Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Empire Ale M15", 10 г

Поделиться с друзьями:
Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса.
320. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 12 - 14 августа - бесплатно
Курьер МирБир 13 - 15 августа - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 13 августа - от 520 руб.
Pickpoint 13 августа - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 13 августа - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 13 августа - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 13 августа - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 14 - 15 августа - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 13 - 14 августа - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 13 августа - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Элевые дрожжи верхового брожения, которые подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса. При брожении выдают мощные оттенки спелых темных фруктов.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-22°C

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

При правильной температуре брожения дрожжи Empire Ale создают очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Этот дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым из-за невысокий степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.


Таблица по штаммам
Mangroove Jack's
Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Артикул: a02150
Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Новая Зеландия
Вес: 12 г
Длина: 65 мм
Ширина: 5 мм
Высота: 100 мм
Сорт: Светлое
Фасовка: 5-12 г
Вид: Пивные дрожжи
Вид брожения: Верховое
Задать вопрос
Ничего не найдено
Николаич
07.07.2019
Мощных оттенков спелых темных фруктов не заметил, но портер получился плотным и забористым, на мой взгляд - практически идеально.

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв.
Анатолий
14.12.2018
Достоинства:
Очень ароматное и вкусное пиво. Мелкая , плотная пена.
Комментарий:
Для слабоалкогольного пива. Делал два раз и оба раза алкоголь был примерно 3,8. Начальная плотность 12,0, конечная 4,9. В пиве присутствует приятная сладость. Более темное пиво получилось более тяжелым. Идеально , на мой взгляд, цветность 15-20EBC. Дрожжи сбраживают слабо. Уже на 5 день практически не работают. Но все равно выдерживал пару недель. Пить можно через пару недель выдержки в бутылках. Карбонизация праймером слабая. Газов мало, пены мало, но пена очень приятная, мелкая и плотная. Очень вкусно.

Администратор
Здравствуйте, Анатолий!
Благодарим за отзыв. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и всегда рады видеть в нашем магазине.
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
Нет доступных акций.