Нужна помощь с выбором: 8-812 640-03-81
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%), 5 кг

Поделиться с друзьями:
Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%), 5 кг
1 090. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 9 - 11 июля - бесплатно
Курьер МирБир 10 - 14 июля - до 200 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 10 июля - от 520 руб.
Pickpoint 10 июля - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 10 июля - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 10 июля - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 10 июля - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 11 - 12 июля - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 10 - 11 июля - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 10 июля - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.



Способ употребления: перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.

Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:

Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.

Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.


Характеристики:

1. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: яблоки свежие.
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
5. Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод), %, не менее 65,0
Массовая доля титруемых кислот,% (в расчёте на винную кислоту), не менее 0,9
Массовая доля осадка, %, не более 0,3
6. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65,0 г.
7. Энергетическая ценность: 260 ккал (1089,4 кДж)
8. Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С

Артикул: a10850
Бренд: Djemka
Страна производства: Россия
Вес: 5.5 кг
Длина: 20 см
Ширина: 14.5 см
Высота: 23 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Сергей
06.05.2020
Здравствуйте! Для сидра, этот сок просто разбавить водой, добавить декстрозы и дрожжей и все? Сульфитировать не нужно?
Консультант МирБир Эксперт
06.05.2020
Добрый день! Да, именно так. Сульфитировать не надо.
Сергей
06.05.2020
Спасибо!
Владимир
09.06.2020
Здравствуйте. Скажите, что характеризует параметр (2,5-2,8%) в названии товара?
Консультант МирБир Эксперт
09.06.2020
Добрый день! Это показатель кислотности pH. У нас продается ещё один яблочный сок с показателем pH 1,5%. Если их сравнить, то этот сок (2,5-2,8%) при разведение с водой будет более кислый, чем второй.
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.