pixel

Фильтры
Идет загрузка ...

Зерновой набор Beervingem "Belgian Blond" на 22 л пива

Поделиться с друзьями:
Легкий янтарный эль в Бельгийском стиле с насыщенным бисквитным солодовым вкусом, легкой горчинкой и приятным ароматом немецкого купажированного хмеля.
1 990. -
Будет начислено
Самовывоз
1 990. -
Будет начислено
Доставка
Товара нет в наличии
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
Позвонить в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
нет в наличии
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
Позвонить в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Зерновой набор Belgian Blond на 22 литра

Описание: Легкий янтарный эль в Бельгийском стиле с насыщенным бисквитным солодовым вкусом, легкой горчинкой и приятным ароматом немецкого купажированного хмеля.

Основные характеристики:
Объем сусла: 24 л
Начальная экстрактивность: 14.7 %
Конечная экстрактивность: 3.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 5,8 %
Расчетная горечь: 22 IBU
Расчетная цветность: 7 EBC
Объем готового пива: 22 л

Состав набора «Belgian Blond»*:
  • Солод: Ячменный пивоваренный (Базовый, Специальный); Общая засыпь 5,1 кг.
  • Гранулированный хмель.
  • Осветлитель Whirlfloc.
  • Пивные сухие дрожжи.
  • Декстроза для карбонизации.
  • Дополнительный ингредиент: сахар белый карамельный.
  • Подробная инструкция по приготовлению.


Важная информация


В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a04374
Бренд: Beervingem
Страна производства: Россия
Вес: 6.3 кг
Объем: 22 л
Длина: 30.5 см
Ширина: 18.5 см
Высота: 33.5 см
Вид: Зерновой набор
Сорт: Светлое
Цвет (EBC): 8
Горечь (IBU): 25
Крепость: 6
Задать вопрос
Алексей Дьяур
Алексей Дьяур
03.06.2019
Здравствуйте! Вопрос начальная плотность 15 конечная 1,5-2 это нормально? Бродило 7 дней.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
04.06.2019
Добрый день! Да, это нормально. Можно разливать по бутылкам в принципе.
Алексей
Алексей
28.07.2019
Добрый день, в инструкции ничего не нашел по применению карамельного сахара, декстроза я так понял для карбонизации
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
30.07.2019
Здравствуйте! Проверили инструкцию, вот выдержка из неё на этапе кипячения:

"Доведите сусло до кипения, общее время кипячения – 60 минут.

Сразу же после начала кипения добавьте 25 грамм хмеля Northern Brewer.

За 20 минут до конца кипячения добавьте BelgianCandySugarWhite 500 грамм. Добавлять карамельный сахар надо плавно и хорошо размешивать, чтобы он не пригорел."

Декстроза для карбонизации в бутылках.
Ypiter
Ypiter
06.06.2020
Подтверждаю, в инструкции нового образца нет информации о внесении сахара и второго хмеля.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
08.06.2020
Добрый день! Проверил информацию. Слева в инструкции есть блок "Внесение ингредиентов:", там указано время внесения хмелей и сахара в порядке их добавления. Если всё же данной информации нет, то возможно более старая версия инструкции. Сахар за 20 минут, второй хмель вместе с осветлителем за 5 минут до конца.
Ренат
Ренат
05.03.2021
Здравствуйте. В инструкции написано: отфильтруйте сусло минимизируя контакт с воздухом. Затем промывка дробины. Не совсем понял как фильтровать сусло используя силиконовый шланг? Заранее благодарен за ответ
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
17.03.2021

Добрый день! В данном контексте имелось ввиду, что с помощью шланга сусло можно слить в емкость для кипячения так, чтобы сусло при сливе не булькало и не насыщалось кислородом.

Хорошо отстаивается, получается очень прозрачное. Хорошее по вкусу, достаточно сухое.
Достоинства:
Хорошо отстаивается, получается очень прозрачное. Хорошее по вкусу, достаточно сухое.
Недостатки:
Выключает с 3х бутылок 0,5. Болеешь с него жестко.
Комментарий:
В плотности по рецепту попал везде. Кипечение на 3квт с открытой крышкой. Пиво вкусное, пьется легко, но нахлабучивает только в путь, с сюрпризами в виде бадуна на утро :) будьте осторожней. С другими рецептами такого нет.
Я бы добавил немного сладости (все таки Бельгия ) но это можно догнать с не сбраживаемыми сахарами в виде эксперимента.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары