Обзор на Дневник пивовара, от 10.12.2018

Автор: Виталий, г. Ростов-на-Дону

Хочу поблагодарить Компании "МирБир" за прекрасную идею создать эту замечательную книгу. 

До ее появления у меня (по акции за 1 руб) все мои записи и наблюдения за процессом варки и ферментации пива были записаны в общую тетрадь, а иногда и на отдельных листах. С появлением этой замечательной книги все мои варки и их характеристики были аккуратно переписаны на листы книги. Самое интересное в этой книге - ее состав. 

В начале идёт оглавление и вы никогда не будете искать нужный рецепт. 

Затем идут уникальные таблицы переводов мер и другая специальная информация. 

Затем идут сами страницы, где отражается номер и дата варки, состав затора, паузы, хмель, солод, температуры, плотность и многое другое.

Взяв в руки эту книгу сразу видно, что ее делали и составляли пивовары, а не просто издатели. 

Все в чётком логическом порядке, все просто и понятно.

В конце страницы очень интересная графа о выполнении целей этой варки. Я прошу, чтобы ее заполняли дегустаторы моего пива.

Приобрести книгу необходимо тому, кто стремится сохранить свой опыт, провести работу над ошибками или вспомнить свои маленькие секреты. 

У меня таких книги- дневника уже три и я планирую купить ещё штук 7.

Это будет мой сборник варок, по которому я смогу отслеживать рост моего мастерства и ошибок.

Ещё раз спасибо Компании.

Рекомендую этот дневник всем!!!