Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Новинка

Пивные дрожжи Lallemand "Lalbrew Wit Belgian Wit-Style Ale", 11 г

Поделиться с друзьями:
Новинка
Дрожжи Lallemand "WIT" используются для производства пшеничных сортов пива.
450. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
нет в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 26 - 28 сентября - бесплатно
Курьер МирБир 27 - 29 сентября - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 27 сентября - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 27 сентября - от 115 руб.
Pickpoint 27 сентября - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 27 сентября - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 28 - 29 сентября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 27 - 28 сентября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 27 сентября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Пивные дрожжи Lallemand "Lalbrew Wit Belgian Wit-Style Ale", 11 г


Дрожжи Lallemand "Wit" - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства самых разных сортов пшеничного пива. Производство эфиров и фенола ниже, чем у традиционных штаммов хефевайцен, таких как Munich Classic. LalBrew® Wit обеспечивает базовый профиль ароматов банана и специй, но оставляет место для добавления типичных специй для бельгийского пива.

К традиционным стилям, приготовленным с использованием этих дрожжей, относятся Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis и Weizenbock.

Классифицируется как Saccharomyces cerevisiae, является дрожжами верхового брожения.

Анализ дрожжей LalBrew "Wit":

  • Процент сухих веществ 93% - 97%
  • Живые дрожжевые клетки ≥ 5 x 109 на грамм сухих дрожжей
  • Дикие дрожжи <1 на 106 дрожжевых клеток
  • Бактерии <1 на 106 дрожжевых клеток
  • Готовый продукт выходит на рынок только после прохождения серии тщательных испытаний

В стандартных условиях для сусла при 20°C дрожжи LalBrew "Wit" демонстрируют:

  • Интенсивное брожение, которое можно завершить за 4 дня
  • Аттенюацию от среднего до высокого и низкую флокуляцию
  • Оптимальный диапазон температур при производстве традиционных стилей составляет от 17°C до 22°С
  • Скорость ферментации, время ферментации и степень сбраживания зависят от обработки дрожжей, температуры ферментации и питательных свойств сусла.

Рекомендуемая температура брожения : 18°C – 25°C



Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a14318
Бренд: Lallemand
Страна производства: Австрия
Вес: 11 г
Длина: 66 мм
Ширина: 96 мм
Высота: 4 мм
Фасовка: 5-12 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.