Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Зерновой набор Beervingem светлое "А-ля Жигули" на 20 л пива

Поделиться с друзьями:
Хит
Светлое, золотистое пиво с легкими цветочно-фруктовыми нотами.
990. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 15 - 17 июля - бесплатно
Курьер МирБир 16 - 20 июля - до 450 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 июля - от 520 руб.
Pickpoint 16 июля - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 июля - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 июля - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 16 июля - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 17 - 18 июля - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 июля - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 июля - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Зерновой набор Светлое "А-ля Жигули" на 20 литров пива

Описание: Светлое, золотистое пиво с легкими цветочно-фруктовыми нотами.

Основные характеристики:
Объем сусла: 22 л
Начальная экстрактивность: 10.3 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.1 %
Расчетная горечь: 12 IBU
Расчетная цветность: 6 EBC
Объем готового пива: 20 л

Состав набора Светлое «А-ля Жигули»*:
  • Солод: Ячменный пивоваренный (базовый); Общая засыпь 4 кг.
  • Гранулированный хмель.
  • Пивные сухие дрожжи.
  • Декстроза для карбонизации.
  • Подробная инструкция по приготовлению.


Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a04709
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 4.2 кг
Объем: 20 л
Длина: 36 см
Ширина: 35 см
Высота: 13 см
Цвет (EBC): 10
Горечь (IBU): 13, 5
Крепость: 4
Сорт: Светлое
Вид: Зерновой набор
Задать вопрос
Ренат
08.06.2018
Подскажите пожалуйста, каков срок хранения этого набора?
Консультант МирБир Эксперт
08.06.2018
Добрый день! Срок хранения данного набора 6 месяцев с даты производства, при более длительном хранение молотый солод начнёт терять свои свойства, что в конечном результате может повлиять на результат.
Иван
21.06.2018
Добрый день, приобрел у вас данный набор.
Все сделал по инструкции. Брожение проходило всего двое суток при температуре 24-26 градусов.
Подскажите дальнейшие дейсвия.
Консультант МирБир Эксперт
21.06.2018
Здравствуйте,Иван! Как показывает практика брожение занимает минимум 7 -10 дней. В первые 1-4 дня идёт активная фаза брожения. когда гидрозатвор почти не переставая булькает, после чего процесс замедляется, но всё ровно продолжается. Проще всего ориентироваться на показания ареометра. Если показания плотности в районе 2,5 и ниже, то можно начинать разливать в бутылки на карбонизацию.
Денис
09.07.2020
Добрый вечер брожение данного сусла проходило 10 дней после чего изменял ареометром показало плотность 4 в течении двух суток показание ареометра не менялось, розлил по бутылкам вышло 18 литров. Первоначальная проверка сусла было 11 после варки. Почему плотность не упало до 2.5 как по инструкции? И с такой плотностью пивас нормальный получится или нет?
Консультант МирБир Эксперт
10.07.2020
Добрый день! Причин того, что не добродило до оптимального уровня может быть много, от неправильной температуры при затирании до не совсем идеальных условий брожения. С вашей плотностью получится хорошее пиво, просто с чуть меньшим содержанием алкоголя.
Дмитрий
17.10.2018
Подскажите а если при доставке в пути дрожжи прихватит мороз - это их не убьет?
Консультант МирБир Эксперт
18.10.2018
Добрый день! Если длительное время будут при минусовой температуре, тогда да, дрожжи могут погибнуть.
Алексей Никитин
27.10.2018
здравствуйте ,я буду варить пробовать первый раз ,объясните пожалуйста по поводу воды в рецепте (а-ля жигули)сам туплю ))))
Консультант МирБир Эксперт
29.10.2018
