Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Зерновой набор темное "Как раньше" на 20 л пива

Поделиться с друзьями:
Зерновой набор Темное "Как раньше" на 20 литров пива
790. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 14 - 16 октября - бесплатно
Курьер МирБир 15 - 17 октября - до 450 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 520 руб.
Pickpoint 15 октября - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 15 октября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 15 октября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 15 октября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 16 - 17 октября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 15 - 16 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 15 октября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Зерновой набор Темное "Как раньше" на 20 литров пива


Описание: Темное пиво с горчинкой и легкими цветочно-фруктовыми нотками.


Начальная плотность: 10 
Конечная плотность: 2,5 
Алкоголь (ABV): 4
Расчетная горечь: 13,5
Расчетная цветность: 35 

Состав набора Темное «Как раньше»*:

  • Солод: Базовый ячменный, Специальный ячменный.

  • Общая засыпь - 4 кг.

  • Хмель: Nugget, Select.

  • Дрожжи пивоваренные

  • Декстроза – 250 г.

  • Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.



Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a04711
Бренд: BeerVingem
Страна производства: Россия
Вес: 4.2 кг
Длина: 36 см
Ширина: 35 см
Высота: 13 см
Цвет (EBC): 35
Горечь (IBU): 13, 5
Крепость: 4
Вид: Зерновой набор
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Александр Легалов
18.02.2019
Достоинства:
цвет, вкус
Недостатки:
Очень странное ,тяжелое послевкусие.
Комментарий:
Варится легко, вкус хорошего темного пива. Но послевкусие все портит.

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Надеемся что следующий сорт, обязательно полностью придется Вам по вкусу. Если есть вопросы/предложения - пишите нам на почту pivovar@mirbeer.ru , обязательно проконсультируем или рассмотрим.
виталий Муханов
17.02.2019
Достоинства:
Отличный набор,первый раз сварил темное пиво и мне понравилось в отличии от магазинного))
Недостатки:
Очень странное ,тяжелое послевкусие.
Комментарий:
Всем рекомендую

Администратор
Добрый день, Виталий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и если появятся вопросы - пишите, обязательно проконсультируем.
Александр Легалов
03.02.2019
Достоинства:
цена
Недостатки:
пока нет
Комментарий:
Варил пиво первый раз в жизни. Решил поэкспериментировать. Разбил затирание на 4 паузы. 52градуса-10 минут. 63градуса-30мин. 72градуса-25мин. 78градусов-10мин. Затем 1 час варил. Дрожжи активно бродили сутки, теперь перекос в гидрозатворе. Как считаете получится пиво?

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Какая начальная плотность была после затирания ? Пока что, проблем не вижу, думаю всё получится!)
Роман
26.01.2019
Достоинства:
Вкус, цена
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Пиво должно было получиться отличным. Но что-то пошло не так. Именно от этого сорта начиналась изжога. Хотя все друзья в восторге и ни у кого даже подозрения не было на изжогу. Скорее всего просто индивидуальная непереносимость. Хотелось бы знать, что за дрожжи были.

Администратор
Добрый день, Роман!
Спасибо за отзыв. Дрожжи были "BeerVingem элевые для темного пива". На мой взгляд, проблема могла больше возникнуть из-за жженого солода, который есть в рецепте. Надеемся что следующий сорт, не вызовет никаких проблем и подарит только положительные эмоции! =)
Андрей
23.12.2018
Достоинства:
Вкус, цвет, цена.
Недостатки:
Дрожжи из комплекта осели не очень плотно.
Комментарий:
Отличный набор. Вкусное пиво, отличный цвет. А вот запах получился странноватый. Но это, возможно, мои проблемы на этапе брожения. Варка по рецепту, НП 11,5% Дрожжи разбродил в стерильной воде с небольшим количеством декстрозы. Брожение началось в течении 12 часов, очень бурное. Выбродило за 2 дня. Не получалось контролировать температуру, подскакивало под 26 градусов. Всего на первичке 10 дней. Алк около 4% Дрожжи осели не очень плотно. Карбонизация в кеге искусственно, сначала колд-краш. Результат хороший. Надо мне подумать над контролем температуры.

Администратор
Добрый день, Андрей!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что набор пришёлся по вкусу. К сожалению по аромату не подскажу, на наш взгляд пиво получается достаточно с приятным ароматом.
Хотим поздравить с наступающими новогодними праздниками, пожелать исполнения всех желаний и успехов в любимом хобби!
Дмитрий Подоксенов
22.11.2018
Достоинства:
Вкус, цвет.
Недостатки:
Дрожжи из комплекта осели не очень плотно.
Комментарий:
из 2 наборов сварил 38 литров, это была первая варка на новой купленной в МирБир пивоварне Easy Brew 50. все супер, вкус увет супер. очень приятно пить.

