Фильтры

Зерновой набор Beervingem "Milk Stout" на 25 л пива

Поделиться с друзьями:
Молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза.
1 790. -
Будет начислено
Самовывоз
1 790. -
Будет начислено
Доставка
С-Пб Центр
Большой Сампсониевский проспект, 45
нет в наличии
С-Пб Север
Пр.Просвещения,33 корпус 2
нет в наличии
С-Пб Юг
Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы
нет в наличии
С-Пб Восток
ул. Антонова-Овсеенко, 3
нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии
Зерновой набор "Milk Stout" на 25 литра пива


Описание: Молочный стаут, он же сладкий стаут, отличается тем, что в него добавляются несбраживаемые сахара, лактоза. Что придает напитку дополнительную плотность, т.е. воспринимается он густым. Во вкусе нотки шоколада, кофе. Пьется легко и ненавязчиво.


Основные характеристики:
Объем сусла: 27 л
Начальная экстрактивность: 12 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.5 %
Расчетная горечь: 22.8 IBU
Расчетная цветность: 65.7 EBC
Объем готового пива: 25 л

Состав набора «Milk Stout»*:
  • Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный); Общая засыпь 5,25 кг.
  • Гранулированный хмель.
  • Осветлитель Whirlfloc.
  • Пивные сухие дрожжи.
  • Декстроза для карбонизации.
  • Дополнительный ингредиент: лактоза.
  • Подробная инструкция по приготовлению.


Важная информация


В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a04824
Бренд: Beervingem
Страна производства: Россия
Вес: 6.25 кг
Объем: 25 л
Длина: 30.5 см
Ширина: 18.5 см
Высота: 33.5 см
Вид: Зерновой набор
Сорт: Темное
Цвет (EBC): 61
Горечь (IBU): 32
Крепость: 4.8
Задать вопрос
Александр
Александр
01.11.2021
Добрый день! Подскажите, какой солод входит в комплект?
Консультант МирБир Юлия
Консультант МирБир Юлия Эксперт
05.11.2021

Добрый день! Ячменный: базовый и специальный.

Александр
Александр
11.04.2024
Купил у Вас Зерновой набор Beervingem "Milk Stout" а у меня бак для варки пива на 22 литра,вопрос как расчитать на этот объем?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
11.04.2024

Добрый день! Если 22л это полный объем "под крышку", то все ингредиенты из набора следует поделить на 1,6-1,8, так же поступить и с заторной и промывной водой.

Александр
Александр
11.04.2024
Спасибо.
Александр
Александр
01.10.2020
Добрый день. Набор хранится в комнатной температуре уже две недели, варка планируется ещё через 2-3 недели. Подскажите, стоит ли переложить дрожжи из него в холодильник или можно оставить так?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
01.10.2020
Добрый вечер! Можно оставить так, за такой срок хуже не станут. Но если срок будет больше, то лучше дрожжи переложить в холодильнике.
Владислав Климов
Владислав Климов
25.02.2021
Здравствуйте! Плотность сусла до добавления лактозы составила 12 %. Пиво активно бродило 1 сутки при температуре 23,4 С. Гидрозатвор выровнялся и стоит так вторые сутки. По вкусу горьковатое. Скажите, пиво уже сбродило и его можно разливать по бутылкам или нужно еще подождать?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.03.2021

Добрый день! Как правило, настолько быстрого брожения ждать не стоит. Поэтому дал бы дальше бродить. Если возникают сомнения в процессе брожения, то лучше всего делать замерт плотности с помощью ареометра.

