Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%), 5 кг

Поделиться с друзьями:
Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%) 5кг Кислотность: 2,5-2,8%
1 440. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 20 - 21 сентября - бесплатно
Курьер МирБир 20 - 24 сентября - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 20 сентября - от 520 руб.
Pickpoint 20 сентября - от 355 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 20 сентября - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 сентября - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 20 сентября - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 21 - 22 сентября - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 20 - 21 сентября - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 20 сентября - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Сок яблочный концентрированный (2,5-2,8%), 5 кг

Осветлённый, нестерилизованный, ГОСТ 32102-2013

Кислотность: не менее 2,5%

Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы - 70 г
Энергетическая ценность: 280 ккал / 1173 кДж

Срок годности: 12 месяцев

Способ употребления: перед употреблением концентрированный сок смешать с питьевой водой в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют 5 весовых частей воды.

Рекомендации по приготовлению сусла для различных дистиллятов:

Натуральный концентрированный яблочный сок служит основой для производства таких напитков как сидр, кальвадос и яблочное вино.

Для приготовления сусла разбавьте концентрированный сок до 18-20 Brix, в среднем это составляет соотношение 1кг на 3-5 литра воды. В зависимости от рецептуры и для увеличения выхода готового продукта можно добавить сахар или декстрозу. Ввести винные дрожжи или спиртовые (для фруктов), герметично закрыть емкость и установить гидрозатвор. По окончании брожения перегнать.

Артикул: a01637
Бренд: Barinoff
Вес: 5.5 кг
Длина: 20 см
Ширина: 14.5 см
Высота: 23 см
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Anton Krouglov
27.03.2019
Достоинства:
Получается вкусный сок, с приятным запахом
Недостатки:
Состав препятствует брожению
Комментарий:
Сделал все по инструкции. Дрожжи - Mangrove Jack’s Cider M02 для сидра, активировал. Развел концентрат до 23л (теплой бутилированной проверенной нежесткой водой нагретой до 30 градусов). Получилось ph=3, плотность по сахарометру 13%. За два дня - никаких следов брожения. Сыпанул еще пачку тех же дрожжей сверху - пару раз булькнуло и все. На след день посыпал турбо фрутом (точно рабочим) - пару бульков и все. Прошло 5 дней - сок вкусный, с легкой горчинкой, слегка пузырится - БРОЖЕНИЯ НЕТ. Декстрозу тоже добавял - тот же результат (пару бульков). Либо слишком много консервантов, либо этот сок ПЛАСТМАССА, которую дрожжи есть не умеют.

Администратор
Добрый день, Антон!
Спасибо за отзыв.
Mangrove Jack’s Cider M02 - имеют медленный старт, это нормально для данного штамма дрожей, и бродят примерно в течении 3-5 недель в спокойном режиме, в зависимости от температуры. Что то сказать по спиртовым дрожжам не могу, но фруктовыми дрожжами из ассортимента нашего магазина ( сок + декстроза) сбраживают примерно за 7-10 дней. Проверено достаточно большое кол-во раз.
Михаил Новиков
14.09.2018
Достоинства:
Простота использования.
Недостатки:
Состав препятствует брожению
Комментарий:
С добавлением 1 кг. сахара, получил 25 л. сусла плотностью 17%. На второй перегонки убирал 10% голов и гнал тело до 81 гр.С на выходе дефлегматора. После разбавления получил 4.7 л. 40% напитка.

Администратор
Добрый день, Михаил!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и всегда рады видеть в нашем магазине!)
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
 
Сопутствующие товары