pixel
Нужна помощь с выбором: 8-800 333-82-49
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Солодовый экстракт Muntons "Lager", 1,5 кг

Поделиться с друзьями:
Хит
Muntons Lager, 1,5 кг., на 23 л пива. Производитель, компания Muntons (Англия).
1 690. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Санкт-Петербург Центр
(Б.Сампсониевский, 45)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Север
(Пр. Просвещения, 33/2)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Юг
(Московский пр., 183/185)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Запад
(ул. Планерная, 17А, "ЛЕНТА")
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Восток
(ул. Антонова-Овсеенко, 3)
Позвонить в наличии
Санкт-Петербург Ветеранов
(ул. Маршала Захарова, 62к1)
Позвонить в наличии
Мурино
(Петровский бульвар, 7)
Позвонить в наличии
Колпино
(ул. Тазаева, 3)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз из магазина 13 - 15 июня - бесплатно
Самовывоз со склада сегодня - бесплатно
Курьер МирБир 14 - 16 июня - до 200 руб.
Сумма заказа менее 1 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 1 000 руб до 2 500 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 2 500 руб – БЕСПЛАТНО
Курьерская служба доставки Grastin 14 - 16 июня - от 185 руб.
Пункты выдачи заказов Grastin, Boxberry 16 - 18 июня - от 250 руб.
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 16 - 21 июня - от 520 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 16 - 21 июня - от 115 руб.
Pickpoint 16 - 21 июня - от 240 руб.
DPD (Доставка до двери) 16 - 21 июня - от 600 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 16 - 21 июня - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 16 - 21 июня - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 16 - 21 июня - от 500 руб.
EMS Почта России 16 - 21 июня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 18 - 25 июня - от 685 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

НАБОР

Добавьте товары в набор из предложенного списка ниже для получения 3% скидки:

