Лузга рисовая, 0,4 кг купить в Санкт-Петербурге

Лузга рисовая, 0,4 кг

Использование - в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.
В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают ""колом"".
Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в весьма ""безобидных"" заторах, например, из-за особенности помола или недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается добавлением в затор рисовой шелухи (лузги). Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе, и фильтрация проходит ""на ура"".

Таблица взаимозаменяемости
солодов

Артикул: a02508

Бренд: MB

Страна производства: Россия

Вес: 400 г

Длина: 20 см

Ширина: 3 см

Высота: 20 см

Вид: Солод

Пока еще никто не задал вопроса.

Задать вопрос

Александр

20.10.2025

У меня получился слишком мелко помолотый солод при его подготовке сразу на несколько варок. Работаю на автоматической пивоварне 50 литров. Как добавлять, на каком этапе пивоварения, надо ли перемешивать рисовую лузгу с солодом? Ранее не приходилось пользоваться рисовой лузгой, так как помол был крупнее, видимо.

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

20.10.2025

Добрый день! Тогда вам могу порекомендовать добавить прямо к молотому солоду из расчета 100-150г на 1кг солода. Также будьте аккуратны с мощностью пивоварни, очевидно, высок риск пригара и отключения во время затирания

Ответить

Кристина

12.02.2020

Здравствуйте!
Скажите эта шелуха ферментированная? Какой обработке подвергается шелуха. Мне не для пива)

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

13.02.2020

Добрый день! Не ферментированная, не подвергается никакой обработке.

Ответить

Сергей

30.05.2020

Здравствуйте! Есть ли в наличии рисовая лузга? Возможно ли сделать интернет заказ? Хотел заказать пачек 10 по 0,4 кг.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

01.06.2020

Добрый день! Пока лузга отсутствует на складе интернет-магазина, ждём поставку от поставщика. Думаю, примерные сроки появления - это начало или середина следующей недели.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 5.00

Артем Белокопытов

08.11.2021

Достоинства:
Незаменима при варке пшеничных сортов ;
Помогает создать доп. фильтрующий слой ;

Комментарий:
Маст хэв при варке пшеничного пива - у меня не было никаких проблем при фильтрации затора, только успевай промывочной воды подливать.

Администратор

Добрый день, Артем. Спасибо за ваш отзыв!

Показаны объекты: 1 - 1 из 1

Нет доступных акций.

Лузга рисовая, 0,4 кг

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Санкт-Петербург?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки