Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Дрожжи Mangrove Jack's Californian Lager M54, 10 г

Поделиться с друзьями:
Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов
230. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 21 - 22 августа - бесплатно
Курьер МирБир 21 - 23 августа - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 21 августа - от 520 руб.
Pickpoint 21 августа - от 355 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 21 августа - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 21 августа - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 21 августа - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 22 - 23 августа - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 августа - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 21 августа - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.

Уникальный лагерный штамм, способный работать при элевых температурах без создания характерных дефектов. Длительное созревание также не требуется.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Дрожжи обладают чистым лагерным ароматом без характерного сернистого привкуса. Идеально подходят для большинства лагеров.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи создают чистые и искристые лагеры. Они идеально подходят для широкой линейки продуктов от хмелевого пилснера до хеллеса, позволяя раскрыться и солодовому и хмелевому характеру.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Обладая средней спиртоустойчивостью, эти дрожжи не предназначены для брожения выше 8,5%.

Таблица по штаммам
Mangrove Jack's
Таблица взаимозаменяемости
дрожжей
Артикул: a02258
Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Новая Зеландия
Вес: 12 г
Длина: 65 мм
Ширина: 5 мм
Высота: 100 мм
Сорт: Светлое
Фасовка: 5-12 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Низовое
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Тимофей
20.04.2019
Достоинства:
В предыдущих отзывах люди писали, что мертвые. Сбраживал летом, на третьи сутки даже в холоде успокоить не мог. Карбонизация на третьи сутки в готовности
Недостатки:
Очень сильное пенообразование при брожении
Комментарий:
На две третьи заполняйте ферментер

Администратор
Добрый день, Тимофей!
Спасибо за отзыв.
Андрей Вишнев
08.01.2019
Завелись через двое суток. Ждем окончания брожения. Через сутки было ощущение, что не заведутся. Использую лагерные дрожжи первый раз, возможно это вариант нормы

Администратор
Добрый день, Андрей!
Спасибо за отзыв. Дрожжи могут запускаться вплоть до 3-х дней, это в пределах нормы.
Fallout
31.12.2018
Достоинства:
Не заметил
Недостатки:
Мёртвые дрожжи.
Комментарий:
Спустя неделю признаков брожения не обнаружил. Условия были идеальные.

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв. Подскажите, при какой температуре сбраживали ? Разбраживали перед брожением ?
Иван
27.10.2018
Достоинства:
доставили вовремя!
Недостатки:
мертвые
Комментарий:
здравствуйте, сегодня приобрел у Вас дрожжи мангрув м54 два пакетика. При вскрытии пакетиков ощущался неприятный прогорклый запах не свойственный свежим дрожжам. При попытки регидрации они просто легли на дно и отказались стартовать даже через 4 часа, на всякий случай перелил их в отдельную емкость и залил суслом, но признаков брожения нет, запах не приятный. Все бы ничего но такая же ситуация была весной - из трех пакетиков живой был один. Могу предоставить фотографии и упаковки. Партию пива 120л пришлось сбраживать пекарскими дрожжами(((

Администратор
Добрый день, Иван!
Спасибо за отзыв. Предлагаю написать нам на почту pivovar@mirbeer.ru, что бы разобраться с этим вопросом.
Показаны объекты: 1 - 4 из 4