Артикул: a00125
Бренд: Muntons
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 1.69 кг
Объем: 23 л
Длина: 11 см
Ширина: 11 см
Высота: 18 см
Цвет (EBC): 8-13
Горечь (IBU): 17-31
Крепость: 4
Сорт: Светлое
Вид: Солодовый экстракт
Задать вопрос
Кирилл
16.01.2020
А можно этот экстракт разводить на 10-11 литров
Консультант МирБир Эксперт
17.01.2020
Добрый день! Можно, но в этом случае на брожение не добавляйте декстрозу или дополнительный неохмеленный экстракт.
Антон
25.05.2020
Добрый день!
Уточняющий вопрос - сколько на 10-11 литров необходимо дрожжей?
Консультант МирБир Эксперт
26.05.2020
Здравствуйте! Так же вся пачка, которая идёт в комплекте с экстрактом.
Антон
03.04.2020
Подскажите пожалуйста на какой объем воды оптимально разводить данный экстракт и подобные ему 1.5кг. На упаковке написано 22, но при том на банке 1.8 - 23 литра. 300гр это явно не литр. Если брать из расчета 1.8=23 литра, то получается чуть более 19, я прав или посоветуете другой объем?
Консультант МирБир Эксперт
03.04.2020
Здравствуйте! Можно развести на 22 литра с добавлением декстрозы на брожение, а можно на 10 литров без добавления декстрозы. На меньший объём пиво получится более плотным во вкусе. На больший объём будет более простым и питким. Так что здесь зависит от ваших предпочтений больше.
Антон
04.04.2020
не совсем понял ответ. Мне либо 22 литра воды использовать с декстрозой, либо 10 без нее? Промежутки не рекомендуются?
Консультант МирБир Эксперт
06.04.2020
Да, всё верно. Промежутки можно использовать, но тоже с декстрозой, иначе получится слишком слабоалкогольное пиво. Допустим, на 16 литров можно использовать 1,5 кг экстракта+ 0,5 кг декстрозы или неохмеленки.
Антон
03.04.2020
Хочу заменить декстрозу на неохмеленку от "Своя Кружка" 1кг. Подскажите стоит так сделать, если да, то неохмеленки вроде нужно 1.5кг, а в упаковке только 1кг. Может стоит добавить декстрозы грамм 250?...
Консультант МирБир Эксперт
03.04.2020
Здравствуйте! Я бы рекомендовал оставить 1 кг неохмеленки и не использовать декстрозу на брожении вообще. Так у Вас останется чисто солодовый вкус и не слишком плотный напиток, каким лагер по идее и не должен быть.
Антон
04.04.2020
Ага, значит получается рецепт такой: на 22 литра воды 1.5 кг охмеленки из банки, 1 кг неохмеленки + после разбавления остатками воды дрожжи из комплекта и хмель для вкуси аромата. Затем декстрозу уже только в бутылки для карбонизации. Если не прав поправьте.
Консультант МирБир Эксперт
06.04.2020
Да, всё верно. Если хочется добавить хмель для ароматики на сухое охмеление, то его добавляйте не сразу, а после активной фазы брожения. Примерно, за 3-5 дней до конца брожения.
Дмитрий
24.11.2020
А какого хмеля и сколько лучше добавить?
Консультант МирБир Эксперт
08.12.2020
Добрый день! Всё субъективно, и зависит от ваших вкусовых предпочтений. Например, для лагера можно выбрать 1 из Centennial, Simcoe, Warrior и добавить на сухое охмеление 0,5-1,5 грамма хмеля на литр.
Paulsar
11.04.2020
Здравствуйте! При какой температуре происходит брожение? Дрожжи там действительно лагерные или только название? Поставил при температуре 10-15 градусов, брожения нет 2 суток.
Консультант МирБир Эксперт
13.04.2020
Добрый день! Дрожжи идут верхового брожения, с лагерным профилем. Брожение нужно проводить при температуре + 18..24 градуса. Переместите емкость в более теплое место, брожение должно будет запуститься.
Игорь
10.05.2020
В инструкции написано, что дрожжи нужно высыпать на сусло...то есть их не надо замешивать в сусло? И
не стоит ли их до этого разбродить?
Консультант МирБир Эксперт
12.05.2020
Добрый день! Да, дрожжи нужно равномерно рассыпать по поверхности сусла, не перемешивая. Если перемешали, то ничего страшного, но запускаться дрожжи будут дольше. Разбраживание дрожжей, процедура рекомендуемая, но не обязательная.
Игорь
12.05.2020
А регидрированные дрожжи также вносятся на поверхность сусла без вмешивания?
Консультант МирБир Эксперт
12.05.2020
Для регидрированных дрожжей нужно слегка перемешивать сусло и в центр, образовавшейся в сусле воронки, вливать тонкой струйкой дрожжи, тогда они равномерно распределяется по всему объёму сусла и начнут максимально быстро работать.
Игорь
19.05.2020
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, при температуре 16°, дрожжи, которые идут в комплекте бродить не будут?
Консультант МирБир Эксперт
19.05.2020
Добрый день! Это нижняя граница, при которой брожение идти будет, но очень медленно. Рекомендуем поднять температуру до 18-22C.
Игорь
23.05.2020
Добрый день! Подскажите, на банке написано, что после розлива по бутылкам оставить их на 14 дней в теплом месте от 18 до 26°, а в инструкции на сайте - на два дня в теплом, а потом на 14 в прохладное место... Так как будет правильно?
Консультант МирБир Эксперт
25.05.2020
Здравствуйте! Спасибо за бдительность, инструкцию чуть подправим. Правильно будет оставить на 7-14 дней в тепле, чтобы дрожжи успели выработать необходимое кол-во углекислого газа для карбонизации. После можно перенести в более прохладное место или оставить при комнатной температуре.
Игорь
25.05.2020
Спасибо!
Никита
24.05.2020
Добрый день! Подогрел экстракт и вылил его в кастрюлю с 2-мя литрами почти кипятка высыпал 0,5 кг неохмеленного и он сразу скомковался в очень твёрдые комки. Пришлось ставить на плиту и в течении минут 10 мешать до полного растворения. Потом засыпал 0,5 кг дэкстрозы. Вот первый вопрос: в общей сложности кастрюля стояла на плите минут 15-20, но до кипечения я не довёл. Это плохо? Вообще можно "варить" экстракты пока смешиваешь ингредиенты? Просто я не видел другого выхода из-за комков (засыпал по чуть-чуть, помешивая), может есть метода как их избежать? Второй вопрос: после смешивания с водой температура была 32, в ванной с холодной водой остудил за 1 час до 28, засыпал дрожжи. Сейчас температура при брожении на термометре на баке 24, тоесть на верхней границе. Стоит поискать более прохладное место или норм? (гидрозатвор звбурлил через часа 4)
Консультант МирБир Эксперт
25.05.2020
Добрый день! Видимо температура при внесении была слишком высокая, в итоге неохмелённый экстракт начал кристаллизироваться. В кипячении нет ничего страшного, главное чтобы было достаточно воды, чтобы сахар не начал кристаллизироваться или пригорать в кастрюле. На будущее размешивайте неохмеленный экстракт в слегка тёплой или воде комнатной температуры. Дрожжи вносить тоже лучше при более низкой температуре, так как при начале активного брожения они тоже разогревают сусло поднимая температуру. 24 градуса вполне нормально для брожения, но если есть возможность обеспечить более идеальные условия (18-22градуса), то перенесите в более прохладное место.
Евгений Чайкун
01.07.2019
А какие дрожжи и сколько добавлять?
Консультант МирБир Эксперт
01.07.2019
Добрый день! В комплекте к экстракту идут дрожжи от производителя (находятся под белой крышкой).
Игорь
09.05.2020
А если эти дрожжи заменить на низовые от другого производителя? Лагер то по теории делают при низовом брожении.
Консультант МирБир Эксперт
12.05.2020
Да, так тоже можно сделать. В данном случае, от производителя идут дрожжи верхового брожения с лагерным профилем.
Дмитрий
10.09.2020
Добрый день. Мешал этот экстракт с сухой неохмеленкой muntons. Пиво вторую неделю стоит при температуре 11 градусов после недельной выдержки на карбонизации в тепле. То есть уже три недели. До сих пор мутное. О чем это может говорить? В прошлый раз было прозрачное. Правда делал на декстрозы, но это наверное неважно.
Консультант МирБир Эксперт
11.09.2020
Добрый день! А какая конкретно неохмеленка была? Возможно, что в неохмеленке используются специальные солода, которые могут придавать более темный цвет и мутность.
Дмитрий
11.09.2020
Добавлял сухой неохмеленный солодовый экстракт Muntons "Light". https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakti_neohmelennie/suhaya_neohmelenka/neohmelenniy_ekstrakt_muntons_light_0_5_kg/
Консультант МирБир Эксперт
11.09.2020
Она немного темней этого лагера, но особой мути давать не должна. Попробуйте увеличить выдержку. На результате не должно будет сказаться, если даже осветление так до конца и не произойдёт.
Дмитрий
25.09.2020
Добрый день. Сварил пиво, отбродило порядка 10 дней. Поставил на карбон. Прошло 20 дней, решил попробовать - на дне бутылки большое количество дрожжей(хотя дрожеуловитель есть), вкуса пива нет. Очень сильно выпирают вкус дрожжей и отдаленно кваса, пены нет. Что сделал не так? Можно выливать?
Консультант МирБир Эксперт
25.09.2020
Здравствуйте! Могу отметить несколько моментов, которые не обязательны, но помогут уменьшить кол-во дрожжей попадаемых в бутылки при розливе:
1) После завершения активной фазы брожения, пиво можно перелить во вторую емкость, тем самым сняв с дрожжевого осадка и оставить дображивать дальше.
2) Перед розливом пиво можно поместить на сутки в холодильник, если есть такая возможность, это позволит опустить на дно всю взвесь в пиве, в результате перед розливом у Вас будет более чистое сусло.
3) Розлив лучше производить с помощью сифона с самого верха пива, так как сверху пиво чище всего.
4)Перед употреблением готового пива, лучше поставить его на 1-2 дня в холодильник, это поможет опустить на дно остатки дрожжей, а также уменьшит слишком обильное пенообразование.
----------

