Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Набор Beervingem для приготовления медовухи "Золотая"

Поделиться с друзьями:
Набор «Медовуха Золотая» со специями и хмелем.
2 940. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
нет в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 4 - 6 июня - бесплатно
Курьер МирБир 5 - 9 июня - бесплатно
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 5 июня - от 520 руб.
Pickpoint 5 июня - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 5 июня - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 5 июня - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 5 июня - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 6 - 7 июня - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 5 - 6 июня - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 5 июня - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Набор «Медовуха Золотая» со специями и хмелем.

Медовуха – это напиток, который берет свои корни около семи тысяч лет назад. За это время медовуха обросла огромным количеством рецептов, интерпретаций, поэтому мы ни в коем случае не беремся утверждать, что наш рецепт единственно верный и правильный. Предложенный нами рецепт отработан и опробован командой «МирБир» и получил однозначное одобрение.

В комплект входит:

  • Мёд Алтайский, 2,3 кг - 2 бан.
  • Тряпочный мешочек для хмеля  – 1 шт.
  • Мешок для специй  – 1 шт.
  • Хмель "Cascade" 
  • Травы и специи (можжевеловая ягода, корица, мускатный орех, цедра апельсина, гвоздика).
  • Дрожжи Mangrove Jack's Craft Series Yeast Mead M05
  • Инструкция по приготовлению

Важно! Вес специй в наборах может варьироваться до 20%, поскольку специи комплектуются целиком, до максимально приближенного в инструкции веса.


Артикул: a01983
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 5 кг
Длина: 16 см
Ширина: 18 см
Высота: 15 см
Сорт: Медовуха
Вид: Набор для сидра и медовухи
Инструкция к набору "Медовуха золотая" со специями и хмелем
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Илья Бархатов
22.06.2018
Добрый день, а есть вариант залить медовуху в бочку? Как ее лучше там выдерживать и сколько?
Консультант МирБир Эксперт
22.06.2018
Здравствуйте! Не сталкивался лично с таким методом приготовления медовухи, однако он возможен. Большинство рецептов предполагает что сбраживание и настаивание Вы будете производить в бочке. В зависимости от рецепта готовите медовуху, дальше заливаете всё в бочку, ставите гидрозатвор (по прикидкам брожение займёт от 2 до 5 недель), после брожения добавляете небольшое количество желатина ( для осветления) и закупориваете бочку. Настаиваться должна от 1 до 6 месяцев.

Лично на мой взгляд использовать бочку под медовуху не совсем целесообразно, так как бочка у Вас забьётся медом и дрожжами, для каких то других напитков после такого её использовать будет крайне сложно как и отмыть. Я бы попробовал всё же сбродить в обычной пищевой емкости , разлить по бутылкам и в бутылку уже добавить дубовый сегмент или кубик и так же выдержать больше месяца. Так будет проще определиться с временем, которое необходимо на выдержку да и быстрее.
Илья Бархатов
22.06.2018
А если бочку использовать постоянно именно для медовухи? Выдерживать в подвале (винный погреб) по пол года, потом пропарить парогенератором и обратно заливать? В любом случае эксперимент интересный, могу сделать подробный обзор
Консультант МирБир Эксперт
22.06.2018
Да, по идее в этом случае всё должно быть нормально. Если сможете сделать обзор будет ещё лучше! Очень бы хотелось посмотреть или попробовать результат =) Так же как вариант сбраживать в отдельной емкости, а в бочку заливать уже отбродившую медовуху для настаивания. Так я думаю даже лучше будет, меньший шанс что какой-то дрожжевой вкус появится.
Татьяна
18.01.2019
Дрожжи для медовухи отдельно, в продаже есть? или только в наборе?
Консультант МирБир Эксперт
21.01.2019
Здравствуйте! https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/mangrove_jacks_n_zelandiya/mangrove_jacks_10_gr/drozhzhi_mangrove_jack_s_mead_m05_10_g/
Сергей Козенко
07.02.2019
Здравствуйте! Мед свой, специи и многое другое заказывал у Вас на вес, раньше у вас был рецепт по тграмам сейчас его нет, как и где его можно увидеть.Спасибо
Консультант МирБир Эксперт
07.02.2019
Добрый день! К сожалению не знаю сохранился ли он, напишите на почту pivovar@mirbeer.ru попробуем поискать.
Роман
31.07.2019
Здравствуйте. Можете подсказать, сколько примерно меда и дрожжей надо на 10 литров продукта крепостью 6 - 8 градусов?
Консультант МирБир Эксперт
31.07.2019
Добрый день! Всё зависит от используемого меда, в среднем 1,2 кг на 10 литров воды дают плотность 10%. Для 6-8 % алкоголя, если сбраживать насухо, нужна плотность 12-16%. Итого примерно 1,8 кг меда на 10 литров воды. Дрожжей можно использовать полпачки: https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/mangrove_jacks_n_zelandiya/mangrove_jacks_10_gr/drozhzhi_mangrove_jack_s_mead_m05_10_g/
Оставить отзыв
Александр
24.08.2019
Достоинства:
Хороший набор
Недостатки:
Вопрос к дрожжам
Комментарий:
Делал все по инструкции, там написано что через 5 дней плотность должна упасть до 5-6%, и можно разливать. У меня за 5 дней плотность снизилась с 16 до 15%, сейчас добавил еще пол пачки дрожжей. Сколько реально длится брожение?

Администратор
Добрый день, Александр! Спасибо за отзыв. Время брожения для данного штамма, как правило, составляет не больше 14 дней.
Кожемяко Никита
11.09.2018
Достоинства:
Неплохой набор Достаточно подробная инструкция Подходит для тех, кто хочет попробовать в первый раз
Недостатки:
Набор привезли неполным, отсутствовала подкормка для дрожжей
Комментарий:
Делал с небольшим отступлением от инструкции, в частности уменьшил объем емкостей и исключил холодную воду из рецепта. Не думаю, что это сильно повлияло. На выходе получил что-то вроде сухого медового вина и полезный опыт. Новичкам рекомендую.

Администратор
Добрый день, Никита!
Спасибо за отзыв. Надеемся что вкус тоже пришёлся Вам по вкусу. По поводу подкормки просим прощения, раньше набор шёл с другими дрожжами и именно к ним шла подкормка, дрожжи, которые сейчас идут в комплекте (mangroove jack's m05) в подкормке не нуждаются и отлично справляются без неё. Вам спасибо за внимательность, состав набора мы подправили, фото в ближайшее время сделаем тоже более качественное для этого набора.
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
Нет доступных акций.