Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "US West Coast M44", 10 г

Поделиться с друзьями:
Активные сухие дрожжи подходят для американских стилей эля, с исключительно чистым ароматом акцентированного хмеля.
255. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 30 сентября - 2 октября - бесплатно
Курьер МирБир 1 - 3 октября - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 1 октября - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 1 октября - от 115 руб.
Pickpoint 1 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 1 октября - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 2 - 3 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 1 - 2 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 1 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива - используйте эти дрожжи.

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-23°C (59-74°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 4
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106ячеек
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 ячеек
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО
  • ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:

    Быстро начинающее, но довольно продолжительное брожение - достижение окончательного осадка займет около 2 недель. Пена будет плотной и сливочной, иногда объемной. Терпеливо приготовленное пиво воздаст пивовару приятным сухим, дрожжевым и нейтральным вкусом.

    АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Очень нейтральный штамм, даже при ферментации в очень плотном сусле при повышенных температурах. Острый цитрусовый и хвойный хмелевой аромат будут усилены, в том числе и жареный темный солодовый аромат.

    ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    Пиво, ферментированное этим штаммом, будет сухим и четким. Этот штамм является лучшим для хмелевидных элей американского стиля. Легкое пиво может оказаться немного "раздетым", тонким и вяжущим, если не соблюдать осторожность с суслом в пользу декстринов и избегать чрезмерных количеств. Кислинка высоко умеренная, повышенный хмелевой аромат.

    ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:

    Очень нейтральный, с небольшой кислинкой, сбалансированный алкоголем и солодом - с этим штаммом можно получить крепкие эли с простыми солодовыми заправками. Алкогольный вкус и аромат будет доминировать, и будет довольно приятным, но не резким.


    Таблица по штаммам
    Mangroove Jack's
    Таблица взаимозаменяемости
    пивных дрожжей
    Артикул: a00231
    Бренд: Mangrove Jacks
    Страна производства: Новая Зеландия
    Вес: 12 г
    Длина: 65 мм
    Ширина: 5 мм
    Высота: 100 мм
    Сорт: Светлое
    Фасовка: 5-12 г
    Вид: Пивные дрожжи
    Вид брожения: Верховое
    Задать вопрос
    Денис
    02.03.2020
    Здравствуйте )) Подскажите , сварил пиво с данными дрожжами, внес при t 25 - 26 гр, объем 23 литра )) Прошли сутки, гидрозатвор молчит )) Не знаю что делать )) Спасибо ))
    Консультант МирБир Эксперт
    03.03.2020
    Добрый день! Дрожжи могут запускаться до 3-х дней, поэтому я бы ещё подождал.
    Денис
    03.03.2020
    Спасибо )))
    Дмитрий kapilar@mail.ru
    15.03.2020
    Камрад, как там процесс пошел?
    Та же проблема, голову держу в руках, что делать?
    .....
    Денис
    16.03.2020


    Процесс пошел на 3 й день ))

    Виктор Иванович Гоголев
    07.08.2020
    Здравствуйте. Хочу использовать дрожжи Mangrove Jack's M44 для экстракта Coopers Real Ale в сочетании с неохмеленкой Coopers Light Malt Extract/ Подскажите, для данного типа пивного экстракта эти дрожжи подойдут? К сожалению, куперовских дрожжей нет. Если Вы считаете, что эти дрожжи не подходят, какие дрожжи от Mangrove Jacks можно использовать для данной комбинации охмеленка/ неохмеленка
    Консультант МирБир Эксперт
    07.08.2020

    Добрый день! По стилистике, лучше подойдут MJ M36.

    Дмитрий kapilar@mail.ru
    15.03.2020
    Достоинства:
    Самые дешманские
    Недостатки:
    Мертвые совсем.
    Комментарий:
    Срок годности до 2021. Проблемы начались с регидрации . Не появилась пенная шапка. Ну ладно думаю, может новый вид , так и надо. Прошли сутки, все печально. Использовал ранее дрожжи этого производителя. Стартовали через пару часов, а ночью гидрозатвор строчил как пулемет.
    Второй раз это не куплю!

    Администратор
    Добрый день, Дмитрий! Спасибо за отзыв и обратную связь. Обязательно возьмём на заметку и попробуем потестировать на своей кухне.
    Показаны объекты: 1 - 1 из 1
    Нет доступных акций.