Выливать пиво не рекомендую, оставьте выдерживаться дальше (примерно ещё месяц), за это время вкус может кардинально измениться в лучшую сторону и дрожжевой привкус уйти.
Пиво наливали холодное или теплое? При охлаждении углекислота растворяется в пиве и при розливе выделяется не так активно, поэтому пены может быть мало.
Антон
05.11.2020
Характеристики в разделах "характеристики" и "описание" - разные.
Дрожжи элевые?
Консультант МирБир Эксперт
05.11.2020
Добрый день! Спасибо, характеристики поправили. Дрожжи в комплекте элевые, с лагерным профилем.
Дмитрий
25.11.2020
Можно ли после розлива по бутылкам и карбонизации хранить пиво при комнатной температуте?
Консультант МирБир Эксперт
08.12.2020
Добрый день! Можно.
Мария
02.12.2020
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, в комплекте с экстрактом идут дрожжи? Дополнительно покупать не нужно?
Консультант МирБир Эксперт
08.12.2020
Здравствуйте! Да, ко всем охмеленным экстрактам в комплекте идут дрожжи от производителя.
Андрей
14.03.2021
У какого комплекта экстракта "лагер" идут дрожжи с температурой брожения как у настоящего лагера в пределах +10 град. и есть ли такие комплекты у вас в наличии?
Консультант МирБир Эксперт
19.03.2021

