Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Fermentis "Safale S-04", 11,5 г

Поделиться с друзьями:
Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива.
220. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 11 - 13 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 12 - 16 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 12 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 12 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 12 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 12 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 12 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 13 - 14 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 12 - 13 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 12 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Дрожжи Safale S-04, 11,5 г

Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива. Рекомендованы для производства широкого ассортимента элей и специально адаптированы к условиям ферментации в цилиндро-конических танках.


Спиртоустойчивость – высокая.

Осаждаемость (флокуляция) – средняя.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – высокая.

Температура брожения - 12-25°C, идеально при 15-20°C


Таблица по штаммам
Fermentis
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a00370
Бренд: Fermentis
Страна производства: Франция
Вес: 13 г
Длина: 65 мм
Ширина: 5 мм
Высота: 95 мм
Сорт: Светлое
Фасовка: 5-12 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое
Задать вопрос
Сергей Дятлов
25.07.2018
Сколько раз можно использовать S-04
Консультант МирБир Эксперт
26.07.2018
Добрый день! Рекомендовал бы использовать не более 2-х раз.
Александр
03.06.2019
Добрый день,
дрожжи S-04 предназначены для приготовления ячменного или пшеничного пива?
Консультант МирБир Эксперт
04.06.2019
Здравствуйте! Предназначены больше для ячменного, элей в английском стиле. Для пшеничных сортов используйте wb-06.
Имя Фамилия
13.06.2019
Здравствуйте! Данные дрожжи требуют регистрации? Как правильно вносить?
Консультант МирБир Эксперт
13.06.2019
Добрый день! Производитель рекомендует проводить регидрацию, но можно обойтись и без неё.

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C.
Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Эдуард
19.06.2019
Добрый день.
Подойдут ли для варки имперца с плотностью ~ 1.100?
И нужно ли после брожения дополнительно вносить в бутылки для карбонизации? Или лучше будут какие-то винные?
Консультант МирБир Эксперт
20.06.2019
Здравствуйте!
Нет, скорее всего не добродят.
Можно попробовать использовать M42 https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/mangrove_jacks_n_zelandiya/mangrove_jacks_10_gr/drozhzhi_mangrove_jack_s_new_world_strong_ale_m42_10_g/
у них спиртоустойчивость до 12%, но для карбонизации нужны будут винные или принудительная карбонизация.
Оставить отзыв
Имя Фамилия
14.11.2018
Достоинства:
Осаждаемому и осветление
Комментарий:
Выше всяких похвал. Перехожу только на них

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв! Рады, что остались довольны работой дрожжей. Если возникнут вопросы или проблемы с выбором - обязательно пишите или звоните, будем рады помочь.
Евгений
02.03.2017
Достоинства:
Данные дрожжи очень сильно оседают, не дают левых запахов и привкусом.
Комментарий:
Данные дрожжи очень подойдут для кристально чистого пива, дрожжи оседают на дне бутылке крепким камнем как в вине.

Администратор
Добрый день, Евгений !
Спасибо за отзыв. Рады что Вы остались довольны. Ждём Вас снова в нашем магазине !
Показаны объекты: 1 - 2 из 2