Добрый день! Для затирания Вам нужно подготовить 13 литров воды. Так как оборудование у всех разное, указать точное количество промывочной воды мы не можем, поэтому промывочной воды нагрейте с запасом (15 литров должно хватить). В процессе промывания Вам нужно будет собрать 23 литра сусла.
Евгений
17.11.2018
Здравствуйте извените за тупой вопрос это моя первая варка. В какой объем воды надо засыпать солод. Заранее спасибо!!!!
Консультант МирБир Эксперт
19.11.2018
Добрый день. Вам нужно 13 литров воды температурой 70,5°C, после засыпи солода температура должна опустится до 65 градусов, если не опустилась или опустилась ниже то скорректируйте доливом холодной или горячей воды. Дальше по рецепту выдержите все температурные паузы, после чего нужно будет подготовить промывочную воду температурой 80 градусов. Количество промывочной воды может быть разным на разном оборудовании. Поэтому нагрейте с запасом. После промывки Вы должны собрать 23 литра сусла.
Владислав Туганов
08.12.2018
Нужно ли использовать Вирофлок?
Консультант МирБир Эксперт
09.12.2018
Добрый день! На ваше усмотрение.
Александр
28.01.2020
Скажите пожалуйста, какой солод используется в данном наборе, название, сорт? Заранее спасибо за ответ.
Консультант МирБир Эксперт
28.01.2020
Добрый день! К сожалению, производитель не предоставляет данной информации. На этикетке в составе: Солод ячменный.
Вячеслав Башкиров
25.03.2019
Добрый день. Какие температурные паузы. На програмированой пивоварне.
Дмитрий МирБир Эксперт
27.03.2019
Добрый день, две паузы нужно пройти, 65 и 78 градусов.
Имя Фамилия
31.05.2019
Это Эль или Лагер( ГОСТ 1978), или всё-таки а-ля?
Консультант МирБир Эксперт
03.06.2019
Добрый день! Все таки а-ля, дрожжи в составе элевые, но с близким к лагерам профилем.
Андрей
14.06.2019
Температура брожения тоже элевая?
Консультант МирБир Эксперт
14.06.2019
Здравствуйте! Да.
Виталий
26.06.2019
Скажите пожалуйста при какой температуре лучше сбродить при 15 или при 24 градусах ,как говорится золотой середины сейчас нет?
Консультант МирБир Эксперт
27.06.2019
Добрый день! У дрожжей из набора температурный режим 22-28°C, поэтому сбраживать при температуре меньше 22°C не рекомендуем, так как брожение будет протекать очень долго и скорее всего дрожжи не добродят.
Александр
28.04.2020
Хочу попробовать сварить пилснер. Какой набор посоветуете? Можно ли уменьшить объем приготовления? Разделить все пополам?
Консультант МирБир Эксперт
29.04.2020
Здравствуйте! Из лагеров у нас единственный светлый набор - https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/zernovie_nabori_all_grain/kraftovaya_seriya/zernovoy_nabor_munich_helles_na_25_l_piva/
Но учтите, что потребуется держать заданную низкую температуру брожения.
Делить набор пополам не рекомендую, так как, если в засыпи используется несколько солодов, не факт, что они будут равномерно перемешены и Вы получите абсолютно две одинаковые части засыпи.
Оставить отзыв
Александр
17.09.2019
Достоинства:
Отличное пиво.
Недостатки:
Очень долго ждать, хочется при розливе уже пить.
Комментарий:
Открыл бутылку, запах шедэвральный с магазинным не сравнить, классное пиво.

Администратор
Добрый день! Спасибо за отзыв.
Дмитрий
26.03.2019
Достоинства:
Простота варки, совсем простое - для кого-то это плюс
Недостатки:
пиво так себе получилось... но это лучше большинства магазинного (сравнивать можно с импортным)
Комментарий:
Откровенно говоря, сварив жигуль до покупки сего набора по рецепту более сложному, а именно с отварками, в несколько пауз и т.д, с вторичкой, на лагерных дрожжах - там пиво так пиво...и цвет совсем другой был, может из-за добавления ячки...в общем данный набор с данной инструкцией я бы посоветовал пивовару, который делает первую варку в своей жизни))) Удачи всем!

