pixel

Фильтры
Идет загрузка ...

Солод Жженый (Россия), 1 кг

Поделиться с друзьями:
Солод Жженый (Курский Солод), 1 кг
83. -
Будет начислено
Самовывоз
83. -
Будет начислено
Доставка
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
нет в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
нет в наличии
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
нет в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
ВНИМАНИЕ! На данный товар не действуют промокоды и накопительные скидки! Также товар не учувствует в акции "Нашли дешевле".

 

Этот солод можно помолоть!

Для этого добавьте необходимое количество солода в корзину, после чего перейдите в неё, выберете опцию "Перемолоть" и укажите необходимое кол-во солода для помола.

Правила помола солода в магазине МирБир

 


Используется для темных сортов пива, придает глубокий насыщенный темный цвет пиву, а также привносит в аромат нотки кофе, поджаренных орехов.

Цвет: 1300-1500 EBC
Доля засыпи: До 5%
Применение: Темные сорта пива.

 

Артикул: a03373
Бренд: Курский солод
Страна производства: Россия
Вес: 1000 г
Длина: 25 см
Ширина: 14 см
Высота: 6 см
Вид: Солод
Назначение: Солод Жженый
Сорт: Темное
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Николай
Николай
13.04.2020
Жженый и шоколадный солод могут влиять на йодную пробу? После их добавления йод меняет цвет.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
13.04.2020
Добрый день! Уточните, когда вносите солод и когда снимаете йодную пробу ?
Николай
Николай
13.04.2020
Засыпь пшеничного и венского при 50гр, пауза на 63, 30 мин. Поднял до 72гр и засыпал по 250гр жженого и шоколадного. Сделал пробу перед их засыпью, йод немного потемнело и не сразу, думал доосахарится. После паузы 72(60мин) йод сразу фиолетовый. Из принципа уже держал на 72 часа 4)))) подогревая. Переодически брал пробу. По итогу все в унитаз. Вот пока думаю из-за чего так?!
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
14.04.2020
Какое соотношение Пшеничного к Венскому? На наш взгляд 30 минут маловато будет.

Как делали замер? Чистое сусло или с вкраплениями дробины?
Николай
Николай
14.04.2020
Пшеничный 50% ? Венский 45. Замер из бака без фильтрации
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
14.04.2020
Времени мало, поэтому осахарилось не на 100%, плюс скорее всего дробина попала, а она сразу дает положительную пробу.

На будущее, дольше держать на осахаривании, минимум 45-60 минут, перемешивать 3-4 раза в течении этого времени и пробу делать на чистом сусле.

Даже если проба все равно положительная, то можно попробовать на вкус сусло, если оно сладкое, то все хорошо.
Николай
Николай
14.04.2020
Спасибо за консультацию! Сварил по новой, уменьшил долю пшеничного ее на заменив пэйэль и паузу 63 чуть увеличил. Все получилось, кипячу!)))
Антон
Антон
13.05.2020
Какая цветность у этого солода?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
13.05.2020
Добрый день! 1300-1500 EBC
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары