Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Солодовый экстракт Muntons "Old English Bitter", 3 кг

Поделиться с друзьями:
Muntons Old English Bitter, 3 кг. (2 банки). Классический Британский Эль, на 20 литров готового пива.
2 590. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 24 - 26 января - бесплатно
Курьер МирБир 27 - 29 января - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 25 января - от 520 руб.
Pickpoint 25 января - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 25 января - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 25 января - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 25 января - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 26 - 27 января - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 25 - 26 января - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 25 января - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Muntons Old English Bitter, 3 кг. (2 банки), на 20 л готового пива.
Производитель, компания Muntons (Англия).
Классический насыщенный, ароматный эль, по рецептам викторианской Англии. Это сорт сочетает в себе качество отборного солода, свежесть высококачественного хмеля и следования вековым традициям пивоварения наивысшего качества. Обладает наилучшим вкусом при подаче погребной температуры (12-15 гр.С). Для настоящих ценителей, рекомендуется оставить 1 или более бутылок до выдержки 6 месяцев и дольше.

В серии Muntons Gold Range используются только самые высококачественные ингредиенты. При соблюдении всех инструкций, вы получите пиво высочайшего качества, отвечающее самым высоким запросам любителей и ценителей этого пенного напитка. Для приготовления пива НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара.

Показатели:
Цвет (Ед. EBC):          27 - 33
Горечь (Ед. IBU):       45 - 55
Твердые частицы:      80 % - 82 %
Кислотность:              1 % Макс
pH фактор:                 5 - 6
Свободный Азот:       0.15 %

Артикул: a00175
Бренд: Muntons
Страна производства: Англия
Вес: 3.4 кг
Объем: 23 л
Длина: 17 см
Ширина: 100 мм
Высота: 21 см
Цвет (EBC): 27-33
Горечь (IBU): 45-55
Крепость: 4
Сорт: Полутемное
Вид: Солодовый экстракт
Время созревания: 8
Инструкция для экстрактов Muntons серия Gold
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Александр
16.06.2018
Доброго времени суток. Брал у вас набор Muntons old english bitter. "Варил" его 09/06/18, стерильность соблюдал, воду использовал бутилированную. Полученный объем около 22 литров. , температура в процессе сбраживания 20-23. На старте плотность 10,5 (что показалось маловато). Сегодня 16/06/18 (то есть спустя 7 дней) решил немного слить замерить плотность. В итоге плотность 4,5, на вкус не могу понять, вроде не скисло (не ясно потому что сильно так горькое). Плюс в напитке много плавающих маленьких хлопьев. Несколько вопросов, если позволите: 1) С плотностью все нормально, просто нужно еще ждать (еще булькает затвор раз в 5 минут)? 2) Что за хлопья, дрожжи, так и должно быть или что-то пошло не так? 3) ждем еще недельку и не волнуемся (как минимум пока гидрозатвор не остановится)? ))
Консультант МирБир Эксперт
18.06.2018
Здравствуйте, Александр!
1) С плотностью всё нормально, с учетом декстрозы на карбонизации в районе 4-4,5 % алкоголя получится.
2) 4.5 плотность большой показатель, я думаю брожение ещё не закончено, подождите еще несколько дней. Так как брожение еще идет, предполагаю что хлопья это дрожжи, либо частички хмеля ( если зеленые). Когда брожение закончится должны осесть на дно. Конечная плотность 3 и ниже должна быть.
3) По отзывам брожение занимает от 10 до 14 дней. Лучше всего конечно проверять ареометром, так как в емкости по окончанию брожения останется углекислый газ, который изредка, но будет выходить из емкости тем самым возможно смутив Вас.

Пока для волнения поводов не вижу, думаю у Вас все получится! =)
Андрей
17.09.2018
Почему такой широкий диапазон готового продукта (на 18-23 литров пива)? Убавление 5-ти литров воды сконцентрирует вкус (горечь) ?
Консультант МирБир Эксперт
18.09.2018
Добрый день! Спасибо за бдительность, обещаем подправить описание. Почти все экстракты Muntons, рассчитаны на 40 английских пинт готового пива (20 литров). При приготовление, общий объём будет чуть больше, так как при розливе у Вас будет несливаемый остаток, в котором будет слой дрожжей.
Вячеслав Бобров
08.08.2019
карбонизация первую неделю проходила в комнатной температуре примерно 22 градуса, потом в погребе, там около 12 градусов
Консультант МирБир Эксперт
08.08.2019
Скорее всего дрожжам не хватило недели, для выделения необходимого уровня CO2 на карбонизацию. Тут проще ориентироваться на плотность бутылки, прежде чем убрать в прохладное место, если бутылка прожимается пальцами, то лучше оставить дальше при комнатной температуре. У бражного привкуса тоже может быть достаточно много причин: более высокая вкусовая чувствительность, избыток дрожжей и декстрозы на карбонизации, высокая температура при сбраживании и выдержке. На данном этапе, попробуйте бутылку встряхнуть и оставить при комнатной температуре на неделю, возможно дрожжи снова активируются и добавят CO2, но не факт, что этот вариант поможет, так как дрожжи могли уже отработать своё.
Вячеслав Бобров
09.08.2019
понял, спасибо, попробую!
Оставить отзыв
Андрей
15.12.2017
Достоинства:
Очень мощное пиво. Вкус на 146%
Недостатки:
Скорее не недостаток, а неожиданность. по цвету почти как тёмное
Комментарий:
Бродило 12 дней, выдерживал почти месяц.

Администратор
Добрый вечер, Андрей!
Спасибо за отзыв. По фото всё шикарно ! ) Рады, что Вам понравилось ! От лица компании хочу поздравить Вас с наступающим и пожелать успехов в достижении всех поставленных целей, ну а всё остальное приложится =)
Показаны объекты: 1 - 1 из 1