Фильтры
Хит

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г

Поделиться с друзьями:
Активные сухие дрожжи подходят для американских стилей эля, с исключительно чистым ароматом акцентированного хмеля.
220. -
Будет начислено
Самовывоз
220. -
Будет начислено
Доставка
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
Позвонить в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
Позвонить в наличии
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
Позвонить в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз со склада сегодня - бесплатно
Курьер МирБир 6 - 8 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Яндекс.Доставка 7 - 9 декабря - от 140 руб.
Pickpoint 8 - 13 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 8 - 13 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 8 - 13 декабря - от 600 руб.
EMS Почта России 8 - 13 декабря - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 12 - 19 декабря - от 685 руб.
Другая транспортная компания 8 - 13 декабря - от 500 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г

Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива - используйте эти дрожжи.

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-23°C (59-74°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 4
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106ячеек
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 ячеек
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 11%

Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

Быстро начинающее, но довольно продолжительное брожение - достижение окончательного осадка займет около 2 недель. Пена будет плотной и сливочной, иногда объемной. Терпеливо приготовленное пиво воздаст пивовару приятным сухим, дрожжевым и нейтральным вкусом.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Очень нейтральный штамм, даже при ферментации в очень плотном сусле при повышенных температурах. Острый цитрусовый и хвойный хмелевой аромат будут усилены, в том числе и жареный темный солодовый аромат.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Пиво, ферментированное этим штаммом, будет сухим и четким. Этот штамм является лучшим для хмелевидных элей американского стиля. Легкое пиво может оказаться немного "раздетым", тонким и вяжущим, если не соблюдать осторожность с суслом в пользу декстринов и избегать чрезмерных количеств. Кислинка высоко умеренная, повышенный хмелевой аромат.

ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

Очень нейтральный, с небольшой кислинкой, сбалансированный алкоголем и солодом - с этим штаммом можно получить крепкие эли с простыми солодовыми заправками. Алкогольный вкус и аромат будет доминировать, и будет довольно приятным, но не резким.

Артикул: a00231
Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 12 г
Длина: 6.5 см
Ширина: 0.5 см
Высота: 10 см
Вид: Пивные дрожжи
Сорт: Светлое
Вид брожения: Верховое
Задать вопрос
Денис
Денис
02.03.2020
Здравствуйте )) Подскажите , сварил пиво с данными дрожжами, внес при t 25 - 26 гр, объем 23 литра )) Прошли сутки, гидрозатвор молчит )) Не знаю что делать )) Спасибо ))
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
03.03.2020
Добрый день! Дрожжи могут запускаться до 3-х дней, поэтому я бы ещё подождал.
Денис
Денис
03.03.2020
Спасибо )))
Дмитрий kapilar@mail.ru
Дмитрий kapilar@mail.ru
15.03.2020
Камрад, как там процесс пошел?
Та же проблема, голову держу в руках, что делать?
.....
Денис
Денис
16.03.2020


Процесс пошел на 3 й день ))

Виктор Иванович Гоголев
Виктор Иванович Гоголев
07.08.2020
Здравствуйте. Хочу использовать дрожжи Mangrove Jack's M44 для экстракта Coopers Real Ale в сочетании с неохмеленкой Coopers Light Malt Extract/ Подскажите, для данного типа пивного экстракта эти дрожжи подойдут? К сожалению, куперовских дрожжей нет. Если Вы считаете, что эти дрожжи не подходят, какие дрожжи от Mangrove Jacks можно использовать для данной комбинации охмеленка/ неохмеленка
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
07.08.2020

Добрый день! По стилистике, лучше подойдут MJ M36.

Хорошо, стабильно бродят ;
Подчёркивают хмель и солод в составе ;
Не влияют на вкус ;
Достоинства:
Хорошо, стабильно бродят ;
Подчёркивают хмель и солод в составе ;
Не влияют на вкус ;
Недостатки:
Уплотняемость могла бы быть и получше - чуть поднимешь бутылку, как поднимается дрожжевая взвесь ;
Комментарий:
Отличные дрожжи для любителей американских стилей пива (собственно для этого и создавались). Бродят довольно быстро, в ферментере и бутылках хорошо осаждаются, но легко поднимается дрожжевая взвесь при переносе бутылок, увы.
Хорошие дрожжи.

Администратор
Добрый день, Артём! Спасибо за отзыв.
Самые дешманские
Достоинства:
Самые дешманские
Недостатки:
Мертвые совсем.
Комментарий:
Срок годности до 2021. Проблемы начались с регидрации . Не появилась пенная шапка. Ну ладно думаю, может новый вид , так и надо. Прошли сутки, все печально. Использовал ранее дрожжи этого производителя. Стартовали через пару часов, а ночью гидрозатвор строчил как пулемет.
Второй раз это не куплю!

Администратор
Добрый день, Дмитрий! Спасибо за отзыв и обратную связь. Обязательно возьмём на заметку и попробуем потестировать на своей кухне.
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
Нет доступных акций.
 
button-up button-up