Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Ale M41", 10 г

Поделиться с друзьями:
Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии.
344. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 15 - 17 июля - бесплатно
Курьер МирБир 16 - 20 июля - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 июля - от 520 руб.
Pickpoint 16 июля - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 июля - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 июля - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 16 июля - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 июля - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 июля - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 июля - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Эти дрожжи могут конкурировать с насыщенностью и сложностью многих монастырских пивоварен в Бельгии. Благодаря высокой степени сбраживания и спиртоустойчивости, вы сможете создать множество вкуснейших видов пива в бельгийском духе.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-28°C

СОРТА ПИВА: Trappist Ale, Golden Strong Ale.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 3
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (82-88%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

В процессе брожения эти дрожжи создают эфиры, напоминающие о спелых фруктах, в первую очередь о сливах. Однако здесь также присутствует балансирующий легкий фенольный характер.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Пиво, сброженное этими дрожжами, представляет собой прекрасный пример классического бельгийского эля с оттенками гвоздики и обилием фруктовых эфиров, банановых и алкогольных оттенков.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация этого штамма, ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.


Таблица по штаммам
Mangroove Jack's
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a02144
Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Новая Зеландия
Вес: 12 г
Длина: 65 мм
Ширина: 5 мм
Высота: 100 мм
Сорт: Светлое
Фасовка: 5-12 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое
Задать вопрос
Владимир Сабо
01.11.2018
Везде указана "высокая" спиртоустойчивость.
А можно в цифрах?
При каком % содержания алкоголя они помрут?
Консультант МирБир Эксперт
01.11.2018
Данный штамм дрожжей может сбродить до 12% алкоголя.
Оставить отзыв
Антон Гурьев
07.09.2018
Регидрировал эти дрожжи в трети пивной кружки воды температурой 28°. Насыпал, накрыл, подождал пока все опустятся на дно, еще подождал 10 мин, взболтал без фанатизма и в сусло. Забродило через 12 часов примерно. Пахнет фруктовой бражкой )

Администратор
Добрый день, Антон!
Спасибо за отзыв. Пока вроде всё по плану. Обязательно делитесь конечным результатом.
Андрей Трофименко
08.04.2018
с утра засыпал Safbrew S-33 пол чеса и всё забродило гидрозатвор заработал

Администратор
Добрый день, Андрей!
В связи с разным штаммом дрожжей, активная фаза может запускаться вплоть до 3-х дней. Рекомендуем разбраживать дрожжи перед использованием.
Андрей Трофименко
08.04.2018
вчера поставил на брожения сусло с Belgian Ale M41 и сусло не забродило

Администратор
Добрый день, Андрей!
Пробовали разбраживать дрожжи перед использованием ? Брожение может запускаться вплоть до 3-х дней.
Показаны объекты: 1 - 3 из 3
Нет доступных акций.