Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Зерновой набор Beervingem "Munich Helles" на 25 л пива

Поделиться с друзьями:
Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров
1 760. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 15 - 17 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 16 - 18 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 16 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 16 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Зерновой набор "Munich Helles" на 25 литров


Описание: традиционное светлое баварское пиво, разновидность светлого лагера от светло-соломенного до светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.

Начальная плотность % Plato: 11,5 
Конечная плотность % Plato: 2,5 
Алкоголь (ABV): 4,7 
Расчетная горечь IBU: 19
Расчетная цветность EBC: 8

Состав набора «Munich Helles»*:

  • Солод: Базовый ячменный.

  • Общая засыпь: 5,5 кг

  • Хмель:  Nugget, Saaz (Жатецкий) (CF, Чехия)

  • Осветлитель: Whirlfloc.

  • Дрожжи: Bavarian Lager M76 – 10 г.

  • Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.


ВАЖНО!!! Режимы брожения:

1. t=10°C пока плотность не опустится до 5; 

2. t=14°C до окончания брожения; 

3. t=0°C - 4 недели



Важная информация


1. Нужно соответствующее оборудование для брожения, позволяющее держать указанную температуру.

2. Нужен либо ЦКТ с возможностью шпунтирования (шпунтуем на диацетиловой паузе) или возможность принудительной карбонизации - после месяца лагерирования (например, в кеге) либо другими доступными способами.


3. Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.
Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a05060
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 6 кг
Объем: 25 л
Длина: 30.5 см
Ширина: 18.5 см
Высота: 33.5 см
Цвет (EBC): 8
Горечь (IBU): 19
Крепость: 4.7
Сорт: Светлое
Вид: Зерновой набор
Задать вопрос
Andrey
25.04.2019
Есть ли на brew.grainfather.com программа-рецепт для этого пива для пивоварни Grainfather. Я еще не сильно освоил интерфейс пивоварни чтобы самостоятельно программировать пивоварение. Наличие программы в коллекции упростило бы варку.
Консультант МирБир Эксперт
25.04.2019
Добрый день! Ниодного из наших наборов нет на сайте brew.grainfather.com. Предлагаю Вам написать письмо на почту pivovar@mirbeer.ru и мы постараемся подробно рассказать как вбить рецепт в grainfather, возможно сможем записать видео или рассказать по телефону. Уточните по почте, как удобнее представить для Вас информацию.
Оставить отзыв
Александр
23.02.2019
Достоинства:
Отличный результат!
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Получился эталонный мюнхенский хель! Очень приятный сладковато-солодовый вкус и мягкая горечь. Едиственное, начальная плотность получилась больше, чем заявлено в рецепте! Впервые пришлось разбавлять сусло водой! :) Очень интересно, что это за солод такой вы используете? Поделитесь пож-та. Спасибо.

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что набор пришёлся Вам по душе. К сожалению состав солодов раскрыть не можем, но вроде ничего сверх естественного :)
Иван Денисенко
26.12.2017
Достоинства:
Всем понравилось. Хоть и погода подкачала - при выдержке t на балконе не опускалась ниже 8С. Как ни странно, самое вкусное было после недели выдержки. После 4х недель - просто хороший лагер.
Комментарий:
Зимой можно делать на балконе с обогревом и термостатом.

Администратор
Добрый день, Иван!

Спасибо за отзыв. Рады что Вам понравилось, в следующий раз ждём фотографий !)
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
 
Сопутствующие товары