Фильтры

Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Грушевый", 5 кг

Поделиться с друзьями:
Натуральный концентрированный сок "груша". На 25 литров сусла. Идеально подходит для приготовления вин, сидра и фруктово-ягодных дистиллятов.
1 400. -
Будет начислено
Самовывоз
1 400. -
Будет начислено
Доставка
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
Позвонить в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
Позвонить 3-6 дней
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
Позвонить в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз со склада сегодня - бесплатно
Курьер МирБир 24 - 26 июня - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Яндекс.Экспресс сегодня - от 199 руб.
Пункты выдачи Яндекс.Доставка 27 июня - 1 июля - от 140 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 26 июня - 1 июля - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 26 июня - 1 июля - от 600 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 28 июня - 5 июля - от 685 руб.
Другая транспортная компания 26 июня - 1 июля - от 500 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Подарок

Теперь чем больше Вы покупаете, тем меньше платите. Не верите? - БЕРИ БОЛЬШЕ, ПЛАТИ МЕНЬШЕ!

Возможно, Вас заинтересует другое количество: 4 шт, 6 шт

 

Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Грушевый", 5 кг

Массовая доля сухих веществ 70 %
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы – 70 г
Энергетическая ценность – 280 ккал/1190 кДж
ГОСТ 32102-2013
Масса нетто: 5 кг
Кислотность - 1%

Срок годности - 12 месяца

Натуральные концентрированные соки «Домашняя Мануфактура» изготовлены из отборных фруктов и ягод и позволят Вам приготовить превосходные столовые и игристые вина, качественные фруктово-ягодные дистилляты и вкуснейший сидр.

 

Рекомендации по приготовлению браги:

  1. Тщательно вымойте и продезинфицируйте емкость для брожения и лопатку для перемешивания.
  2. Смешайте в емкости концентрированный сок с чистой питьевой водой, доведите обьём браги до 20 – 25 литров. Допускается добавить сахар или декстрозу, с учётом, что общее содержание сахара не должно превышать 25% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара можете предварительно растворить его в небольшом обьёме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость.
  3. При помощи термометра удостоверьтесь, что температура браги не превышает 30 С.
  4. Вскройте пачку с дрожжами, равномерно распределите содержимое по поверхности сусла и перемешайте.
  5. Закройте бродильную емкость, установите гидрозатвор и наполните его спиртом или водой. Вскоре после внесения дрожжей в сусло, начнётся процесс брожения.
  6. После завершения брожения перегоните брагу на своём оборудовании.
Артикул: a18237
Бренд: Домашняя Мануфактура
Страна производства: Россия
Вес: 5.5 кг
Длина: 20 см
Ширина: 14.5 см
Высота: 23 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Александр
Александр
09.12.2021
Добрый день, какая плотность сусла получается? для получения дистиллята надо ли еще добавлять декстрозу для увеличения плотности сусла, если да то сколько?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
09.12.2021

На 25л общего объема получается около 20 единиц. Можно добавить 1-2 кг декстрозы.

Олег
Олег
21.01.2022
Добрый день! Какой показатель рН у этого грушевого концентрата? Данный вопрос к тому, что если рН низкий, около или более 5, то для изготовления десертного креплёного вина из этого концентрата (для подготовки дубовой бочки под фруктовые дистилляты) при смешивании с яблочным концентратом с показателем кислотности 2.5, можно ли довести кислотность данного винного сусла до рекомендуемых значений 3,8-4.5 ? И насколько это будет эффективно и оправдано?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
24.01.2022

Добрый день! К сожалению, информации об этом производитель не дал. 

Алексей Пузряков
Алексей Пузряков
11.06.2023
Какие лучше использовать дрожжи для сбраживания на вино??? и какое количество сахара надо добавить???
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
11.06.2023

Добрый день! Подойдут MA33, 1-2 кг будет достаточно.

Алексей Пузряков
Алексей Пузряков
11.06.2023
С виноградным красным соком также или другие дрожжи и сколько сахара
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
11.06.2023

Для красного виноградного сока больше подойдут VR21, сахара оставить столько же, либо чуть больше.

Алексей
Алексей
22.10.2023
Добрый день! Какие лучше использовать дрожжи для грушевого сидра?
Консультант МирБир Эдуард
Консультант МирБир Эдуард Эксперт
22.10.2023

Добрый день! Из того, что сейчас есть в ассортименте хорошо подойдут Beervingem "Cider BVG-07"

Алексей
Алексей
25.10.2023
Какую подкормку для дрожжей нужно? Дрожжи не завелись
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
25.10.2023

Добрый день! Можно попробовать SN9 разброженные предварительно + любая подкормка для винных дрожжей (у нас нет в наличии).

Вкусно пахнет
Достоинства:
Вкусно пахнет
Недостатки:
Практически не бродит
Комментарий:
Брожение крайне неторопливое. Подкормил. Стало немного веселее, но все равно, стоит уже больше месяца и лениво побулькивает.
С такой же неприятностью сталкивался и с черносмородиновым концентратом того же производителя. Причем его использовал пополам с яблоком. Недавно разлил, поставил на карбон с декстрозой. Недели за три закарбонилось совсем чуточку.

Так что делаю вывод: дело не в несбраживаемых сахарах, а в каком-то консерванте, убивающем дрожжи.
Когда пуаре наконец-то добродит, на карбон, наверное, буду ставить с добавлением новых дрожжей, прикормки и декстрозы.

Администратор
Добрый день. Спасибо за ваш отзыв. Данный сок лучше сбраживать сразу с добавлением подкормки.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1
Нет доступных акций.
 
button-up button-up