преобразуются в сернистый газ, который убивает все микроорганизмы, в теории, если дегазировать сусло и избавиться от сернистого газа, то внесение свежих дрожжей может запустить процесс. На практике, боюсь, что брожение может не запуститься или очень плохо отбродить. Поэтому проще и наверняка будет пастеризовать сусло перед внесением дрожжей.
Костя
21.09.2020
Добрый день.
Можете уточнить, вижу остановители с разным составом . У одних метабисульфит калия, у других Метабисульфит натрия + собрат калия. В чем различие и какой эффективнее?
Консультант МирБир Эксперт
21.09.2020
Добрый вечер! Везде в составе метабисульфит натрия, где то дополнительно используется сорбат калия. Сорбат калия используется как дополнительная мера защиты и останавливает размножение дрожжевых клеток. По нашим наблюдениям, оба остановителя эффективны и ещё не подводили, поэтому разница будет только в граммовке.
Александр
16.11.2020
Добрый день
Подскажите пожалуйста можно ли после остановителя добавлять сахар чтобы получить полусладкое или сладкое вино.
Будет ли вино стабильно после добавления сахара?
Спасибо
Консультант МирБир Эксперт
16.11.2020
Добрый день! Не рекомендуем, так как это очень не однозначное решение и высока вероятность эффекта гашенга.
Александр
19.11.2020
Добрый день
ТО есть мне нужно добавлять больше сахара в ещё не бродившее сусло и останавливать брожение на нужном уровне сахара? И нужно ли его пастеризовать? Спасибо
Консультант МирБир Эксперт
20.11.2020
Да, такой вариант самый эффективный. После использования остановителя брожения пастеризовать сусло не нужно, если правильно понял вопрос.
Марк
18.11.2020
Здравствуйте. Можно ли применять данный остановитель после карбонизации?
Т.е. сначала избыточно карбонизироавть напиток естественным способом, потом вскрыть (кегельная пробка), добавить нужное кол-во остановителя (0.37г/литр, ювелирные весы имеются) и снова запечатать бутылку. Оставшегося газа должно хватить, а вот может ли это нанести какой-либо вред напитку или того хуже - человеку?
Марк
19.11.2020
*бугельная пробка :)
Консультант МирБир Эксперт
20.11.2020
Добрый день! Однозначно нет. После внесения остановитель начинает вырабатывать SO2, который и останавливает брожение (в большой концентрации вреден). Обязательно нужно дегазировать сусло, иначе остановитель может быть не эффективным, а второй момент это то, что для полного выхода SO2 нужно 1-2 дня, в это время емкость оставляют приоткрытой или снимают гидразатвор.
Александр
28.11.2020
Добрый день, не во всех инструкциях к препарату указано время.
Какое нужно время для установителя, после полного остановления брожения.
До внесения осветлителя Киссельсуль.
Консультант МирБир Эксперт
04.12.2020
Добрый день! Обычно это 1-2 суток.
Сергей
09.01.2021
Добрый день, после добавления препарата вино может хранится годами и более? Или постеризацию вина все же придется делать?
Консультант МирБир Эксперт
18.01.2021
Добрый день! Может. При применении остановителя брожения пастеризация не нужна.
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.