С-Пб Центр Большой Сампсониевский проспект, 45 |
нет в наличии |
Набор «Медовуха Золотая» со специями и хмелем.
Медовуха – это напиток, который берет свои корни около семи
тысяч лет назад. За это время медовуха обросла огромным количеством
рецептов, интерпретаций, поэтому мы ни в коем случае не беремся
утверждать, что наш рецепт единственно верный и правильный.
Предложенный нами рецепт отработан и опробован командой «МирБир» и
получил однозначное одобрение.
Важно! Вес специй в наборах может варьироваться до 20%, поскольку специи комплектуются целиком, до максимально приближенного в инструкции веса.
Добрый день! Подкормки в комплекте нет, так как нет необходимости, дрожжи отлично справляются.
Если есть желание добавить, то вот такую: https://www.mirbeer.ru/catalog/vinodelie/ingredienti/vinnie_drozhzhi/podkormka_pitatelnaya_sol_beervingem_dlya_vinnih_drozhzhey_20_g/
Добрый день. Да можно, просто не добавляйте дрожжи в сусло. Разведите водой мёд и напиток готов к употреблению.
Загазировать углекислым газом, принудительно карбонизировать.
Добрый день! За базу можно взять профиль для темных полнотелых сортов пива.
В принципе, состав может различаться кардинально в широких пределах, следите за уровнем карбонатов (жесткость), чтобы их количество было больше 100-150 ppm. А также проверяйте кислотность сусла, так как мед сам по себе является кислотной средой, то можно неосознанно слишком сильно понизить pH сусла.
На сколько мне известно, вариатиновсти по содержанию алкоголя нет.