Фильтры

Сидровый экстракт Mangrove Jack's Craft Series "Strawberry & Pear Cider", 2,4 кг

Поделиться с друзьями:
Экстракт Mangrove Jack's для приготовления сидра из клубники и груши.
3 650. -
Будет начислено
Самовывоз
3 650. -
Будет начислено
Доставка
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
нет в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
нет в наличии
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
нет в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии

Сидровый экстракт Mangrove Jack's Craft Series "Strawberry & Pear Cider", 2,4 кг


Экстракт для приготовления сидра со вкусом свежей клубники и сочной груши. Сладкий сидр особенно хорош, когда его подают охлажденным.

Крепость приблизительно: 4,7%
Стиль: сладкий
Цвет: розовый
Производительность: 23 л
Понадобится сахара: 1 кг декстрозы (необходимо приобрести дополнительно)
Дрожжи: M02 Cider

Срок годности - 24 месяца

Артикул: a17001
Бренд: Mangrove Jacks
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 2.5 кг
Длина: 32 см
Ширина: 20 см
Высота: 8 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Сергей Катунин
Сергей Катунин
04.12.2022
Реально ли получить из этого экстракта полусухой сидр или полусладкий, что там за подсластитель в комплекте?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
04.12.2022

Добрый день! Да, можно получить. Подсластитель -- сахарозаменитель, который дрожжи не сбродят.

Сергей Катунин
Сергей Катунин
04.12.2022
Что если вместо декстрозы использовать грушевый сок концентрированный один килограмм ? И на карбонизацию тоже его, сколько добавлять?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
04.12.2022

Добрый день! Можно использовать, но вкус тогда может получиться сильно кислым, так как профиль фруктов кислый, а фруктоза будет съедена. Для карбонизации лучше сделать раствор 10% плотности и добавить его примерно в количестве 10-15% от объема сидра.

Сергей Катунин
Сергей Катунин
16.12.2022
А как же понять по плотности конец брожения если в комплекте идёт подсластитель который дрожжи не сбродят, ореометр будет ведь показывать этот сахар? По рецепту подсластитель добавляется на первичное брожение. И как я понял невозможно угадать будет ли очень кисло, если вместо декстрозы на брожение добавить концентрированный грушевый сок?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
16.12.2022

Добрый день! Подсластитель не относится к сахарам, плотности давать не будет.  Конец брожения можно также определить по отсутствию изменения плотности на протяжение 3х суток, а также осветляющемуся сидру. С соком только эксперименты, так сказать сложно, какая кислотность получится.

Сергей Катунин
Сергей Катунин
27.01.2023
Уже неделю у сидра плотность 4, можно разливать? И цвет почему то как у темного пива. Если разливать то при такой плотности сколько декстрозы добавить что бы бутылки не разорвало?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
27.01.2023

Если неделю не меняется, а напиток осветлился, значит можно разливать. Декстрозы, как и в обычном случае 8-10г, если любите посильнее карбон, можно чуть больше. Если бутылки пластиковые, то там контролировать карбонизацию легче, проверяя их плотность. На карбонизацию отведите 3-4 дня при комнатной, а дальше в холодильник.

Михаил
Михаил
16.02.2023
Думал. что подсластитель нужно добавлять после брожения (( Стоит ли теперь его после добавлять или уже поздняк и надо оставлять так и разливать по бутылкам?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
16.02.2023

Добрый день! Можно добавить в любой момент

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.
 
button-up button-up