Добрый день! В большинстве случаев, производители стремятся заменить дрожжи на верховые (которые создают лагерный профиль), так как сбраживать при низовых температурах могут не все. Единственный вариант, который идёт с низовыми дрожжами в комплекте это отечественный экстракт от своей кружки: https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakti_ohmelennie/ekstrakti_svoya_kruzhka/solodoviy_ekstrakt_svoya_kruzhka_zhigulevskiy_lager_2_1_kg/


Во всех остальных легерных экстрактах, можно комплектные дрожжи заменить лагерными и сбродить при низовой температуре.

Александр
13.04.2021
Использовал совместно с неохмеленным экстрактом как в инструкции, активное брожение прекратилось через сутки, сейчас брожение практически нет (поставил бродить 11.04) температура в помещении 16-20 градусов, это нормальное явление?
Консультант МирБир Эксперт
29.04.2021

Добрый день! Да, активная часть может длиться от 1 до 5 суток. Лучше ориентироваться на конечную плотность при брожении.

Для лагера неплохой вкус!
Достоинства:
Для лагера неплохой вкус!
Недостатки:
В основном это моя вина, тк делал с 1кг декстрозой, а надо было еще неохмеленки добавить. Реально не хватает вкусу красок и тела((
Комментарий:
Делал все согласно инструкции. НП =10.
3-4 дня активной фазы и 5-6 уже все, уровень выровнялся. Начал замерять: на 8й день плотность осталась неизменной КП = 1,5.
18 дней при комнатной температуре и 7 дней в термобоксе с аккумуляторами холода при 6-8*С. Получилось аля «Жигудрол» )) привкус дрожжей нет, но как писал выше не хватает красок! Но мне с девушкой понравилось. Ждем дальнейшего его созревания, может лучше станет не спорю))

Администратор
Добрый день, Борис! Спасибо за отзыв.
Легок при приготовлении
Достоинства:
Легок при приготовлении
Недостатки:
Не заметил
Комментарий:
Сделал замес 30го октября в среду активное брожение проходило на следующий вечер,и длилось 2 дня.Начальную плотность не замерил разбил ареометр((вчера вечером поехал купил начал мерить показывает 2 на ареометре и жидкость в гидрозатворе выравнилась.Получаеться Можно разливать в бутылки на карбонизация?

Администратор
Добрый день! Конечная плотность в 2 единицы нормальный показатель. Сколько проходило брожение ? Если меньше 5 дней, то возможно есть смысл подержать ещё пару дней, так как плотность может упасть ещё чуть-чуть.
Готовится без напряга
Достоинства:
Готовится без напряга
Недостатки:
Пока не увидел....
Комментарий:
Приятный и лёгкий лагер,с легкой горечью и не большой но приятной кислинкой...

Администратор
Добрый день, Виктор! Спасибо за отзыв. Нам приятно, что остались довольны результатом!
Простота приготовления.
Достоинства:
Простота приготовления.
Недостатки:
Пока нет
Комментарий:
Сегодня разлил на карбонизацию. Бролило неделю с одноименным неохмеленым солодавым экстрактом полкило и полкило декстрозы. Без карбонизации вкус получился как в детстве, когда варили в большом котле, литров на 200, на дровах, только дрожжи были пресованные. Буду ждать карбонизации. На лагер пока не похоже. Больше похоже на редс:)

Администратор
Добрый день, роман!
Спасибо за отзыв! К сожалению во всех охмеленных солодовых экстракт идут дрожжи верхового брожения. В конкретном случае идёт штамм с лагерным профилем, но по сути это эль =) Надеемся, что после карбонизации вкус более сбалансируется и приобритёт отличные вкусовые характеристики.
Множество))
Достоинства:
Множество))
Недостатки:
Не выявлены!!
Комментарий:
Так вот продолжу)) когда всё по технологии приготовилось, вкус оказался отменным!!! За два выходных в одно жало засадил 16 литров!!!))) Решил заказать ещо, но 1,5 не оказалось( взял 1,8кг. Дэкстрозы добавлял как и на 1,5кг. Сбродилось быстрее!! Но получилось темнее и с более яркой горчинкой!! Буду дальше экспериментировать!!

