Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только

Рецепт поджаренного янтарного лагера «Mistletoe Mafia» от BrewDog

Сложность
Что понадобится (9)

Рецепт от пивоварни BrewDog адаптированный под ассортимент нашего магазина.

Лёгкий венский лагер со сложным, но тонким солодовым вкусом. Не высокая сессионная крепость. В аромате апельсин и лимон. Во вкусе мармелад и лимонный чизкейк предшествуют бисквиту и хлебной корочке. Финиш острый, горько-сладкий. Свежий и праздничный напиток.

Основные характеристики:
Объём партии: 20 л
Объём варки: 25 л
Алкоголь (ABV): 4,5%
Начальная плотность (OG): 11,0%
Конечная плотность (FG): 2,3%
Горечь (IBU): 25
Цвет (EBC): 15
pH: 4,2
Аттенюация: 80%
2 Дополнительные ингредиенты:
3 Технология:

Температурная пауза при +67 °C – 85 минут. Варка – 65 минут. Ферментация при +10 °C. Очень желательна выдержка до месяца при +1 °C.

Задать вопрос
Ничего не найдено