Администратор
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за отзыв. Рады, что остались довольны набором и пивоварней. Если возникнут вопросы или проблемы при использовании - пишите или звоните, обязательно ответим.
Имя Фамилия
11.11.2018
Достоинства:
Цена/качество. Подробность инструкции- при наличии хоть малейшего представлении о процессе с делом справится даже начинающий.
Недостатки:
Небольшие трудности с фильтрацией, фильтр "Базука"
Комментарий:
Варил на газу, котёл на 37 литров. Йодная проба была отрицательной уже на 35 минуте затора. Получил 23 литра сусла. После варки- 20 литров отправилось в ферментер с НП 10%. Брожение началось через 6 часов, температура окр среды-24 градуса. Спасибо, буду подбирать следующий набор, как только освободится хоть один ферментер))

Администратор
Добрый день!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что остались довольны набором, надеемся на вкус тоже придется Вам по душе :)
Дмитрий Заварин
02.04.2018
Достоинства:
цена- качество!
Недостатки:
Небольшие трудности с фильтрацией, фильтр "Базука"
Комментарий:
В процессе варки отключили воду, в итоге получилось 11 литров пива (=8.3 градуса) Все в восторге!

Администратор
Дмитрий, добрый вечер!
Спасибо за отзыв. Рады, что остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и получать Вам всегда вкусное и качественное пиво !)
Владимир Поздеев
19.03.2018
Достоинства:
цена- качество!
Недостатки:
Небольшие трудности с фильтрацией, фильтр "Базука"
Комментарий:
Сварил сусло на полуавтоматической пивоварне Guten Brau 40. Собрал 23 литра сусла, плотностью 12%. Бродит в ЦКТ, при комнатной температуре +23 град. Активное брожение началось на след. сутки, на 3й день активная фаза брожения прошла, плотность упала до 5,5%, Гидро Затвор (ГЗ) в передавленном состоянии, что говорит о работе дрожжей. На 4й день плотнось+5%. На 12й день слил дрожжевой осадок с ЦКТ, ГЗ передавлен, плотность 4% Самое непонятное, что уже 15 день брожения, ГЗ находится в передавленном состоянии, плотность стабильно 4%!!! Подскажите, оставить на сбраживании пока не опустится плотность минимум до 2,5%? Или ставить на карбонизацию? И сколько максимально по времени может проходить первичное (вторичное) брожение? Это моя первая зерновая варка, раньше имел дело только с концентратами. Так у них, максимум на 12й день плотность падала до 1,5-1%

Администратор
Добрый день, Владимир!
Среднее время брожения составляет 7-10 дней (Максимум 14 дней для этого сорта). Если гидрозатвор молчит или изредка издает редкие бульки, а плотность уже несколько дней одинаковая, то можете смело разливать по бутылкам или оставить на вторичку. Вторичка обычно занимает 3-5 дней, этого времени хватает что бы остатки дрожжей и какая то ещё взвесь упала на дно.
Аноним
14.03.2018
Достоинства:
Вкус, цена
Недостатки:
Нет
Комментарий:
варил сначала треть. планировал собрать 7 литров. в итоге собрал 4... почитав инструкцию, понял, что 3 литра промывочной воды надо добавлять при каждой варке, не зависимо от объёма партии (я добавил 1). тут понятно... стояло 11дней. бурлило 1 сутки. начальную плотность к сожалению не замерил, но конечная была 5... поставил на карбонизацию на три недели. пиво получилось довольно крепким (6 градусов по ощущениям)). на вкус приятное. сейчас заварил остальное. планировал собрать 13 литров. при промывке дробины, довёл общее количество сусла до 16 литров (3 на выкип). выкепело около 4... но! сусло "съёжилось" при остывании почти на 2 литра (на глаз)... в итоге 10... начальная плотность 15... бродит... жду)

Администратор
Здравствуйте !
Спасибо за отзыв. Действительно из за уменьшения промывочной воды, пиво скорей всего получилось плотнее за счёт чего и такой градус. Охлаждение советуем проводить либо с помощью чиллера, или если используете котел при варке, то ставить в раковину с холодной водой, это поможет избежать и излишнего испарения и уменьшит риск заражения.
Показаны объекты: 1 - 10 из 19
 
Сопутствующие товары