Нужна помощь с выбором: 8-800 333-03-81
Магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan "W499", 40 мл

Поделиться с друзьями:
W 499 является традиционным штаммом для английских барливайнов и может также использоваться для других крепких элей.
799. -
Доставка из интернет-магазина: Нет
Товара нет в наличии
Ваш регион: Санкт-Петербург
Самовывоз 12 - 14 декабря - бесплатно
Курьер МирБир 13 - 17 декабря - до 450 руб.
Сумма заказа менее 3 000 руб – 450 руб
Сумма заказа от 3 000 руб до 5 000 руб – 200 руб
Сумма заказа свыше 5 000 руб – БЕСПЛАТНО
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 13 декабря - от 520 руб.
Pickpoint 13 декабря - от 240 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 13 декабря - от 115 руб.
DPD (Доставка до двери) 13 декабря - от 600 руб.
СДЭК (Самовывоз) 13 декабря - от 485 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 14 - 15 декабря - от 430 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 13 - 14 декабря - от 500 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 13 декабря - от 500 руб.
EMS Почта России сегодня - от 350 руб.
Почта России (Наземный транспорт) сегодня - от 685 руб.
Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan W499

Срок годности данного штамма 60 суток с даты производства. Дата производства: 14.10.2019


W499 является традиционным штаммом для английских барливайнов и может также использоваться для других крепких элей. Для Weizen Doppelbock, Belgian Strong Ale и гибридных крепких стилей пива может использоваться бленд W 499 + W 205.
Эфирный профиль возрастает с ростом плотности сусла.


Характеристики: Активность брожения: высокая
Снижение рН при брожении: среднее
Седиментация: средняя
Редукция диацетила: средняя
Влияние на пену: отрицательное
Производство веществ, влияющих на аромат:
- Ацетальдегид: высокое
- Высшие спирты: от среднего до высокого
- Эфиры: высокое (чем выше плотность сусла, тем выше эфирный профиль)
- Серосодержащие соединения: низкое
Разница между теоретической и фактической конечной степенью сбраживания: средняя (КСС 80%)
Спиртоустойчивость: 16-17 % об. (до 25 % об. – в некоторых случаях).
Температура задачи: 18-23° C
Температура главного брожения: 18-23° C

W499 подходитя для стилей: Barley Wine, Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Dark Strong Ale

Артикул: a12104
Страна производства: Германия
Вес: 100 г
Длина: 15 см
Ширина: 35 мм
Высота: 35 мм
Вид: Пивные дрожжи
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Оставить отзыв
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!