Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Меласса тростниковая, 7 кг

Поделиться с друзьями:
Меласса тростниковая, 7 кг
0. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Товара нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 5 - 7 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 6 - 10 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 6 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 6 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 6 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 6 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 6 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 7 - 8 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 6 - 7 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 6 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Артикул: a05986
Страна производства: Россия
Ничего не найдено
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Оксана Калиманова
09.04.2019
Достоинства:
Простота в использовании, действительно ромовый аромат
Недостатки:
Цена, правда, в Мирбире меласса самая дешевая
Комментарий:
Делала ром, что называется из того, что было: 7 кг. мелассы, 5 кг. сахара, 4 кг. декстрозы и 2 тростникового сахара, гидромодуль 1х4. Дрожжи использовала: Турбо ром и обычные спиртовые на равных частях затора. Время сбраживания в обоих вариантах - 6 дней, выход готового продукта одинаковый. Всего получила 9,6 литров 55% рома. Аромат характерный ромовый, на вкус ещё не дегустировала, т.к. только залила в дубовый бочонок для настаивания.

Администратор
Добрый день, Оксана!
Спасибо за отзыв. Надеемся, что напиток получится вкусный, так что обязательно дополняйте отзыв после дегустации :)
Алексей Ольгамец
18.02.2019
Достоинства:
Простота в использовании, действительно ромовый аромат
Недостатки:
Цена, правда, в Мирбире меласса самая дешевая
Комментарий:
Покупали скорее всего в ноябре,т.к. дарили мне на годовщину в конце ноября.По поводу даной мелассы,то есть вообще по мелассе тростниковой,сделал для себя (ИМХО!)вывод,что она является только ингридиентом в замесе браги.Поставщиком так сказать-запаха,вкуса,и т.д. ,но не источником сахара.Ведь даже после рафинирования тростникового сахара,то есть когда он станет белым,вы не отличите его от свекольного сахара.Это мнение человека ,который уже давно работает с тростниковыми ингридиентами.По этому я для себя(!!!) сделал вывод,: 1. Сахар тростниковый-23 кг+3 кг мелассы+вода до 125 литров. 2.Сахар песок белый ,но обязательно с маркировкой "ТС" на пачке(тростниково-свекличный)-19 кг+ 7 кг.мелассы. 3.Затор обязательно довожу почти до кипения,и сразу выключаю. 4.Вода только мягкая. 5.Дрожжи только ромовые,обычные не пробовал,но есть мнение что спиртуозность страдает. Ну и есть возможность барду с 1 перегона использовать всю полностью!Например:на евробочку 130 л--50 % воды+50% барды,25 кг белого сахара(для меня с маркировкой ТС)+1 кг.мелассы,с почти кипячением затора,потом дрожжи любые.Получаем СС для вымачивания бочки для рома. По поводу "кольцевания"-вопрос спорный.Если перегоняю "на бочку",то кольцую,если на питьё в белом виде,то "кольцо" забираю на "бочковую"схему. НО!Всегда пользуйтесь обонянием при перегонке! Удачных вам перегонов!

Администратор
Спасибо за уточнение! Будем эксперементировать :)
Алексей Ольгамец
18.02.2019
Достоинства:
Запах,вкус,консистенция.
Недостатки:
Цена.
Комментарий:
Покупал мне товарищ,по моей просьбе.Прочитал отзывы,честно говоря удивился!Каким образом господа винокуры вы хотите из ОТХОДОВ сахарного производства получить напиток приемлемого по качеству класса?Дам вам мини рецепт,по которому я делаю "аля ром"-ГМ-1\5,засыпь на 130 литров евробочку-26 кг сырья,из них 21 кг.тростникового(настоящего.как проверить,знаете надеюсь.) и 3 кг. мелассы(не литров!!!)Нагреваю смесь тростникового сахара,воды и мелассы до кипения(ГМ-1\3) и выключаю ,переливаю в ферментер,остужаю ледяной водой,если первый раз затор делается,ноу меня в запасе барда от предыдущего 1 перегона,добавляю в новый затор до 25% от всей жидкости.(зима) или льдом из воды или барды (летом),дрожжи пользую -SAFSPIRIT C-70,но в Мир Бире полно дрожжевых смесей для рома.Далее всё по 2 м технологиям-или в бочку или для питья.Всем удачных перегонов!!!

Администратор
Добрый день, Алексей!
Спасибо за отзыв и рецепт приготовления. Подскажите, давно брали у нас мелассу и какой выход продукта получился ?
Павел
30.01.2019
Достоинства:
Не нашел
Недостатки:
Маленький выход
Комментарий:
На вкус и запах меласса не похожа на чудесный нектар явно, но сравнивать не с чем. Взял половину канистры это 3,5 кг. т.к емкость 20 л. Сахаристость 50% указана, значит сахара там хотя бы 1,75 кг. должно быть. Добавил декстрозы 1 кг. для повышения выхода. Дрожжи брагман ром. Перегнал и еле еле выдавил 2 литра 48гр. цеплял с хвостами., чтоб хоть немного больше было. Обычно с 1 кг сахара легко выбирается литр 60-ти градусного с отбором всех голов и хвостов. Про вкус и аромат говорить не буду. т.к. первый раз и сравнивать не с чем. Но выход никакой. Проще купить готовый ром. Расстроен.

Администратор
Добрый день, Павел!
Спасибо за отзыв и обратную связь. В ближайшее время перегоним мелассу на своём оборудовании что бы проверить информацию. Пока в процессе брожения не замечаем никаких сильновыраженных негативных запахов.
Екатерина Шибанова
22.01.2019
Достоинства:
Нет
Недостатки:
Выход продукта составил 4!!! литра 40 градусного продукта, по вкусу совсем не амброзия.
Комментарий:
За 1600 р. (меласса + дрожжи) вы получаете 4 литра 40 градусного продукта, наслаждаетесь неделю не слишком ароматным запахом брожения (лично мне казалось, что это помидоры протухли). И наконец запах от перегонки уже неделю никак не выветрится. Такое ощущение, что кто-то сдох за плинтусом. Весьма сомнительное удовольствие, экономически совсем не выгодное.

Администратор
Добрый день, Екатерина!
Спасибо за отзыв. Передам замечание по адресу, постараемся проверить в ближайшее время на своём оборудовании качество и выход продукта.
Имя Фамилия
30.12.2018
Достоинства:
Здравствуйте! Мелассу в фасовке 14 и 7 кг сбраживала с декстрозой. 14 кг мелассы на 50л воды и 5 кг декстрозы . Итоговая плотность 20-22 brx.Дрожжи пробовала bragman rum и bragman turbo спиртовые- разницы не заметила. Дистилировала на медной колонне ,двойная перегонка,без добавления барды во второй погон.Получался очень ароматный ром, подобный пили в Индии.Привкус кокоса ,что-ли присутсвовал.Около 14 л на выходе. Из 7 кг канистры все по аналогии. Пропорции компонентов соответствуют данному объему. Декстрозы больше - 3 кг. Дрожжи alcotek rum. Сбраживается быстрее-4дня.Плотность 21brx. Осталось 5 brx. После отбора тела идёт вонь жженой резины , в первом случае подобный запах появлялся в самом конце при спиртуозности 45% в струе. Еле надовила 5.5 л(приходилось постоянно увеличивать охлаждение дефлегматора) . Добавляла барду во второй перегон. Все равно очень слабый аромат. Если бы не эссенции (ямайский черный ром), то испорченный продукт.Пробовала на 7кг канистре 2 разза сбраживать.
Недостатки:
Выход продукта составил 4!!! литра 40 градусного продукта, по вкусу совсем не амброзия.
Комментарий:
Не понравилось, с таким успехом можно сахарную делать и эссенцией ароматизировать.

Администратор
Добрый день! Спасибо за дополнение, отзыв передам по адресу, попробуем затестировать на своём оборудовании.
Юлия
27.12.2018
Достоинства:
Здравствуйте! Мелассу в фасовке 14 и 7 кг сбраживала с декстрозой. 14 кг мелассы на 50л воды и 5 кг декстрозы . Итоговая плотность 20-22 brx.Дрожжи пробовала bragman rum и bragman turbo спиртовые- разницы не заметила. Дистилировала на медной колонне ,двойная перегонка,без добавления барды во второй погон.Получался очень ароматный ром, подобный пили в Индии.Привкус кокоса ,что-ли присутсвовал.Около 14 л на выходе. Из 7 кг канистры все по аналогии. Пропорции компонентов соответствуют данному объему. Декстрозы больше - 3 кг. Дрожжи alcotek rum. Сбраживается быстрее-4дня.Плотность 21brx. Осталось 5 brx. После отбора тела идёт вонь жженой резины , в первом случае подобный запах появлялся в самом конце при спиртуозности 45% в струе. Еле надовила 5.5 л(приходилось постоянно увеличивать охлаждение дефлегматора) . Добавляла барду во второй перегон. Все равно очень слабый аромат. Если бы не эссенции (ямайский черный ром), то испорченный продукт.Пробовала на 7кг канистре 2 разза сбраживать.
Недостатки:
Меласса, мягко говоря, не понравилась. Ароматика у готового дистиллята слабая.Выход маленький.
Комментарий:
Ранее покупала у вас мелассу в 14 кг канистре. Так вот из нее получается очень вкусный ром. Смените поставщика.

Администратор
Добрый день, Юлия!
Спасибо за отзыв. Да действительно, поставщик другой нежели был раньше, когда меласса продавалась по 14 кг. По техническим характеристикам и плотности меласса абсолютно одинаковая, поэтому странно что выход получился меньше. Обязательно добавим к себе в задачи протестировать мелассу от данного производителя. Напишите в "вопрос-ответе", если не сложно - на сколько литров разводили, добавляли ли сахар, какие дрожжи использовали и как перегоняли ?
Показаны объекты: 1 - 7 из 7
 
Сопутствующие товары