Администратор
Здравствуйте!
Спасибо за дополнительный отзыв. Экстракты хоть и в одном стиле, но разница всё же есть =) Надеемся, что найдёте для себя ещё кучу экстрактов, которые порадуют своим вкусом !)
Возможность экспериментов!!! Смена вкуса при взбалтывании!!!
Достоинства:
Возможность экспериментов!!! Смена вкуса при взбалтывании!!!
Недостатки:
Очень быстро заканчивается((( не позволяет даже себя охладить как надо!!! Так и манит!!)))
Комментарий:
Ну чтож начну!) 1,5 кг, достался с пивоварней! Бродился в заводике почти три недели! Я уж думал, чот не то замутил!! Так как гидро клапан булькать перестал, а уровень не сравнялся!! Ближе к середине третьей недели, всё выравнелось)))) решил разливать! Разливал в Полторашки с добавлением декстрозы! ( Всё в комплекте с бирзаводиком, кроме бутылок)) ) До первой пробы держал ещо 2 недели!! Невыносимо мучительное время!!)))

Администратор
Добрый день, Санчес!
Спасибо за отзыв. Рады, что результат пришёлся Вам по вкусу! В большинстве случаев брожение проходит за 7-14 дней. Так как после окончания брожения в емкости остается CO2, то при колебании температуры он поднимается на верх, поэтому может показаться что брожение ещё идёт. Советуем пользоваться ареометром для определения окончания брожения.
Настоящее домашнее пиво! Пена, легкая горечь, крепость, газики. Легко готовить.
Достоинства:
Настоящее домашнее пиво! Пена, легкая горечь, крепость, газики. Легко готовить.
Недостатки:
Не большой вкус дрожжей, но думаю это не недостаток, а признак своего домашнего пива из экстракта.
Комментарий:
Для первого опыта самое оно!

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что хобби и пиво пришлось Вам по душе. Привкус дрожжей можно чуть уменьшить, используя вторую емкость для брожения (вторичное брожение). Если захотите узнать подробнее, то можете задать нам вопрос в чат на сайте или написать на почту pivovar@mirbeer.ru - будем рады ответить :)
Цена, вкус
Достоинства:
Цена, вкус
Недостатки:
Нет таких
Комментарий:
Попал в руки в наборе. Сделал крепостью ~3.75, всем понравилось,кто-то засомневался в происхождении: называл покупным:)

Администратор
Добрый день!

Спасибо за отзыв, желаем Вам успехов в домашнем пивоварении.
Цена, вкус
Достоинства:
Цена, вкус
Недостатки:
горькова-то, слабова-то
Комментарий:
Что-то то ли у меня не поулчилось, то ли сорт такой
До этого делал классический пилснер - все хорошо, пиво как пиво
А это какое-то водянистое слишком получилось, хотя бродило хорошо, 3 месяца держал в бутылках потом, но на вкус - какое-то слабенькое, как будто водянистое

Администратор
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Да, всё верно легкий, питкий лагер с горечью. Для уменьшения водянистости можно приготовить на меньший объём, либо использовать при приготовление неохмеленный экстракт. Но, если делать на меньший объём, то горечь будет ещё более выраженной.
Насыщенный вкус и аромат. Цвет тоже радует глаз.
Достоинства:
Насыщенный вкус и аромат. Цвет тоже радует глаз.
Недостатки:
нет
Комментарий:
Начальная -11, конечная -3 (по аэрометру). Обильная пена. Давление в бутылках создалось больше обычного (сужу по ПЭТ). Еще раз убеждаюсь, что использовать нужно только стекло. Пиво в бокале получается чистым и без примеси дрожжей. ПЭТ 1л как ни старайся аккуратно наливать, мутность обеспечена. Соглашусь с предыдущим оратором: чем дольше стоит пиво, тем оно вкуснее становится. К сожалению душа не выдерживает ожидания)))

Администратор
Добрый день, Антон!
спасибо за отзыв и фото! Если Вам понравилось - мы довольны! :) Ставили перед употреблением в холодильник ? После охлаждения пена должна выходить менее обильно.
Показаны объекты: 1 - 10 из 13
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары