Спиртовые дрожжи Bragman "Turbo", 115 г

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 10¹⁰ КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 2 x 10⁴ КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 на 10⁶ клеток

Не содержит ГМО

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

Используйте данные дрожжи с любым суслом полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистого сахара. Могут также использоваться с патокой, чтобы достичь до 12% алк.

1) Подготовьте 20 литров воды температурой 20-30°C.

2) Добавьте до 7 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.

3) Доведите объем воды до 25 литров температурой 20-30°C.

4) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо размешайте.

5) Оставьте бродить при температуре 20-35°C.

Дозировка дрожжей зависит от вашего сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Используя 3-4 грамма дрожжей на 1 литр сусла, при температуре 30-32°C за 3 дня Вы получите брагу крепостью 15% алк. Используйте 6 грамм на 1 литр, и данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк за 4-5 дней.