Ильдар
Ильдар
19.07.2018
Добрый день ! Данный набор похож на Бакунин молоко ??
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
20.07.2018
Здравствуйте! Стиль один и тот же, так что какая-то схожесть будет. Но сравнить в полной мере нет возможности, так как рецептура может существенно отличаться.
Юлия
Юлия
12.01.2019
Здравствуйте! Заказывала у вас этот набор, в комплекте не пришла инструкция, только брошюра какая-то с определением терминов. Комплектующие набора не подписаны. Таблетки в отдельных пакетиках мне, как новичку, сложно идентифицировать..
Подскажите, где можно найти пошаговый рецепт приготовления пива из данного набора?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Добрый день! Напишите пожалуйста нам на почту pivovar@mirbeer.ru вышлем подробную инструкцию по приготовлению зернового набора.
Андрей
Андрей
20.04.2019
Добрый вечер, набор для бавария 50л. Можно собрать ?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
22.04.2019
Добрый день! Напишите нам на почту pivovar@mirbeer.ru, так как скорее всего придется изменить кол-во воды для затора, которое указано в инструкции.
Алексей Китаев
Алексей Китаев
09.08.2019
Добрый день, сварил пиво из данного набора, начальная плотность получилась выше чем у вас, 16 единиц по ареометру. Бродило неделю, потом гидрозатвор выровнялся, плотность 9 и не меняется уже несколько дней. Подскажите это нормально? Разливать или ждать дальше?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
09.08.2019
Здравствуйте!

Подскажите при какой температуре делали замер плотности и дегазировали ли перед измерением? На вкус сусло очень сладкое?
Алексей Китаев
Алексей Китаев
09.08.2019
Измерял при 22-23 градусах в обоих случаях. В колбе с суслом ареометр оставлял на ночь, показания не изменились. На вкус не особо и сладкое, чувствуется что то типа кофе и шоколада на послевкусии.
Недостатки:
Опять недовес или намеренный обман
Комментарий:
Спустя почти год от предыдущей покупки солода в наборе по-прежнему всего 4,8 кг вместо заявленных 5,25 кг. Ничего не изменилось не смотря на обещание исправить ситуацию. Пишите хотя бы тогда честно, что набор в лучшем случае на 22л. Кто будет варить учитывайте это.

Администратор
Добрый день. Спасибо за Ваш отзыв. Сейчас перепроверил техкарту набора и всё что в него входит. Реальный вес всего солода указан верный - 5,25кг. Но в процессе помола часть солода превращается в муку и дробина теряет немного веса. Этот момент указан на странице с товаром. В любом зерновом наборе будет написано "ВНИМАНИЕ! Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола."
Вкусное
Достоинства:
Вкусное
Недостатки:
Недовес
Комментарий:
Солода в наборе всего 4,8 кг вместо заявленных 5,25 кг, соответственно ни о каких 25л речи быть не может, реально 22-23 л пива при хорошем оборудовании. Я конечно понимаю, что времена сейчас тяжелые, но обманывать покупателя нехорошо. В 2019 году, например, в данном наборе было честных 6 кг солода.

Администратор
Добрый день, Роман! Спасибо за отзыв. Прошу вас обратиться к нам на почту Shop@mirbeer.ru , если у вас недовес, такого быть не должно, решим данную проблему.
Отличный набор, пиво получилось замечательное.
Достоинства:
Отличный набор, пиво получилось замечательное.
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Варили пиво из данного набора. Бродило 13 дней. Выдержали в бутылках, два месяца. Вкус пива превзошёл все ожидания. Пена шикарная, держится долго. Рекомендую любителям темного, попробовать сварить это пиво.

Администратор
Добрый день, Андрей! Спасибо за отзыв. Нам приятно, что набор пришёлся Вам по вкусу.
Превосходный сладковатый вкус
Достоинства:
Превосходный сладковатый вкус
Комментарий:
По факту получил 22 литра. Все кто пробовал были удивлены великолепным вкусом. Пиво превзошло все ожидания. Сбродило за 6дней при t-21 градусе.

Администратор
Добрый день, Евгений!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, чтро результат превзошёл ожидания. Надеемся следующий сорт так же Вас порадует :)
Показаны объекты: 1 - 4 из 4
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары
button-up button-up