Фильтры

Наборы для приготовления сыра

Наборы для приготовления сыра мы получаем от российских и зарубежных поставщиков (Новая Зеландия) брендов Mad Mille (Новая Зеландия) и Coolinarium (Россия).

С помощью наших наборов можно приготовить твердые, полутвердые и мягкие сыры:

  • Кайрфилли,
  • Лестер,
  • «Джек Монтерей»,
  • Чеддер,
  • Адыгейский сыр,
  • Фету,
  • Маринованную фету,
  • Творожный сыр,
  • Моцареллу,
  • Рикотту,
  • Маскарпоне,
  • Буратта, и др.

Даже если вы не делали сыр ни разу в жизни, у вас точно получится. Из одного наборы получаетcя около 6 кг готового сыра. Пусть вас не пугают названия некоторых ингредиентов (например, дезинфицирующее средство, фермент сычужный жидкий): это всего лишь нужные для процесса закваски ферменты и активные бактерии. Сыр из наших продуктов получится натуральным, а потому очень вкусным – попробуйте.

Кроме того, ингредиенты этих наборов подойдут для того, чтобы приготовить домашнее сливочное масло, зерненый творог.

Наборы сопровождаются подробной инструкцией с рецептами, описанием предлагающихся ингредиентов, а также описанием оборудования и инвентаря, который понадобится в ходе приготовления, детально поясняются технологические этапы, например, вощение сыра.

Оформляйте заказ по телефону горячей линии 88003506191 или на нашем сайте.

Фильтр Сортировать:
Самовывоз
Доставка/Склад
49. -
Кулинарная лопатка из пищевого силикона.
- +
5 540. -
Электросепаратор ЭСБ02 50 л предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.
- +
233. -
Воронка изготовлена из высококачественного экологически чистого пищевого силикона. Предназначена для переливания как холодных так и горячих жидкостей, а также для пересыпания сыпучих продуктов - соли, сухих приправ и т.д.
- +
84. -
Кислота лимонная, 100 гр.
нет в наличии
1 055. -
Фермент молокосвертывающий ЖИДКИЙ ренин, 100 мл
нет в наличии
95. -
Воск для сыра красный, 250 г
нет в наличии
148. -
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
нет в наличии
148. -
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
нет в наличии
148. -
Термофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
нет в наличии
148. -
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил, грюйер.
нет в наличии
148. -
Закваска Lactoferm ECO для итальянских сыров используется в приготовлении итальянских сров, в частности сыра "Монтазио".
нет в наличии
65. -
Сычужный фермент Lactoferm ECO "Natural Rennet" используется в приготовлении сыров.
нет в наличии
150. -
Воск для сыра желтый, используется чтобы увеличить срок созревания сыра - это даёт более насыщенный аромат.
нет в наличии
249. -
Фермент для сыра в упаковке, порция может сквасить до 25 литров молока. В комплекте прилагается подробная инструкция по делению и изготовлению сыра.
нет в наличии
203. -
Закваска мезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Камамбер, Гауда, Чеддер, Рокфор.
нет в наличии
203. -
Закваска термофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Качотта, Чечил, Эльтермани.
нет в наличии
203. -
Закваска термомезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Адыгейский, Сулугуни, Ламбер.
нет в наличии
75. -
Используются для уменьшения контакта сыворотки с сырной головкой.
нет в наличии
35. -
Ткань флажная 30*30
нет в наличии
162. -
Ткань флажная для отжима творога 45*45
нет в наличии
260. -
Ткань флажная для отжима творога 70*70
нет в наличии
320. -
Контейнер для выдержки сыра 4,5 л
нет в наличии
85. -
Мешок для отжима творога 2л
нет в наличии
240. -
Контейнер "Fresh box" объемом 5 литров для выдержки сыров.
нет в наличии
Показаны объекты: 1 - 24 из 47
button-up button-up