Администратор
Добрый день, спасибо за Ваш отзыв. Успехов в пивоварении!
Анна Лосева
04.12.2018
Достоинства:
Очень-очень вкусное и легкое! Довольно легко варить. Вообще, для меня идеальное пиво - это Жигулевское. И оно получилось именно таким, как я люблю. Просто магия.
Недостатки:
Это не значительно - опечатки в инструкции с названием. Разобраться можно)
Комментарий:
Было бы круто такой набор на 25-27 литров!

Администратор
Добрый день, Анна!
Спасибо за отзыв. Обязательно напишите нам на почту pivovar@mirbeer.ru об опечатках, которые заметили, обещаем поправить :) Ну а пока желаем всегда получать вкусное пиво и ждём снова в гости.
Вячеслав Свистунов
03.11.2018
Достоинства:
Простота варки. Название которое буквально зовёт создать то что было в классике
Недостатки:
В картинке приложил. Ребят каждый раз когда пишу вам отрицательные отзывы вспоминаю повсеместно бытующее мнение об умерающем малом бизнесе. И каждый раз прям вижу как бью в кадык маленькому бизнесмену. Плачу ( ударение на У) а что делать.. второй раз купил набор. Честно без иронии уважаю вашу компанию, давний преданный клиент. Но пора становится выше. 1) развесовка декстрозы. Зачем так много. Можно и 150 гр. (23 литра*6грамм =138) те кто часто варит и так имеет остаток. 2) ну если поменяли рецепт перепишите внимательно 3)ранее обещали писать подробней. Опять та же инструкция а вот ошибки новые.
Комментарий:
Но недостатки даже при всём своём объёме никак не являются полным впечатлением от набора. Набор купил уже в третий раз. Результат радует. Теперь попробую с обновлённым компонентом))

Администратор
Добрый день, Вячеслав!
Спасибо за отзыв. Неразбериху с хмелями в инструкции обещаем исправить. По поводу декстрозы, то к сожалению фасуется она у нас минимум в пакеты по 250 г и поэтому во всех комплект именно в таком количестве. Непременно будем и стремимся к улучшению качества, поэтому спасибо что с нами, постараемся не подвести :)
roman komarov
20.05.2018
Достоинства:
простота варки, цвет сусла, запах готового сусла. цена набора- самое то что бы провести на нем свою первую варку
Недостатки:
Отсутствие инструкции в наборе(была отправленна на емэйл), противоречие инструкции самой себе, (в наборе написанно хмель тэтнагер) дальше в инструкции хмель селект.
Комментарий:
Вчера слил около 20 литров на брожение, сегодня с утра гидрозавтор так и молчит что меня немного напрягает. Толи дела в дрожжах, толи еще в чем то.

Администратор
Добрый день, Роман!
Спасибо за отзыв. Извиняемся за путаницу, но не всегда у поставщика есть определенный хмель, поэтому вынуждены подбирать аналоги. В данный момент набор комплектуется хмелем Nugget и Tettnanger. Инструкцию поправим. Дрожжи не самые быстрые, поэтому активное брожение может запускаться вплоть до трех дней. Просим проявить терпение и всё должно получится :)
Вячеслав Свистунов
17.04.2018
Достоинства:
Быстрая не замысловатая варка в одну паузу
Недостатки:
я считаю маловато шелухи. Фильтрация в пивоварне проходит плохо. Потому сам осыпаю рисовую лузгу и в этот набор и в набор темное как раньше
Комментарий:
Само пиво получается вкусное и лёгкое.

Администратор
Вячеслав, добрый день!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что в целом Вы остались довольны результатом. Отдельное спасибо за фото, ну а пожелания по поводу лузги обязательно передам по адресу.
Показаны объекты: 1 - 6 из 6
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары